糖尿病的飲食訣竅,相信很多人都已經(jīng)聽煩了。但是看的文章、聽過的講座十分多,信息也會有一點(diǎn)雜亂吧。今天給大家整理糖尿病人的飲食注意事項(xiàng),很簡單的四句話,不需要記筆記。。。 ps:這里所說的糖尿病人,主要指年齡較大,發(fā)病時(shí)間較長而且血糖非常不穩(wěn)定,胰臟功能已經(jīng)大幅下降,甚至有的人大量注射胰島素或者是帶胰島泵,這些人要注意的飲食訣竅和大家分享。 第一句話:叫吃干不吃稀。 什么叫吃干不吃稀呢?就是盡量少喝粥,很多的人上了年紀(jì),喜歡煮各種各樣的粥,煮的越爛越好,其實(shí)呢這是對血糖控制非常不利的。 因?yàn)槭澄镏蟮脑綘€越容易消化吸收,轉(zhuǎn)化成血糖的速度就越快,身體是應(yīng)付不來的,這時(shí)血糖就會飆升,血糖飆升呢就會多用藥,造成惡性循環(huán)。 第二句話:就是要吃硬不吃軟。 什么叫吃硬不吃軟呢?和前面的道理一樣,飯稍硬一點(diǎn)消化起來就要慢一點(diǎn),血糖釋放速度就會慢一點(diǎn),身體就能應(yīng)付的過來。飯?jiān)杰浘驮浇咏谥唷?/p> 什么東西是比較硬又比較好呢?除了我們所有想到的主食,還有一種好東西,就是堅(jiān)果。就像核桃、榛子、松子,這些對身體是非常有益的,同時(shí)它們所含的油的成分,對我們的細(xì)胞膜的修復(fù)、對我們的大腦都是非常有幫助的。 第三句話:化整為零。 這句話是什么意思呢?我們一般吃飯一日三餐,對于糖尿病人一天三餐就不可以了,要把三餐的量擴(kuò)展到四餐五餐甚至六餐,也是我們常說的少食多餐。但是意義不同,因?yàn)椴偷膬?nèi)容是不一樣的,也就是說正餐要盡量少吃高升糖的食物,比如精米精面,多吃粗糧。而加餐(平常說的下午茶)則推薦吃蛋白質(zhì)比較高的,比如牛肉、雞肉、雞蛋。 第四句話:叫做主次顛倒。 這句話非常重要。什么叫主什么叫次?以前我們以精米精面為主,粗糧為輔。我們把它顛倒過來,以粗糧為主,精米精面為輔。以前吃飯是以主食為主,少吃肉類、蔬菜、蛋這些副食?,F(xiàn)在以副食為主,主食為輔,降低碳水化合物的攝入。 這樣吃下來還要注意,要額外補(bǔ)充一些礦物質(zhì)、微量元素、維生素等營養(yǎng)品。因?yàn)樘悄虿∪说娘嬍呈艿搅藰O大的控制會發(fā)生營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。 最后就是吃水果的問題,像蘋果、橘子不要一吃一整個(gè)。大致上一個(gè)蘋果要分5-6次吃完,桔子一般分3-4次。吃水果是有講究的,要空腹吃,就是飯前20分鐘吃水果,或是飯后一個(gè)小時(shí)吃水果,這樣對你的食物消化利用會有幫助。(自己查升糖指數(shù)低的水果?。。。?/p> 說了好多次,要拿餐單的 不是在公眾號 “殺糖幫” 回復(fù)餐單! 而是回復(fù):減肥 |
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