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小孩最喜歡的肉的做法,不用油炸好吃又健康!

 從頭再來916 2016-06-26


肉做成小小的丸子,一口一個(gè),太好吃了!

吃貨妹子帶來的烤肉丸,用的是雞肉,

你也可以換豬肉或牛肉,做法和材料都很簡單,

肉丸只要烤一下,淋上醬就好了。

喜歡的趕緊做~




準(zhǔn)備食材

肉丸:

450g土雞肉  

半杯面包屑

1小杯蔥花 

1 個(gè)雞蛋

1 茶匙姜末

1瓣大蒜(切末)

2 茶匙香油

裝飾:

蔥花

芝麻 

秘制照燒醬

1小杯紅糖,2 湯匙海鮮醬,1 湯匙醬油,半湯匙香油,1瓣大蒜(切末),1小茶匙姜末。


具體步驟

1
烤盤放上錫紙,烤箱預(yù)熱至 200?C。


2
將肉丸所有食材放入碗中,用手或勺子拌勻。


3
滾成小肉丸,放烤箱里烤10 到 12 分鐘。


4
照燒醬的材料放入鍋中燒 3-5 分鐘,不斷攪拌,直到湯汁變濃。


5
將烤好的肉丸放碗里,再倒上照燒醬,撒上蔥花和芝麻就OK了。



文丨美食工坊

圖丨Natasha

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