豆果美食豆果美食，據(jù)說是國內(nèi)最好的美食應用，在各大應用市場下載量均在同類產(chǎn)品中遙遙領先。數(shù)十萬道原創(chuàng)的精美菜譜，高清的步驟講解，配上全新改版的界面設計以及菜譜展現(xiàn)方式，帶給你完美的美食體驗。 關注本文作者

做法步驟

1、消化餅干用研磨機打碎（沒有研磨機，也可以把消化餅干裝入保鮮袋里用搟面杖敲碎），黃油隔水融化，消化餅干和黃油混合后倒入模具中用勺子鋪平。置入冰箱冷藏15-20分鐘.

2、期間制作慕斯液：淡奶油加糖打發(fā)至五分，加入老酸奶攪拌均勻，吉利丁片用涼開水泡軟后隔水融化，加入，攪拌均勻。

3、將一半的慕斯液加入模具中，鋪入芒果丁，再加入另外的一半，表面抹平，置入冰箱冷藏室，至少冷藏4小時。

4、從冰箱取出后，模具外用熱毛巾裹上30秒，脫模。

5、熱刀切片，分享！

小貼士

這個配方的模具是八寸的活底模具，這次時間緊張，沒有做鏡面。模具事先鋪好烘焙紙，不然很難脫模。酸奶要選比較厚的老酸奶，原味的，芒果味的都可以。切片后盡快食用，時間長了，蛋糕回溫容易變形！

心情故事

本來激情滿滿的嘗試做了熊貓吐司，結(jié)果小伙伴們都評價說是丑丑的雪糕娃娃……內(nèi)心收到傷害值一萬點?。?！還是乖乖的做慕斯吧，簡單，易做，還顏值高～天熱了，吃點酸奶慕斯，很清爽?。?/p>