孕媽咪體內(nèi)鐵質(zhì)的儲(chǔ)存很容易不足，因?yàn)槌斯?yīng)母體鐵質(zhì)的需求外，還必須增加胎兒發(fā)育所需的量，加上鐵質(zhì)也容易流失，舉例來說，若攝取鐵質(zhì)1,000mg，媽咪可得到500mg，寶寶為300mg，其他的200mg則會(huì)流失掉，所以攝取足夠的高鐵食物是非常重要的!如果孕媽咪持續(xù)貧血不加以改善，不僅影響自己健康，也會(huì)使得胎兒體內(nèi)的鐵質(zhì)儲(chǔ)存量往下降，寶寶出生后很可能因先天性的鐵質(zhì)不足，造成活動(dòng)力下降、食欲不佳、免疫力低落，容易罹患各種疾病!若在懷孕早期就罹患嚴(yán)重缺鐵性貧血，沒有實(shí)時(shí)補(bǔ)充鐵質(zhì)、葉酸，可能增加早產(chǎn)、流產(chǎn)、胎兒體重過低，甚至死胎的機(jī)率，而且寶寶出生后罹患先天性貧血幾乎是無可避免的事!

懷孕期間為何對(duì)鐵質(zhì)的需求高?

主要有下述幾個(gè)原因：

.維持媽咪的血紅蛋白水平。

.保持媽咪體內(nèi)鐵質(zhì)的儲(chǔ)存。

.促進(jìn)胎兒發(fā)育。

.在嬰兒初期，供給嬰兒鐵的儲(chǔ)存，以生成血液。

懷孕周數(shù)增加，胎兒的營(yíng)養(yǎng)需求量也逐漸增高，對(duì)于鐵質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)素也會(huì)提升，因此孕媽咪發(fā)生貧血的機(jī)率也會(huì)一路升高，所以，要預(yù)防貧血，營(yíng)養(yǎng)的攝取就顯得非常重要，無論在懷孕任一期間都要多吃含有鐵質(zhì)的食物：

從每日飲食中攝取：

每天三餐補(bǔ)充含有鐵質(zhì)的食物，如豬肉、豬肝等，只需要透過食物自然吸收，很輕易就能補(bǔ)足懷孕期間的營(yíng)養(yǎng)需求。

補(bǔ)充礦物質(zhì)及維生素：

許多適合孕媽咪補(bǔ)充的綜合維生素，都已經(jīng)包含鐵的微量元素在內(nèi)，另外，也可以多吃一些堅(jiān)果類的零食，如核桃。但須注意不要購(gòu)買含鹽量過高及使用油品再加工的零食，以免增加身體負(fù)擔(dān)，最好選擇天然、無經(jīng)過人工調(diào)味的產(chǎn)品，才能吃得安心又健康!

鐵劑的補(bǔ)充：

如果懷孕前就已經(jīng)是貧血的體質(zhì)，或曾經(jīng)發(fā)生過貧血的狀況，建議可以直接詢問醫(yī)師，是否需要提早補(bǔ)充鐵劑改善后再懷孕!對(duì)于嚴(yán)重貧血的病人，光靠飲食其實(shí)是不夠的，應(yīng)由醫(yī)師開立鐵劑補(bǔ)充較為理想。

促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收：

維生素C可增加非血基質(zhì)的吸收，因?yàn)榫S生素C可使三價(jià)的鐵還原為二價(jià)的鐵，促進(jìn)吸收率較高，而肉、魚、禽類的胺基酸也會(huì)幫助體質(zhì)穩(wěn)定。此外，鐵在胃酸作用下會(huì)形成二價(jià)進(jìn)入人體，若是胃酸分泌不足或因服用制酸劑減少胃酸作用，則會(huì)使鐵質(zhì)吸收大受影響。

避免貧血禁忌的食物：如酒精、制酸劑的胃藥、茶(單寧酸)、咖啡、過多纖維素、人工甘味劑等。

貧血所需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素

富含鐵質(zhì)：肝臟、豬血、瘦肉、海藻、蛋黃、全谷類、堅(jiān)果類、葡萄干、紅棗、黑棗、全谷類、綠葉蔬菜、文蛤、蜆及魚干。

富含葉酸：多數(shù)的綠葉蔬菜類、蛋黃、黃豆制品、核桃、腰果、栗子、動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉。

富含維生素E：甘藷、豆制品、紅蘿卜、蛋類、全谷類、植物油、綠葉蔬菜等。

補(bǔ)充維生素B6、B12、鎂、銅、鈷。

[關(guān)于哆啦孕婦食譜]提供最全面最專業(yè)的孕前、孕期、產(chǎn)后月子食譜，對(duì)懷孕40周進(jìn)行全程的指導(dǎo)，讓你成為美麗孕媽&時(shí)尚辣媽！