巧克力蛋糕：制作超軟巧克力濃情蛋糕

巧克力蛋糕采用麥芬蛋糕的制做形式，特別適合開(kāi)學(xué)后忙碌的早上，制作快速簡(jiǎn)單，不需要打發(fā)雞蛋、黃油什么的，我根本就沒(méi)放黃油，用的玉米油。不用擔(dān)心打發(fā)黃油時(shí)的四處飛濺!幾分種就可以調(diào)好面糊、送入烤箱，準(zhǔn)備工作十分省時(shí)省力!

巧克力蛋糕的可可香味濃郁，特別抗餓，搭配一杯牛奶，真的是味道好極了!

這是一款口感完美的巧克力麥芬蛋糕,雞蛋的乳化作用，令蛋糕柔軟可口;因?yàn)榧尤肓舜罅康目煽煞酆偷逃?，味道上更像是吃巧克力，濃郁?xì)膩!不信你可以試一試!

超軟巧克力濃情蛋糕：10個(gè) 低筋面粉150g 可可粉100g 玉米油90g 泡打粉10g 雞蛋4個(gè) 淡奶油200g 砂糖100g 牛奶100g

烘焙：190度30分鐘 表面撒杏仁片

1、雞蛋用手動(dòng)打蛋器打散，加入砂糖攪勻

2、加入玉米油，攪拌成濃稠狀

3、加入淡奶油，調(diào)均勻

4、加入低粉和泡打粉

5、倒入可可粉和牛奶，調(diào)成光滑無(wú)顆粒，這時(shí)好像巧克力醬，忍不住想舔一口

6、把拌好的面糊倒入紙杯，倒6-8分滿，

7、在表面撒一些杏仁片

8、送入預(yù)熱好的烤——30分鐘后，巧克力蛋糕新鮮出爐!超級(jí)松軟、入口即化、濃濃的巧克力味!