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特百惠十二款經(jīng)典果飲果醬配方

 caiyuchen0415 2016-05-01

【材料】檸檬4斤、冰糖2.5斤

【工具】特百惠纖巧健康壺、特百惠旋風(fēng)刨、特百惠果蔬凈、特百惠幻彩好幫手工具組合、特百惠奇妙果菜籃

【做法】

1、進(jìn)口檸檬四斤放入果菜籃,滴入2-3滴果蔬凈,打開(kāi)水龍頭,將清水放入果菜籃中,產(chǎn)生豐富泡沫,浸泡約5-10分鐘,因?yàn)橹谱鳈幟拭坌枰A魴幟实狞S色表皮,所以必須使用果蔬凈浸泡檸檬,果蔬凈能夠有效去除蔬菜水果表面的果蠟和農(nóng)藥殘留,然后再用納美凈化水沖洗干凈,放入果菜籃的濾篩里晾干;

2、特百惠纖巧健康壺清洗干凈晾干,用旋風(fēng)刨將檸檬黃色的表皮削下來(lái),檸檬的芳香物質(zhì)和功效成分都在這黃色的表皮中,而白色的皮則會(huì)發(fā)苦,用特百惠的旋風(fēng)刨可以削得非常薄,將削好的檸檬皮放入纖巧壺中;

3、用特百惠熟食刀削完表皮的檸檬切半,用榨汁器將檸檬果汁和果肉榨出;
4、將土冰糖放入纖巧壺中,榨汁器壓榨出的檸檬果汁和果肉去掉檸檬籽后,依次倒入纖巧壺;

5、放上濾格蓋上壺蓋,搖搖勻,放入冰箱冷藏室保存,待3-4天冰糖融化后,按1份檸檬蜜原液,6份納美凈化水的比例兌好,就可以喝啦!每天一杯檸檬蜜,美容養(yǎng)顏又防??!


二、百香果蜜(點(diǎn)擊圖片查看食譜)


【材料】百香果5斤、冰糖2斤

【工具】特百惠纖巧健康壺、特百惠熟食刀

【做法】

1. 準(zhǔn)備5斤百香果洗凈表皮,特百惠2L纖巧健康壺洗凈備用

2. 將百香果對(duì)半切開(kāi)

3. 特百惠纖巧壺中裝入2斤冰糖,再用勺子將百香果中果肉和果汁舀入纖巧壺

4. 5斤百香果和2斤冰糖剛好裝滿特百惠纖巧壺

5. 蓋上蓋子搖勻,放冰箱冷藏,等待3天讓冰糖融化

6. 喝的時(shí)候從纖巧壺中倒出原汁,按1:5左右的比例兌入溫開(kāi)水即可,果汁混合了香蕉、芒果、菠蘿、檸檬、番桃等多種水果的香味,非常美妙的味道!


三、葡萄汁(點(diǎn)擊圖片查看食譜)


【材料】紫葡萄1500克、冰糖100克

【工具】特百惠纖巧健康壺、特百惠壓力鍋、特百惠果蔬凈、特百惠奇妙果菜籃

【做法】

1、葡萄整串放入奇妙果菜籃,滴入3滴果蔬凈,打開(kāi)水龍頭,產(chǎn)生豐富泡沫,靜置浸泡5分鐘,果蔬凈能夠去除葡萄表面一般清水無(wú)法洗凈的農(nóng)殘,果蠟等,因?yàn)槲覀冞B皮一起蒸果汁,一定要確保葡萄表皮清洗干凈;

2、將果蔬凈浸泡清洗后的葡萄用流動(dòng)的水沖洗干凈,最后再用納美凈化水過(guò)一遍,這樣葡萄就徹底洗干凈了,然后用纖巧壺裝四分之一壺納美精華水,約500克,倒入特百惠壓力鍋中;
3、水中放入約100克冰糖,冰糖的量請(qǐng)根據(jù)個(gè)人口味以及葡萄的甜度調(diào)整,不喜歡甜的或葡萄甜度高的可以不加或少加冰糖,然后放上蒸架和蒸屜;再將洗凈的葡萄全部倒入蒸屜中;

4、蓋上高壓鍋蓋,大火煮至壓力顯示器上升至第二條線,開(kāi)小火煮4分鐘即可熄火,待壓力顯示器完全下降;

5、打開(kāi)壓力鍋蓋,只見(jiàn)蒸屜上只剩下葡萄皮,葡萄汁全部融入鍋底,非常清澈艷麗的紫紅色,放涼后倒入纖巧壺中,剛剛一壺的量,冰鎮(zhèn)后口感更佳!


四、果粒橙(點(diǎn)擊圖片查看食譜)


【材料】桔子8斤、冰糖100克、納美凈化水1升

【工具】特百惠多用鍋、蒸屜、特百惠熟食刀

【做法】

1、因?yàn)榻圩悠み€可以留著做陳皮,我們先把桔子外皮洗干凈,將桔子放入特百惠奇妙果菜籃中,滴入幾滴果蔬凈,浸泡5分鐘,再用納美凈化水洗凈,放在果菜籃中瀝干水分;
2、將桔子剝?nèi)ネ馄ぃ锰匕倩菔焓车肚谐善?br>3、特百惠多用鍋中加入約1升納美凈化水,放入約100克冰糖,放上蒸屜,將切成片的桔子放入蒸屜;
4、蓋上鍋蓋,開(kāi)火煮10-15分鐘后,桔子果肉都已經(jīng)蒸軟,用特百惠壓蓉棒或者用湯勺底向下壓,使果肉和果汁都漏到鍋里,
新鮮健康無(wú)添加的果粒橙就做好了;


五、脈動(dòng)鮮果飲(點(diǎn)擊圖片查看食譜)

【材料】基本配方:檸檬一個(gè)、獼猴桃一個(gè)、冰糖125克、納美凈化水1纖巧壺,在基本配方的基礎(chǔ)上,可以添加少許薄荷葉,或者再加上適量自己喜歡的其他水果,我做的這款添加了一些菠蘿

【工具】特百惠纖巧健康壺、特百惠熟食刀、特百惠納美玲瓏凈水系統(tǒng)

【做法】

1、準(zhǔn)備好原材料,檸檬用果蔬凈浸泡,并清新干凈表皮,菠蘿去皮取一塊果肉備用;
2、檸檬連皮用熟食刀切成薄片,獼猴桃去皮,切薄片,菠蘿同樣切成薄片;
3、將切好的水果片連同冰糖一起放入洗凈的纖巧壺中;
4、纖巧壺中裝滿一壺納美凈化水;
5、蓋上蓋子,放置2個(gè)小時(shí)左右,待冰糖融化即可;
6、搖一搖勻,清新美味的脈動(dòng)純果飲大功告成!


六、泰國(guó)果酒(點(diǎn)擊圖片進(jìn)入食譜)

【材料】紅心火龍果1個(gè)、檸檬2個(gè)、蘋(píng)果2個(gè)、獼猴桃4個(gè)、冰糖或白糖300克

【工具】特百惠纖巧健康壺、特百惠熟食刀

【做法】

1、準(zhǔn)備好所有原材料,用果蔬凈先將檸檬表皮清洗干凈備用;
2、蘋(píng)果、獼猴桃、火龍果分別去皮切片,檸檬用旋風(fēng)刨將黃色表皮刨下來(lái),再去掉中間那層白色的皮之后,將檸檬切薄片;
3、一層水果一層糖依次放入纖巧壺中,最上面放上檸檬皮,再放上檸檬片;
4、最上面再撒上一層糖,放上濾格,蓋上密封蓋,搖一搖勻,放置在室溫中發(fā)酵15天口感最好,發(fā)酵的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生大量的氣體,會(huì)把纖巧壺的蓋子彈開(kāi),所以發(fā)酵時(shí)可以將子蓋打開(kāi)半掩著,這樣可以避免整個(gè)蓋子被彈開(kāi)。


七、清涼水果茶

【材料】西瓜、菠蘿、荔枝、獼猴桃、檸檬、蜂蜜

【工具】特百惠冷凍盒、特百惠纖巧壺

【做法】

1、準(zhǔn)備好西瓜、鳳梨、獼猴桃、荔枝等水果,用挖勺挖成圓球,也可以直接用特百惠熟食刀切成扇形或方形小塊;
2、將水果裝入特百惠冷凍盒,放入冰箱冷凍室冷凍;
3、取一些冷凍水果球,丟進(jìn)特百惠纖巧壺,切幾片檸檬,根據(jù)個(gè)人口味倒入適量蜂蜜;
4、將特百惠納美凈化水加滿纖巧壺,搖搖勻,放置片刻;
5、清新冰涼又消暑的水果茶就做好了,非常方便,只要備好冷凍水果球,就可以隨時(shí)吃到現(xiàn)做的水果茶了。不僅消暑降火,清肺潤(rùn)喉,還能美容瘦身哦!


八、楊梅汁和楊梅果醬

【材料】新鮮楊梅1500克、黃冰糖350克(請(qǐng)根據(jù)個(gè)人口味增減)、納美凈化水1000克(約半纖巧壺)

【工具】特百惠至尊炫光壓力鍋、 特百惠湯勺、特百惠纖巧壺、特百惠奇妙果菜籃

【做法】

1、用流動(dòng)的水將楊梅沖洗一遍后,在特百惠奇妙果菜籃中放入納美凈化水約三分之二滿,加入一精靈勺鹽,將鹽溶解后,放入楊梅浸泡15分鐘,鹽水有殺滅某些病菌的作用,也可以幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲(chóng),浸泡后再用納美水沖洗一遍即可;
2、特百惠壓力鍋中倒入約半纖巧壺的納美凈化水,放入200克左右冰糖,再放上蒸屜,將楊梅倒在蒸屜中;
3、蓋上壓力鍋蓋,將粉色滑動(dòng)栓推至關(guān)的位置,開(kāi)中火煮至壓力顯示器上升兩格,關(guān)小火煮8分鐘,即熄火;
4、待壓力顯示器完全下降后,打開(kāi)鍋蓋,楊梅變軟,果汁溶入鍋底的納美水中,用湯勺輕壓楊梅,將楊梅汁壓入鍋中,取出蒸屜,將壓力鍋中的楊梅汁倒入特百惠纖巧壺中,放涼后蓋上密封蓋,再放入冰箱冷藏室冷藏,由于自制果汁沒(méi)有任何添加劑,盡量在3天內(nèi)喝完;
5、鮮醇紅潤(rùn)的楊梅汁,酸酸甜甜,色澤紅艷,味道濃郁!
6、剩余的楊梅果渣當(dāng)然也不能浪費(fèi)了,用來(lái)做果醬是極好的。晾涼后套上手套,用手將楊梅果核取出,將果肉放入特百惠多用鍋中,加入約150克黃冰糖,開(kāi)小火煮至冰糖全部融化,果肉粘稠,即成果醬;
7、將果醬盛入特百惠冷凍盒中,冷凍可以保存很久,吃之前從冷凍室取出解凍就可以了,用來(lái)拌酸奶,配土司,味道超好哦!


九、山楂糕和山楂果汁(點(diǎn)擊圖片查看食譜)

【材料】山楂1500克、冰糖450克(根據(jù)個(gè)人口味)、瓊脂(或吉利?。?0克

【工具】特百惠壓力鍋、 特百惠多用鍋、特百惠奇妙果菜籃、特百惠果蔬凈、特百惠熟食刀、特百惠開(kāi)橙器

【做法】

1、山楂1500克放入特百惠奇妙果菜籃中,滴入3-5滴特百惠果蔬凈,打開(kāi)水龍頭產(chǎn)生豐富泡沫,浸泡5分鐘后洗凈,最后再用納美凈化水沖洗一遍;
2、用特百惠熟食刀將山楂切半,去掉兩端,再用開(kāi)橙器挑去果核備用;
3、用特百惠纖巧壺裝四分之三壺納美凈化水,倒入特百惠壓力鍋中,加入約250克冰糖,可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整冰糖用量,然后放上蒸屜,將處理好的山楂果肉放入蒸屜,蓋上高壓鍋蓋,開(kāi)大火煮至壓力顯示器上升兩格,調(diào)小火煮約5分鐘熄火,待壓力顯示器完全下降,打開(kāi)鍋蓋,山楂完全軟爛,汁水融入鍋中,將鍋中的山楂果汁倒入纖巧壺,冰鎮(zhèn)以后口感更好!
4、蒸屜上的果肉放入特百惠超能料理機(jī)中,絞成果泥,再放入多用鍋中;
5、山楂果泥加入約450克冰糖,慢慢熬成果膠狀,先用800瓦火力,慢慢調(diào)小,到最后用200-300瓦火力慢慢烘至非常濃稠的狀態(tài),再盛入特百惠冷凍盒中,待冷卻后冷藏即可凝固成山楂糕;若沒(méi)有耐心將山楂果泥烘到非常干的狀態(tài),可以在熬制過(guò)程中加入泡水軟化的吉利丁片、魚(yú)膠粉或瓊脂作為凝固劑,添加的比例大約為30-40克,這些也都是天然的食物成分,這樣不用熬制到非常干的程度,也能凝固成山楂糕;
6、將山楂糕脫模,再用特百惠熟食刀切成小塊,裝入保鮮盒中,就可以隨取隨吃了,酸酸甜甜,開(kāi)胃健脾,老少皆宜哦,山楂具有活血作用,孕婦要注意不能多吃


十、火龍果獼猴桃蘋(píng)果醬(點(diǎn)擊圖片查看食譜)

【材料】火龍果1個(gè)、獼猴桃1個(gè)、蘋(píng)果2個(gè)、檸檬1個(gè)、冰糖或木糖醇300克(我這里制作的果醬主要是用來(lái)拌酸奶吃的,所以做的相對(duì)甜一些,如果直接吃果醬的,可以少加糖,100克左右即可)

【工具】特百惠多用鍋、特百惠颶風(fēng)切剁器

【做法】

1、火龍果和獼猴桃切開(kāi),用勺子舀出果肉,放入特百惠颶風(fēng)切剁器中,蘋(píng)果去皮去核,切塊,也放入颶風(fēng)切剁器中,輕輕拉幾下颶風(fēng)切剁器,水果就立馬成果泥了;


2、將颶風(fēng)切剁器中的果泥倒入特百惠多用鍋中,開(kāi)1000瓦火力,根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖或木糖醇,一邊熬煮,一邊用鍋鏟不停地?cái)嚢瑁u開(kāi)始變得濃稠時(shí),將火力調(diào)小,繼續(xù)攪拌熬煮;

3、將檸檬清洗晾干后切兩半,如果不喜歡果醬太酸的話,只需取半個(gè)檸檬榨汁,當(dāng)果醬熬到非常粘稠的狀態(tài)時(shí),倒入榨好的檸檬汁,攪拌均勻,再稍煮片刻,即可熄火,將特百惠密封碗清洗并用滾熱的開(kāi)水燙洗后,晾干,盛入果醬晾涼后,蓋上密封蓋,密封放置在冰箱冷藏室保存。冷藏可以保存1-2個(gè)月,也可以放置在冰箱冷凍室中冷凍保存半年。


十一、百香芒果醬

【材料】芒果果肉400克、百香果果汁100克、冰糖或白糖200克

【工具】特百惠多用鍋、特百惠熟食刀

【做法】
1、準(zhǔn)備好所有原材料,百香果洗凈晾干,切兩半,用勺子將果肉果汁舀出放入小杯中,芒果洗凈,去皮去核,取果肉備用;
2、芒果果肉放入特百惠颶風(fēng)切剁器中,輕拉幾下打成果泥,將芒果果泥和百香果果汁一起放入特百惠多用鍋中,加入冰糖或白糖,開(kāi)800瓦火力,一邊煮一邊用鍋鏟輕輕攪拌,待果醬開(kāi)始變得濃稠時(shí),將火力調(diào)小,繼續(xù)攪拌熬煮;
3、當(dāng)果醬熬至濃稠狀態(tài)時(shí)熄火,特百惠密封碗清洗并用滾熱的開(kāi)水燙洗后,晾干,盛入果醬并晾涼后,蓋上密封蓋,密封放置在冰箱冷藏室保存。冷藏可以保存1-2個(gè)月,也可以放置在冰箱冷凍室中冷凍保存半年。


十二、芒果木果葡萄干果醬

【材料】木瓜1個(gè)、水仙芒1個(gè)、檸檬1個(gè)、葡萄干50克、冰糖200克

【工具】特百惠多用鍋、特百惠旋風(fēng)切剁器、特百惠熟食刀

【做法】
1、準(zhǔn)備好所有原材料,芒果和木瓜分別去皮去核,切成小塊,葡萄干用納美凈化水浸泡備用;

2、木瓜和芒果放入特百惠颶風(fēng)切剁器中,輕拉幾下,打成果泥,并將果泥倒入多用鍋;

3、倒入200克冰糖,開(kāi)1200瓦火力,熬至冰糖完全融化,然后將火力調(diào)小至800瓦,一邊熬一邊不停地用鍋鏟攪拌以免粘鍋,待果醬逐漸變得粘稠時(shí),將火力調(diào)至400瓦;

4、將檸檬切兩半,用榨汁器榨出檸檬汁,倒入果醬中,攪拌均勻;

5、將浸泡好的葡萄干瀝干水分,加入果醬中,再繼續(xù)攪拌熬煮至果醬濃稠即可熄火;

6、待果醬晾涼后,盛入密封罐中保存;

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