菜譜做法：

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  1.首先將烏雞洗凈剁成大塊，我家喝湯的人少只用了半只，如果人多就用一只吧。

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  2.準(zhǔn)備好配料，清洗干凈。

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  3.鍋中燒開(kāi)水，倒入雞塊焯水，水開(kāi)后再煮三分鐘左右，去除表面的泡沫，然后撈出瀝干水分備用。

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  4.過(guò)水后的雞塊，放入電飯煲內(nèi)，加入適量清水，放入姜片，開(kāi)始煲湯，大約一個(gè)小時(shí)左右，水開(kāi)后倒入適量料酒。

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  5.按煲湯鍵，大約半小時(shí)后放入紅棗。
  我家的是普通電飯煲，可以隨時(shí)打開(kāi)的

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  6.煲湯的空閑時(shí)間，準(zhǔn)備好山藥，去皮洗凈，切成塊，蔥整根打結(jié)，枸杞放一起備用。

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  7.大約50分鐘左右，把山藥，蔥，枸杞加入一起再燉15左右。

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  8.拿筷子很容易插入山藥里面就是熟了，這時(shí)加入適量鹽調(diào)味。就可以了。

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  9.成品圖