病從口入，健康也是吃出來的，聊聊吃飯的智慧。

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【零食和健康的時(shí)間差：教你怎樣吃出健康，怎樣吃才不胖。】 一項(xiàng)來自美國的最新調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)：上午吃零食的人群平均體重都有所上升，而選擇在中午和下午吃零食的女性，體重并無明顯的變化。這是因?yàn)樵谏衔绯粤闶车脑?，很多是因?yàn)榇虬l(fā)時(shí)間，并非真正由于饑餓而進(jìn)食。在下午，身體內(nèi)的能量消耗達(dá)到頂峰，此時(shí)進(jìn)食一些零食反而會(huì)抵御饑餓，在晚餐的時(shí)候會(huì)吃得相對(duì)少一些。 一般上午10點(diǎn)左右，下午3-4點(diǎn)左右為好。零食的量不宜太多，以免影響正餐的食欲和食量，在同類食物中可選擇能量較低的，以免攝入的能量過多。 零食美味，大家要合理選擇，健康體魄從合理選擇零食開始。

【吃出健康】三文魚金針菇卷 材料：三文魚、金針菇、芥藍(lán)、鹽適量、紹酒適量、胡椒粉、紅椒絲適量 做法： 1.將三文魚薄片，用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬5分鐘。 2.鍋內(nèi)做開水加入少許油、鹽，將加工好的芥藍(lán)段焯水撈出待用。 3.將三文魚片卷上金針菇。 4.放入提前預(yù)熱200度的烤箱內(nèi)，上下火烤5分鐘取出，放在碼放好的芥藍(lán)上面。

【吃出健康】蒜蓉白肉 材料：五花肉500克、蒜頭3掰、香菜、 蔥、姜2片、料酒、蠔油、生抽、花生油、鹽 做法： 1.將五花肉用清水洗干凈，放到鍋里，再倒2碗進(jìn)去，放點(diǎn)料酒，2片姜，還有一點(diǎn)鹽（放鹽是讓肉煮的時(shí)候入味的），開火煮20分鐘左右，（用筷子能插的進(jìn)去就可以了） 2.香菜，蔥，蒜頭洗干凈，香菜和蔥切段備用，蒜頭磨成蓉放碗里，放點(diǎn)油和鹽淹10分鐘 3.豬肉煮熟不要著急把它裝起來，讓它在鍋呆到溫?zé)幔舻讲粻C手的時(shí)候再裝起（這樣是讓豬肉再入味些）切片擺盤。 4.鍋里燒熱下油，再將蒜蓉倒進(jìn)去抄香，下蔥和香菜（留一點(diǎn)香菜葉裝飾）抄幾下放鹽，生抽，蠔油抄到醬冒泡就可以起鍋 5.把煮好的醬淋上擺好的豬肉里就好了

【吃出健康】鏡箱豆腐 食材：豆腐250g、豬瘦肉100g、胡蘿卜適量、青辣椒適量、蠔油適量、白糖適量、蔥適量、雞蛋適量、淀粉適量、紅辣椒適量、姜適量 做法： 1)胡蘿卜、青紅辣椒切成小顆粒、蔥切成蔥花。 2)豬肉加入姜剁成餡，加蔥姜末，料酒，雞蛋液攪拌。 3)加入胡蘿卜丁，攪拌均勻。 4)老豆腐切成厚度適中，體積略大一些的長方體，下油鍋炸至表面金黃并形成硬殼，撈出控干油分。 5)炸好的豆腐在寬面切一口，用小勺小心的挖出豆腐瓤，挖出2/3就可以了。 6)填入肉餡，盡量把空隙都填滿。 7)鍋中放少許油，下蔥姜末爆香，放適量蠔油快速翻炒幾下。 8)倒入開水，放糖調(diào)味，根據(jù)口味放或不放鹽 9)大火燒開后，把豆腐一個(gè)個(gè)擺進(jìn)湯里，轉(zhuǎn)小火加蓋，咕嘟10-15分鐘后盛出豆腐裝盤 10)剩下的湯汁勾芡，呈黏稠狀態(tài)時(shí)為好，勾好的湯汁淋在豆腐表面即可完成

食譜跟運(yùn)動(dòng)更配哦~~知道這些食譜，你的減肥效果必定事半功倍。關(guān)鍵是，還很好吃啊

吃醋葡萄干能快速消除疲勞 ，防止減肥后再復(fù)胖，使耳鳴、鼻炎改善，克服Ｃ型肝炎所導(dǎo)致的倦怠感，早上吃兩大匙，整天精力充沛，袪病延年

【吃出健康】涼拌萵筍絲 1、萵筍削皮洗凈，切成絲；紅辣椒切小圈，大蒜切末； 2、萵筍絲放入大碗，加清水和1茶匙鹽浸泡10分鐘，撈起瀝干水分； 3、鍋里放入適量清水煮開，倒入萵筍絲燙煮約10秒鐘撈起； 4、加蒜末、1茶匙鹽、雞精、香醋和香油，攪拌均勻； 5、鍋里放油燒熱，關(guān)火，加辣椒圈爆香; 6、把辣椒油澆在萵筍絲上面即可。

【吃出健康】香菇青菜湯 香菇4顆，青菜4顆，蝦皮1把，油2茶匙(10ml)，鹽1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)。 做法 1，蝦皮泡好，香菇洗凈后切片，青菜洗凈備用。 2，鍋中放油，倒入香菇片翻炒。 3，倒入適量的水。 4，倒入青菜。 5，最后放入蝦皮。 6，臨出鍋時(shí)，倒入調(diào)味料即可。

只用香菜，不用花多少錢就可以清洗您的腎臟。首先，將一把香菜洗干凈，切小段，用清水煮沸10分鐘，冷卻后過濾到一個(gè)干凈的瓶子里，存放到冰箱。每天喝一杯，將你腎臟所有積累的鹽和其他毒素經(jīng)排尿排出，并會(huì)發(fā)現(xiàn)從來沒試過有這么大區(qū)別。

【吃出健康】土豆減肥 首先，吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是其他所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪漸漸代謝掉。其次，吃土豆不必?fù)?dān)心營養(yǎng)單一，有損健康。土豆含的優(yōu)質(zhì)蛋白首屈一指，無論是營養(yǎng)價(jià)值還是保健功能，都不在黃豆之下;即便是人體需要的其他營養(yǎng)素如碳水化合物、各種維生素、礦物質(zhì)等，它也比米面更全面。

花生米+大棗補(bǔ)腎奇效 這是個(gè)補(bǔ)腎的偏方，我的朋友是類風(fēng)濕累及各臟器，尤其是腎臟受損嚴(yán)重，再發(fā)展就會(huì)是尿毒癥了，到了北京協(xié)和醫(yī)院都沒什么好辦法了。回來之后一個(gè)朋友把這個(gè)偏方給他用上了(有病亂投醫(yī)了)，反正吃不好也吃不壞，結(jié)果奇跡出現(xiàn)了，吃到三天時(shí)候浮腫的雙腿就開始消腫，五天以后更明顯了?，F(xiàn)在已經(jīng)全愈了。 60克花生米，60克大棗(干棗最好)先把花生米煮好，再放大棗一起煮爛，每天一次，相當(dāng)于每天的一頓飯，連湯汁一起吃(很好吃的)，補(bǔ)腎最好了。與腎有關(guān)的病都可以用！

每天都堅(jiān)持喝一碗，連續(xù)喝三個(gè)多星期，不僅白頭發(fā)不見了，而且皮膚會(huì)變白皙和光滑，氣色也比原來好！其實(shí)熬這個(gè)粥很簡(jiǎn)單啊，愛惜自己的身體就算多花點(diǎn)時(shí)間和精力又有什么不好呢。

骨頭湯加點(diǎn)醋。人體對(duì)鈣的吸收利用受到多種因素制約。含鈣豐富的食品有牛奶、雞蛋、骨湯、魚蝦、黃豆等。胃腸道的酸度不足會(huì)影響鈣的吸收。因此，烹調(diào)食物時(shí)適當(dāng)放些醋，可使食物中的鈣轉(zhuǎn)化成容易被吸收的醋酸鈣。

關(guān)于香菜的十大好處 香菜治麻疹：香菜連須3株，荸薺3個(gè)，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘后濾汁，分2次服，隔4小時(shí)服一次，在將要出疹時(shí)服，可防止并發(fā)癥；或香菜500克，水燒開后，將香菜煮1～2沸即可，然后將水倒入盆中，先以熱氣薰，后用水洗手足，可治麻疹應(yīng)出不出或疹出不透。

冬天很多人怕冷手腳冰涼，我來教你咋做阿膠糕，補(bǔ)血補(bǔ)氣，好吃又美麗，一冬好氣色，冰糖、核桃、芝麻、紅棗、黃酒、阿膠，絕對(duì)技術(shù)活，三頭毛驢

【吃出健康】要燉出一鍋好魚湯，要用冷水。冷水開鍋后，撇凈浮沫，能去除魚腥味，同時(shí)魚肉蛋白慢慢凝固，營養(yǎng)物質(zhì)可以充分地“釋放”到魚湯中。喝濃湯要大火燉，喝清湯則用小火；

【吃出健康】蒸魚或蒸肉時(shí)，待蒸鍋的水開了以后再上蒸籠，能使魚或肉外部突然遇到高溫蒸氣而立即收縮，內(nèi)部鮮汁不外流，熟后味道更鮮美。

【吃出健康】燒葷菜時(shí),在加了酒后，再加點(diǎn)醋，菜就變得香噴噴的；燒素菜時(shí)，適當(dāng)加點(diǎn)醋，味道好營養(yǎng)也好，因?yàn)榇讓?duì)維生素有保護(hù)作用；

#健康養(yǎng)生之道#【山楂都有哪些功效】山楂具有消食化積、行氣散淤等功效。常用于肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，淤血經(jīng)閉，產(chǎn)后淤阻，心腹刺痛，疝氣疼痛，高脂血癥等病證的治療。現(xiàn)代藥理研究表明，山楂具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、防治動(dòng)脈硬化、助消化、防衰老、抗癌等作用?！救嗣裎⒉┦锥极I(xiàn)血】

【山楂都有哪些功效】山楂具有消食化積、行氣散淤等功效。常用于肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，淤血經(jīng)閉，產(chǎn)后淤阻，心腹刺痛，疝氣疼痛，高脂血癥等病證的治療?，F(xiàn)代藥理研究表明，山楂具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、防治動(dòng)脈硬化、助消化、防衰老、抗癌等作用

【4種食物美白護(hù)牙】想擁有一口健康、潔白的牙齒嗎？美國《預(yù)防》雜志指出，不妨多吃幾以下幾種食物。1.西蘭花?？蓽p輕酸性食物和含糖飲料對(duì)牙齒表面的傷害。2.奶酪。能增加唾液分泌，在牙釉質(zhì)表面形成保護(hù)膜。3.葡萄干。能抑制口腔細(xì)菌。4.菠蘿。菠蘿蛋白酶能清除牙齒表面的牙漬。生命時(shí)報(bào)

【吃出健康】白菜漬物 食材： 白菜1/2個(gè)、酒母15g、粗鹽15g、薄口醬油30g、味醂30g、干辣椒3根、昆布2片、砂糖15g。 做法： 1)在白菜每一片葉子里灑少量鹽巴。 2)然后放在鹽巴水里浸泡，上面壓著重量，約需壓15小時(shí)。 3)壓好后用水斟酌鹽分清洗。 4)然后拿一小碗，加入味醂和醬油、糖。 5)清洗后的白菜擰干水分，放入塑膠袋里，再把辣椒、昆布、酒母一起放入。 6)最后再把調(diào)好的醬油汁倒入白菜里。 7)用真空狀態(tài)包緊，腌漬一晚就可以吃了。

【吃出健康】白菜肉卷 食材： 大白菜葉400g、豬肉200g、料酒適量、食鹽適量、味精適量、生抽適量、老抽適量、蔥適量、胡椒粉適量、蒸魚豉油適量、香油適量、姜適量。 做法： 1)肉餡中加入蔥末、姜末、料酒、食鹽、味精、胡椒粉、生抽、少許老抽、香油，拌勻。 2)白菜葉放入沸水鍋中焯燙一下?lián)瞥觥?3)用刀把白菜幫子厚的地方片下去。 4)在片好的白菜葉一邊放上肉餡。 5)從一頭卷起，卷成白菜肉卷。 6)所有都卷好，放入蒸鍋。 7)上汽后，大火蒸8分鐘即關(guān)火。 8)蒸好的菜卷根據(jù)自己口味加一些蒸魚豉油，出鍋即可。

【吃出健康】干鍋辣白菜 食材： 大白菜400g、五花肉100g、蔥花適量、紅辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蠔油15g、白糖2g、鹽適量、黃酒10ml、雞精少許。 做法： 1)五花肉洗凈切薄片，青紅椒切圈，蔥切碎。 2)炒鍋倒油爆香蔥花和紅辣椒。 3)倒入五花肉翻炒，炒至五花肉吐油微黃。 4)再放入青辣椒炒香。 5)淋入黃酒炒香。 6)再加入老抽、蠔油。 7)炒至五花肉上色。 8)放入切片的大白菜翻炒。 9)加少許鹽，再加入白糖。 10)翻炒至白菜變軟，淋入少許雞精，翻炒均勻，關(guān)火。 11)把白菜盛入干鍋，隨酒精爐一起邊加熱邊吃。

【吃出健康】 秋葵脂肪及蛋白質(zhì)的含量確實(shí)略高于一般的蔬菜，但對(duì)人體具有抗氧化作用的黃酮類含量屬于中等。它最特別的地方是含有咖啡堿，咖啡堿在茶葉和咖啡豆中含量比較高，秋葵的咖啡堿含量與咖啡豆差不多，所以可替代咖啡豆起到提神消除疲勞的作用。

有一種蔬菜，在中國、日本、及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜。顏色是綠色的(也有個(gè)別是紅色的),外形長得象青辣椒,仔細(xì)觀察它的外表是有棱線的,與辣椒不同。橫向切開后每一個(gè)圈都有五個(gè)乳白色的籽粒,這就是秋葵。

每天吃一次纖維食品。人體攝取了多余的脂肪和蛋白質(zhì)，與大腸桿菌作用，會(huì)變成有害的腐敗物。纖維質(zhì)可把它們包圍并排泄掉。因此，每天最好吃一點(diǎn)粗纖維食物，如燕麥、糙米、薏米、紅薯、玉米等。

【吃出健康】孩子“風(fēng)寒咳嗽” ●孩子患“風(fēng)寒咳嗽”的表現(xiàn)： 怕冷、咳嗽聲重、咽癢?？忍?、痰多、色稀白、呈泡沫狀，喉間有痰聲，痰容易咳出。頭痛、鼻塞、流清涕、打噴嚏或伴怕冷、畏寒、無汗、舌淡紅、苔薄白等。 ●治孩子冬季“風(fēng)寒咳嗽”的食方： 配方：生姜5 片、甜杏仁（后下）6 粒、淡豆豉6 克、生甘草6 克、陳皮6 克、紅糖適量。 用法：陶瓷鍋或不銹鋼鍋加水600 ～ 800 毫升，先將藥材（杏仁除外）泡半小時(shí)以上，再用大火燒開，然后改小火煎煮7 分鐘，接著放杏仁，繼續(xù)煎煮3 分鐘，加冰糖，出鍋。不要久煎。煎煮一次即可。煎煮出來300 ～ 400 毫升藥液。

【吃出健康】孩子“涼燥咳嗽” ●孩子患“涼燥咳嗽”時(shí)的表現(xiàn)： 涼燥則多發(fā)生在深秋氣候寒冷之時(shí)。初秋有夏熱之余氣，久晴無雨，秋陽以曝，燥與熱相合侵犯人體，病多溫燥。深秋近冬，西風(fēng)肅殺，燥與寒相合侵犯人體，病多涼燥。 孩子涼燥咳嗽主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：多在深秋。會(huì)有咳痰、咽干唇燥、痰稀、苔白等癥狀。伴有頭痛、鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥狀。伴有發(fā)熱、小便清、腹痛、腹瀉等癥狀。 ●治孩子 “涼燥咳嗽”的食方 配方：杏仁3 克、蔥白4 段、生姜3 片、陳皮3 克、紅棗3 個(gè)、淡豆豉3 克、薏米1 小把。

孩子吃甜食后咳嗽的表現(xiàn)： 吃甜食（含酸奶）后咳嗽，睡醒咳，好轉(zhuǎn)較慢，有痰。 ●孩子吃甜食后咳嗽的方法： 可以用我們平時(shí)常喝的茉莉花茶。這種茶本來微微有一點(diǎn)兒苦味，還有一點(diǎn)兒香，所以說它能夠通利脾胃，升降脾胃。

【吃出健康】孩子“積食咳嗽” 孩子“積食咳嗽”時(shí)的表現(xiàn)： 咳嗽，多有吃食物過多的歷史。往往伴有睡眠不安，翻來覆去，不易入睡，且多夢(mèng)。伴有口氣重、口臭。舌苔厚膩。 治孩子“積食咳嗽”的食方：大麥茶 配方：大麥茶適量。 做法：將大麥茶放入杯中，加開水沖泡，待溫涼之后即可給孩子代水喝。

【吃出健康】孩子“痰熱咳嗽” 孩子患“痰熱咳嗽”時(shí)的表現(xiàn)： 咳嗽聲粗、聲音較高而有力量?？人詴r(shí)有痰聲，痰量較多，痰稠色黃，咳吐不爽快。嚴(yán)重時(shí)咳嗽劇烈，進(jìn)而引起胸痛、胸悶，甚至痰中帶血。若仍有殘留的感冒發(fā)熱，則會(huì)出現(xiàn)咽喉疼痛。若口干而苦、大便干結(jié)、小便色黃，則為熱盛傷津。舌質(zhì)紅，苔黃。 治孩子“痰熱咳嗽”的食方 配方：白蘿卜（切片）100 克、白果（不帶殼）6 克、鮮橘皮2 個(gè)。 做法：鍋中加水1000 ～ 1200 毫升，先將白蘿卜、白果和鮮橘皮放入鍋中泡半小時(shí)以上，再用大火燒開，然后改小火煎煮20 ～ 30 分鐘即可出鍋。煎煮一次即可。煎煮出500 ～ 600 毫升藥液。

特別餓時(shí)喝點(diǎn)粥。人在極度饑餓時(shí)食欲特別強(qiáng)，看到什么都想吃。其實(shí)，此刻胃腸消化功能已經(jīng)受損，如果大吃大喝很容易造成食滯。特別餓時(shí)，應(yīng)少量進(jìn)一些半流食，如粥、面或米線，然后再慢慢恢復(fù)正常飲食。尤其注意，特別餓時(shí)別進(jìn)食牛奶、豆?jié){、酸奶和白薯，可能引起消化問題。

【吃出健康】紅燒魚做法七 主料 魚塊，淀粉，植物油，蘋果醋，姜蒜末，蔥花或蔥絲。 醬汁 海鮮醬油，白糖，水少許，鹽少許，料酒，老醋。 做法 1、海魚洗凈切塊，魚鱗不去掉(營養(yǎng)價(jià)值非常高)。 2、魚塊放淀粉中滾一下，防止?fàn)I養(yǎng)流失，防止炸油。 3、開鍋，先把魚塊煎成兩面金黃色起鍋裝盤備用。 4、平底鍋開鍋，+姜蒜末煸炒+魚塊平放煎一下。 5、加醬汁，大火輪翻著煎3-5分鐘后，加少許蘋果醋、少許水淀粉，収汁兒撈起裝盤。 6、石板或鐵板加熱，將魚擺上去，上面撒上蔥花或蔥絲即可。 小訣竅 1、個(gè)人喜好不喜歡老抽生抽的味道，難吃。 2、喜歡用老醋+海鮮醬上色提味兒+蘋果醋后放味道更香濃。 3、鐵板或石板延長溫度，個(gè)人喜好。 4、第一次老醋煮的過程會(huì)揮發(fā)掉，第二次蘋果醋不僅除腥，也很有效的提味兒，但只放幾滴就行了。

【吃出健康】紅燒魚做法六 材料 帶魚500克，蔥絲，姜絲，蒜片共20克，醬油2湯匙，醋2茶匙，紹酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鮮湯適量。 做法 1、將帶魚去頭、尾、內(nèi)臟，洗凈，剁成5公分左右的段，用鹽略腌。 2、鍋中多放些油燒熱，下帶魚段炸熟，兩面呈金黃色時(shí)出鍋，瀝干油待用。 3、鍋中留底油，下蔥絲、姜絲、蒜片煸炒，放入炸好的帶魚，烹入紹酒、醋、醬油，加少許湯，放糖，入味后淋花椒油，炒勻即成

【吃出健康】紅燒魚的做法三 材料：魚一只 調(diào)料：酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調(diào)味料各少許 做法： 1、魚清洗干凈，切塊后備用；蔥、蒜清洗干凈，備用。 2、鍋中放油然后放魚，先煎煎至魚皮呈黃色見硬時(shí)，再把魚撈出。然后鍋中加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調(diào)味料煸炒，然后再放入適量的肉清湯燒開，將魚放入。 3、用小火燜燒十分鐘左右之后如果魚肉熟汁呈膠狀，這個(gè)時(shí)候則可以放入適量的味精調(diào)味后起鍋食用。

【吃出健康】紅燒魚做法八 材料 魚，老姜(切塊或條)，蔥(切段)，干紅辣椒(切段)，鹽，雞精，醬油，料酒，白糖少許。 做法 1.魚身子橫著切約2cm寬的大塊。 2.炒鍋置火上開中小火，拿一塊老姜把鍋內(nèi)擦一遍，以防止煎魚的時(shí)候粘鍋。 3.在熱鍋里倒油，稍多一點(diǎn)。 4.然后下魚塊煎至兩面泛黃。 5.兩面煎好后，下蔥、姜、辣椒稍炸后烹入料酒。 6.再加醬油。 7.稍后加白糖，并輕輕將其撥散。 8.加清水約一碗，并放鹽及雞精，大火燒開后轉(zhuǎn)中后燉著，中途記得要用鏟鏟動(dòng)一動(dòng)，以防粘鍋。 9.我也不記得到底燒了多長時(shí)間，估計(jì)10分鐘或是再稍長一點(diǎn)，鍋里的湯汁收的差不多了，就可以出鍋了。湯汁多點(diǎn)也沒關(guān)系，用來拌米飯吃。

【吃出健康】紅燒魚做法五 材料 黃魚一條(約250克)，生姜差不多一塊，蔥1棵，生抽1.5湯匙，白糖1/4湯匙，鹽適量，料酒適量。 做法 黃魚清洗干凈，瀝干水分，用鹽、料酒涂勻魚身內(nèi)外腌15分鐘。 2.熱油鍋，把擦干水分的黃魚下鍋用中火煎至定型轉(zhuǎn)小火煎至金黃;關(guān)火稍冷卻后再翻面，翻面以后同樣的方法煎至另一面金黃。 3.黃魚身上放上姜絲和蔥白，加入白糖、生抽，倒進(jìn)半碗清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火，燜至醬汁即將收干。 4.夾走姜絲和蔥白，用蔥花和紅椒圈裝飾

【吃出健康】紅燒魚的做法四 材料：魚一只 調(diào)料：酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調(diào)味料各少許 做法： 1、魚去鱗片以及內(nèi)臟后清洗干凈，然后在魚身上抹鹽以及各種調(diào)味品，然后放在盆中腌制30-60分鐘。蔥、蒜清洗干凈，備用。 2、鍋中放入適量的豬油，燒熱后再放魚，用慢火或中火交替煎魚，等到魚變得金黃色之外再裝碟備用。 3、鍋中繼續(xù)放油，燒熱后放入蔥白以及蒜片爆香，接著再放入豆瓣醬、料酒、老抽、醋等調(diào)味料勾成汁。 4、把盤中的魚放進(jìn)去，燜約十多分鐘左右即可食用。

【吃出健康】紅燒魚的做法二 材料：魚、肥瘦豬肉、筍 調(diào)料：花生油、醬油、白糖、料酒、味精、蔥姜蒜、清湯、豬油、香油、八角、濕淀粉 做法： 1、魚清理干凈，魚身劃斜刀后抹上食鹽，腌制半小時(shí)后備用；肥瘦豬肉清洗干凈，切丁后備用；筍清洗干凈，切片后備用。 2、鍋中放入適量的花生油，燒熱后將魚放入油內(nèi)炸至金黃色撈出。然后放入豬油燒至六成熱，然后放入八角稍炸，即入蔥姜蒜肥肉片。最后放入醬油、料酒、清湯，燒沸后放入魚。 3、小火燒15分鐘后放入味精以及濕淀粉，最后放入香油即可裝盤食用。 4、待鍋內(nèi)水燒開時(shí)放入煎好的魚，小火慢燉半小時(shí)，然后大火收湯裝盤，撒上香菜。

【吃出健康】紅燒魚的做法一 材料：魚一只 調(diào)料：姜末、蒜末、蔥花、香菜、老抽、醋、料酒、糖、鹽 做法： 1、將魚去內(nèi)臟、魚鰓，剪掉魚鰭，魚尾，在魚身兩面各切一些斜刀口；然后用廚房紙盡量將魚身上的水吸干。 2、鍋內(nèi)放油約50g，待6層熱時(shí)放入魚，一面煎至金黃時(shí)翻面，待另一面也金黃時(shí)將魚盛盤。 3、鍋內(nèi)留少許油，放入蔥花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2湯匙醋，1/2湯匙料酒、2湯匙老抽、1/4湯匙糖、少許鹽、一碗水。 4、待鍋內(nèi)水燒開時(shí)放入煎好的魚，小火慢燉半小時(shí)，然后大火收湯裝盤，撒上香菜。

①能有效改善腸道功能，如緩解寶寶腹痛、拉肚，與益生元配合，可以緩解寶寶便秘 ②改善腸道的吸收功能 ，可促進(jìn)礦物質(zhì)與維生素的吸收 ③提高免疫功能 ④能夠預(yù)防和治療濕疹、改善寶寶皮膚細(xì)胞的完整性 ⑤能夠很好的預(yù)防和緩解過敏（如過敏性鼻炎）

【吃出健康】 九個(gè)止咳小妙招 ①傷風(fēng)咳嗽：紅塘姜棗湯； ②風(fēng)寒咳嗽：蘿卜蔥白、白蘿卜蜂蜜； ③咳嗽肺癰：鮮梨貝母； ④肺虛久咳：冰糖燕窩粥； ⑤久咳咽干：蒸白梨蜂蜜； ⑥止咳祛痰涎：蘿卜胡椒； ⑦止咳化痰平喘：豆腐糖； ⑧補(bǔ)虛止咳：糖水沖雞蛋； ⑨夜咳：芝麻冰糖水

【吃出健康】 發(fā)燒寶寶食譜 1、米湯：將大米煮爛去渣，加入少許白糖； 2、綠豆湯：將綠豆煮爛，取其綠豆湯，加入適量冰糖； 3、雞蛋羹：取1-2個(gè)雞蛋打勻，加適量溫水蒸熟； 4、西瓜汁：可促進(jìn)毒素的排泄； 5、鮮梨汁：適于發(fā)熱伴有咳嗽； 6、鮮蘋果汁：含有維生素C，可中和體內(nèi)毒素。

【吃出健康】 寶寶鼻塞小藥方 把生姜剁碎，燒熱鍋，隨后把姜末倒進(jìn)去炒，炒熱之后，拿兩條柔軟的布把姜末包在寶寶的腳底，如果寶寶不配合的話，可以在寶寶睡著的時(shí)候包上去，再拿個(gè)襪子穿上就更穩(wěn)妥了，不會(huì)擔(dān)心包得不夠緊或者姜末跑出來，很實(shí)用又沒副作用。

應(yīng)對(duì)發(fā)燒 碰到這種發(fā)燒的情況，很簡(jiǎn)單：打個(gè)雞蛋，把雞蛋清弄出來，然后找塊餐巾紙或是紗布，把雞蛋清涂在上面或浸透紗布，然后貼到孩子額頭上，過一會(huì)兒換一下。

【吃出健康】 巧治咳嗽 咳嗽要分為有痰的咳嗽和無痰的咳嗽（就是干咳），這個(gè)方法對(duì)于干咳沒什么作用，對(duì)于有痰的咳嗽非常靈光，屢試屢爽。 方法也很簡(jiǎn)單：去買一個(gè)白蘿卜，一定要白蘿卜哦，買回來后切一段，切多少自己定，切成丁，生的；然后把蘿卜丁放碗里或杯里都可以，倒上幾勺蜂蜜，最好是紫云英蜂蜜，根據(jù)你蘿卜丁的量來定，二三勺吧。 然后放著，千萬不要煮哦。一一“四小時(shí)之后，蘿卜汁水就出來了，這時(shí)用勺子去攪一攪，把蜂蜜和蘿卜汁水?dāng)噭蛄耍缓蟀堰@種攪勻了的蜂蜜蘿卜汁水倒入溫開水中，就可以把這個(gè)水喝了。

【吃出健康】 退燒止咳絕招,不服不行！可惜知道的人太少了 冬天生病的人越來越多，無非就是感冒發(fā)燒、咳嗽等，而且咳嗽久了還容易引起支氣管炎，甚至肺炎。通過食療幾個(gè)小小的妙招，對(duì)付咳嗽和發(fā)燒，效果特別好！減少了孩子去醫(yī)院的麻煩！

便秘不是病，解不出來真要命[閃電]便秘是炎癥到癌癥的警告！正常每日要不少于解2-3次便便才算正常，吃了那么多跑哪去了？都被身體慢慢吸收了[傲慢]便秘拖一天 ，如吸三包煙！便便在身體里超過一天產(chǎn)生30多種毒素174種疾病 ， 如果你還以為一天不上廁所沒關(guān)系的話，那就大錯(cuò)特錯(cuò) 了！毒素會(huì)通過血液導(dǎo)致各種疾病。便秘的朋友可以加我了解一下??！

大家都知道成人補(bǔ)鈣為預(yù)防骨質(zhì)疏松，對(duì)嬰幼兒則促進(jìn)骨骼和牙齒的正常發(fā)育，除此外，①降血壓，鈣可以防止血管的緊張性收縮，有助于改善血管彈性②預(yù)防冠心病，鈣有助于降低血液中的膽固醇防止心臟病發(fā)作③減少痛經(jīng)痛苦④防止過敏⑤改善凝血⑥減少腸癌患病率等諸多作用。

一日三餐很重要，科學(xué)飲食搭配好 　　對(duì)于生活在大都市中的人們來說，看似簡(jiǎn)單的一日三餐卻難以合理安排，尤其是在國慶節(jié)這樣的長假中，生活規(guī)律被打亂，正常的一日三餐受到影響。而有關(guān)專家指出，如何科學(xué)飲食，搭配好一日三餐，對(duì)每個(gè)人的身體健康至關(guān)重要。

今日申請(qǐng)“吃出健唐“話題的”小版主“，全部暫時(shí)同意上任，望上任小版主按要求每天最低發(fā)三貼，五評(píng)論，話題內(nèi)消除O回復(fù)，試用一周后視發(fā)帖和評(píng)論數(shù)量，質(zhì)量確定取舍！望各位努力！

現(xiàn)在正是吃柚子的季節(jié)，柚子不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還對(duì)美容養(yǎng)顏有奇效哦。1、可以去除色斑；2.可以減少老年人的中風(fēng)率；3.燃脂，飯后吃些柚子有利于減肥；4.去除角質(zhì)，精致皮膚；5.預(yù)防糖尿?。?.保護(hù)心血管。既然吃柚子有這么多的好處，大家要記得吃哦！@北京旅游發(fā)展委員會(huì)

防治小孩感冒最簡(jiǎn)單實(shí)用的方法:每日煮梨水讓小孩喝，一日二三次，或把梨蒸熟讓小孩趁熱吃。只要是梨就行，天氣干燥，火氣內(nèi)盛，有吋屋里開暖氣，學(xué)校也是暖氣，一離暖氣，外界都是寒，難·免感冒，此法大人也適用。感冒好后，一周吃上幾次，想得感冒都不容易。食療是最好辦法。

在這霧霾天里，怎么吃才能清肺呢？ 少吃辛辣刺激的食物 人體抵御顆粒物和污染物的第一道關(guān)卡是我們的鼻腔、氣管黏膜。長期食用辛辣刺激的食物，會(huì)進(jìn)一步破壞我們的黏膜，從而進(jìn)一步降低我們對(duì)抗空氣污染物的免疫力，引發(fā)身體病變。霧霾天要多吃清淡的食物，避免過多的煎炸，盡量少吃辣椒、咖啡、大蒜等刺激性強(qiáng)的食物。

在這霧霾天里，怎么吃才能清肺呢？維生素D必不可少 霧霾天，懸浮粒子籠罩增強(qiáng)，使我們接觸陽光的時(shí)間減少，必須要在生活中多補(bǔ)充維生素D。可以選擇直接一點(diǎn)的比如魚肝油，還可以多吃魚類，比如三文魚、金槍魚等。

在這霧霾天里，怎么吃才能清肺呢？ 維生素D必不可少 霧霾天，懸浮粒子籠罩增強(qiáng)，使我們接觸陽光的時(shí)間減少，必須要在生活中多補(bǔ)充維生素D?？梢赃x擇直接一點(diǎn)的比如魚肝油，還可以多吃魚類，比如三文魚、金槍魚等。

在這霧霾天里，怎么吃才能清肺呢？ 多吃抗氧化功效顯著的食物 不少果蔬具備很好的抗氧化功效，它們內(nèi)含抗氧化營養(yǎng)素，比如胡蘿卜素、花青素等，如果我們多吃紫薯、葡萄、柚子等果蔬，就可以多攝入抗氧化營養(yǎng)素，提升個(gè)人免疫力。再配合一定量的動(dòng)物內(nèi)臟，那么，抗氧化功效就可以說是“事半功倍”了。

在這霧霾天里，怎么吃才能清肺呢？ 多吃木耳、南瓜、山芋等食物，有助于身體“排毒” 多吃木耳、南瓜、山芋、哈密瓜、橘子、胡蘿卜、橙子等食物。因?yàn)檫@些食物可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換為維生素A，起到抗氧化的作用；而且維生素A能夠幫助維護(hù)上皮組織細(xì)胞，相當(dāng)于在我們的呼吸道形成一層有效防止外界污染物入侵的“防護(hù)罩”。

#12320 健康#【吃太飽易“撐”出7種病】①肥胖。②胃病，過飽會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)。③腸道疾病，脂肪堵塞在腸道里。④老年癡呆。⑤骨質(zhì)疏松，長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質(zhì)疏松概率提高。⑥腎病，飲食過量會(huì)傷害泌尿系統(tǒng)。⑦性胰腺炎。暴飲暴食，會(huì)給身體健康帶來損傷，轉(zhuǎn)給身邊的“吃貨”！

【吃出健康】健康不跟你開玩笑！！

早餐，好吃又健康，一周不重樣 【揚(yáng)州炒飯】 材料：米飯 300克、雞蛋 2個(gè)、火腿 150克、玉米(鮮) 100克、豌豆（煮） 100克、蝦仁 50克、蔥 5克、食鹽 3克、植物油 適量 做法： 1、將雞蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗凈備用 2、雞蛋放鍋里炒于九成熟盛出 3、將蔥花放入鍋內(nèi)爆香后倒入玉米豌豆翻炒 4、再倒入火腿丁翻炒 5、翻炒后倒入米飯 6、將米飯打散翻炒 7、倒入炒好的雞蛋和蝦仁繼續(xù)翻炒 8、蝦仁炒熟后加入少許食鹽調(diào)味即可出鍋

早餐，好吃又家常！一星期還不重樣！ 【醬油炒飯】 材料： 米飯 300克、老抽 2湯匙、雞粉 1茶匙、細(xì)香蔥 1/2根、植物油 2湯匙、黃瓜 1小段、胡蘿卜 1小段、雞蛋 1個(gè)、火腿腸 1根 做法： 1、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切小丁 2、米飯加老抽 3、將米飯和老抽攪拌均勻 4、雞蛋打散 5、鍋中放油，油熱后放雞蛋炒散，盛出備用 6、鍋中另放油，下黃瓜、胡蘿卜、火腿腸丁翻炒一會(huì)至胡蘿卜丁變軟 7、倒入拌好醬油的米飯，翻炒均勻 8、倒入炒好的雞蛋，加雞粉，再翻炒幾下，出鍋前撒點(diǎn)香蔥碎即可

早餐，好吃又健康，一周不重樣 【醬油炒飯】 材料： 米飯 300克、老抽 2湯匙、雞粉 1茶匙、細(xì)香蔥 1/2根、植物油 2湯匙、黃瓜 1小段、胡蘿卜 1小段、雞蛋 1個(gè)、火腿腸 1根 做法： 1、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切小丁 2、米飯加老抽 3、將米飯和老抽攪拌均勻 4、雞蛋打散 5、鍋中放油，油熱后放雞蛋炒散，盛出備用 6、鍋中另放油，下黃瓜、胡蘿卜、火腿腸丁翻炒一會(huì)至胡蘿卜丁變軟 7、倒入拌好醬油的米飯，翻炒均勻 8、倒入炒好的雞蛋，加雞粉，再翻炒幾下，出鍋前撒點(diǎn)香蔥碎即可

吃出健康【西紅柿雞蛋掛面】 用料：雞蛋1-2個(gè)、西紅柿1個(gè)大的or兩個(gè)小的、掛面一小把 做法 切碎西紅柿，可先去皮。 熱鍋涼油，炒西紅柿。一次性放足夠多的鹽。 我還加了一點(diǎn)點(diǎn)鮮味醬油提味兒。 加一碗水。你吃多大一碗，就加4/5那么大碗水。 開鍋后加一小把掛面。大拇指對(duì)食指根部是一人份，對(duì)第二條線是兩人份，以此類推。 開鍋啦！打一個(gè)雞蛋進(jìn)去！可以打散，再打個(gè)完整的，這樣湯有雞蛋，還可以再吃一個(gè)。 出鍋我又加了香油哦！

( 吃出健康【小蔥蛋炒飯】 材料：米飯 1碗、細(xì)香蔥 4根、雞蛋 1個(gè)、豬油(板油) 1大勺、芝麻油 少許、生抽 適量 做法： 1、小蔥洗凈，分兩部分切，蔥白部分切成2厘米長小段，青蔥尾切成蔥花末。雞蛋打開淋入1茶匙（或用調(diào)味盒中的鹽勺容量為標(biāo)準(zhǔn)）的溫開水，攪散成蛋液 2、炒鍋放入豬油，小火加熱融化。先放入蔥白段炒出香味后，撈出蔥白段 3、轉(zhuǎn)中大火，倒入雞蛋液，當(dāng)?shù)耙荷约幽?，用筷子按順時(shí)針方向劃散成蛋碎塊，歸置鍋一邊 4、放入撈米飯不停翻炒，然后與蛋碎一起顛鍋，多顛幾下，直到米飯完全熟透，加生抽調(diào)味，最后放進(jìn)蔥花滴入麻油炒勻，出鍋

吃出健康【土豆火腿早餐餅】 用料：土豆一個(gè)、香腸一根、胡蘿卜半根、小香芹一小把、面粉、鹽 做法 1.胡蘿卜、香芹和香腸切小粒備用 2土豆洗凈切片，放鍋里面蒸熟 3壓成土豆泥 4把胡蘿卜、香芹和香腸粒放入土豆呢?cái)嚢杈鶆?5再加入適量面粉和鹽，和成比較軟的土豆面團(tuán) 6手上抹一些油，取雞蛋大小的土豆面團(tuán)揉圓，再按扁 7鍋中抹少許的油，鍋熱后放入土豆餅，小火慢煎 8翻面，煎至金黃即可出鍋

吃出健康【蔥油拌面】 用料：食用油10勺、蔥適量、老抽5勺、生抽5勺、糖2.5勺 做法 1.把糖、老抽、生抽放在小碗中備用。這里特別講下他們的用量 食用油、老抽、生抽、糖比例是2:1:1:0.5的，（如根據(jù)油的量來定， 200ml的油、老抽就是100ml、生抽100ml、糖50ml） 2.小蔥洗凈，切掉蔥白部分不要，綠葉部分切成長段，熱鍋溫油放入蔥段用小火慢慢的熬成焦黃。 3.蔥油熬好之后，轉(zhuǎn)小火在鍋中放入生抽、老抽、白糖稍微攪拌均勻，轉(zhuǎn)中火燒至鍋中起（泡沫需要冒得比較高），馬上端鍋離火泡，用鏟子不停的攪拌鍋中的蔥油，直至蔥油完全變成液體，再放在鍋上用小火稍微熬30秒即可，這里要不停的攪拌。 4.成品的蔥油 5.取干凈的鍋，加水燒至沸騰，加入鮮面條煮30-40秒立即撈出。然后淋上蔥油。 6.攪拌即食啦。

吃出健康【披薩蛋】 用料：雞蛋2只、培根1條、紅辣椒1/2小只、青辣椒1/2小只、洋蔥1/4只、面粉少許、鹽少許、早餐芝士一片 做法 青椒，紅椒，洋蔥和培根切絲備用 2只打成蛋液，加入少許鹽 打好的蛋液里加入面粉，攪拌成沒有顆粒的蛋糊。 熱鍋，小火往鍋里刷薄薄一層油。然后小火倒入蛋液。 大約40S后關(guān)火，輕輕的均勻鋪上培根絲。 然后依次鋪上青椒絲、紅椒絲和洋蔥。最后均勻撒上芝士。 蓋上蓋子小火悶2-3分鐘。 打開鍋蓋，芝士融化，輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)拥帮灂?huì)自動(dòng)脫離。 盛起享用喲

補(bǔ)鈣，你不知道的那些事??！

頭發(fā)做醬油?。∧阒绬?？

健康飲水小常識(shí) 隨著生活水平的提高，人們的生活方式已從溫飽型轉(zhuǎn)向營養(yǎng)型，自我保健和壞境保護(hù)意識(shí)普遍提高。人們?cè)诟淖冿嬍辰Y(jié)構(gòu)的同時(shí)，改善飲水的質(zhì)量已成為迫切要求，而且是不容忽視的問題。

【吃出健康】南瓜竟然這么厲害，可惜知道的人不多! 南瓜意面 【用料】南瓜，意面，香腸，黃油，蒜蓉，高湯粉，鹽，黑胡椒。 【做法】 1、南瓜去皮蒸軟，香腸切斜片，意面煮好備用。 2、熱鍋加黃油，融化后加入蒜蓉，加香腸炒。 3、再加入南瓜炒爛，加水和高湯粉，小火煮。 4、當(dāng)南瓜9成以上溶解之后，加鹽和胡椒粉調(diào)味。 5、關(guān)火，把煮好的意面加進(jìn)去拌好，裝盤淋上橄欖油，撒點(diǎn)胡椒粉即可。

【吃出健康】南瓜竟然這么厲害，可惜知道的人不多! 南瓜薄餅 【用料】南瓜，雞蛋，食鹽，白糖，紅尖椒。 【做法】 1、南瓜去皮，切成盡量薄的片，放入料理盒。 2、雞蛋打散，尖椒切碎，先后倒入料理盒內(nèi)。 3、均勻撒少許鹽和糖，微波爐高火加熱6分鐘

寶寶用水的注意事項(xiàng) 　　水是生命的源泉，是人體第一需要的營養(yǎng)素，有著極為重要的生理功能。 　　水在人體內(nèi)所占的比例很高，年齡越小，體內(nèi)含水量越多。合適的飲用水，將起到為寶寶健康加分的作用。 　　所以，準(zhǔn)媽媽準(zhǔn)爸爸們，除了在吃、穿、住、行幾個(gè)方面對(duì)嬰幼兒需要加倍關(guān)注以外，對(duì)于寶寶用水的問題，也要予以重視。 　　中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)亦提出了嬰幼兒在其他成長階段水的適宜攝入量：7-12個(gè)月的嬰兒，每日宜攝入0.9升水，其中約60%來自母乳，其余來自輔食和飲水; 　　1-2歲幼兒及，每日宜攝入1.3升水，其中約37%來自母乳，其余來自輔食和飲水; 　　3歲兒童，每日宜攝入1.3升水;4-6歲兒童，每日宜攝入1.6升水，其中食物和飲水來源各占約50%。 　　白開水、普通礦泉水、純凈水、果汁適合寶寶嗎? 　　白開水 　　符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)的自來水煮沸后，可以保證潔凈，也能有效的保留對(duì)人體所需的營養(yǎng)元素。 　　但國內(nèi)的自來水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)礦物質(zhì)含量的指標(biāo)范圍比較廣，并非針對(duì)嬰幼兒設(shè)計(jì)，而且各地區(qū)的自來水水質(zhì)也各不相同。 　　媽媽們?nèi)绻_定本地自來水礦物質(zhì)含量符合嬰幼兒需求，煮沸后給寶寶飲用也是合適的。 　　普通礦泉水 　　媽媽們可以去留意一下礦泉水的標(biāo)簽，稍微比較一下，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，目前市面上大部分礦泉水的礦物質(zhì)含量偏高，尤其鈉含量。 　　因?yàn)橄啾瘸扇耍瑢殞毮I臟功能尚未發(fā)育成熟，過濾功能差，如果礦泉水中礦物質(zhì)含量較高，容易造成食物滲透壓增高，增加寶寶臟器負(fù)擔(dān)。所以，如果礦泉水中某項(xiàng)礦物指標(biāo)過高，媽媽們就要謹(jǐn)慎選擇了。 　　尤其需注意其中溶解性總固體TDS、鈉、鈣、鎂和硫酸鹽含量哦! 　　純凈水 　　經(jīng)過多重凈化，純凈水雖然有效地去除了水中的細(xì)菌雜質(zhì)，但幾乎不含任何礦物元素，而且國內(nèi)純凈水其實(shí)并沒有商業(yè)無菌的限制，對(duì)寶寶來說，算不上是一種“健康水”。 　　因?yàn)閶胗變韩@取礦物質(zhì)的渠道比較單一，主要是母乳、配方食品和水。所以從水中攝取礦物元素是必要的。 　　如果長期給寶寶飲用純凈水，會(huì)減少寶寶對(duì)鈉、鈣、鎂等微量元素的攝入，影響寶寶的生長發(fā)育。 　　果汁 　　糖分過高，且果汁永遠(yuǎn)不能代替飲用水。

南瓜竟然這么厲害，可惜知道的人不多! 【吃出健康】南瓜蒸肉 【用料】南瓜，五花肉，蒸肉米粉，豆瓣醬，蔥花。 【做法】 1、小南瓜清洗干凈，切開掏出內(nèi)瓤。 2、肉切片用豆瓣醬和蒸肉米粉拌勻稍微腌制。 3、腌好的肉塞入南瓜中、上鍋蒸40分鐘左右即可。

南瓜竟然這么厲害，可惜知道的人不多! 【吃出健康】奶油南瓜湯 【用料】南瓜，淡奶油，白糖。 【做法】 1、南瓜洗凈去皮切塊，隔水蒸熟備用。 2、待南瓜稍微放涼一點(diǎn)，放入攪拌機(jī)攪拌成泥。 3、南瓜泥和少量水，淡奶油一起煮沸即可，喜歡甜食的可以加糖。

南瓜竟然這么厲害，可惜知道的人不多! 【吃出健康】南瓜湯圓 【用料】南瓜，糯米粉，黑芝麻粉，白糖，豬油。 【做法】 1、南瓜蒸熟制成南瓜泥，加入到糯米粉中，搓揉成均勻面團(tuán)。 2、從揉好的糯米團(tuán)中捏出1小塊面團(tuán)壓扁，煮熟做為“粿粹”。 3、“粿粹”撈起瀝干放涼，跟原來的糯米團(tuán)一起搓揉均勻。 4、面團(tuán)搓成條分割若干等份，分別搓圓壓出凹槽，放入餡料。 5、糯米團(tuán)包住餡料，搓揉成為圓形，即可下鍋煮湯圓了。

南瓜竟然這么厲害，可惜知道的人不多! 【吃出健康】小南瓜餅 【用料】南瓜，糯米粉，白砂糖，鹽。 【做法】 1、南瓜洗凈去皮切片，放置微波爐烤盤高中火8分鐘。 2、取出置于盆中，趁熱加入白砂糖、鹽攪拌成糊。 3、打成泥狀后，取糯米粉和南瓜泥混合，比例為1：1。 4、揉搓至表面光滑面團(tuán)后，醒20分鐘，分割成小面團(tuán)。 5、小面團(tuán)用模具摳出形狀，平底鍋煎成兩面金黃即可。

南瓜竟然這么厲害，可惜知道的人不多! 金黃的南瓜簡(jiǎn)直就是食物界的全才，不僅可以熬粥、配菜，還可以做餡、面點(diǎn)、煲湯等等。只要是你能想到的吃法，南瓜都可以滿足你，而營養(yǎng)更是棒棒噠! 下面給您推薦各種南瓜的新吃法，保你不禁感嘆：一只南瓜竟然可以氣象萬千、無所不能！

【吃出健康】餃子你吃對(duì)了嘛？

告訴家里做飯的人，這些食物一起吃才是大補(bǔ)！ 雞蛋+百合 滋陰潤燥，清心安神 原理：百合能清痰火，補(bǔ)虛損，而蛋黃能除煩熱，補(bǔ)陰血，同食可以更好地清心補(bǔ)陰。 推薦做法：百合雞蛋糖水

告訴家里做飯的人，這些食物一起吃才是大補(bǔ)！ 豆腐+蘿卜 益消化 原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會(huì)引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力，同煮可使豆腐營養(yǎng)被大量吸收。

告訴家里做飯的人，這些食物一起吃才是大補(bǔ)！ 芝麻+海帶 美容，防衰老 原理：芝麻能改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。

告訴家里做飯的人，這些食物一起吃才是大補(bǔ)！ 鴨肉+山藥 補(bǔ)陰養(yǎng)肺，適于體質(zhì)虛弱者 原理：鴨肉補(bǔ)陰，并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng)，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時(shí)可以很好地補(bǔ)肺。 推薦做法：鴨肉燒山藥

告訴家里做飯的人，這些食物一起吃才是大補(bǔ)！ 紅葡萄酒+花生 有益心臟 原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預(yù)防血栓形成，保證心血管通暢!

告訴家里做飯的人，這些食物一起吃才是大補(bǔ)！ 雞肉+栗子 補(bǔ)血養(yǎng)身，適于貧血之人 原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強(qiáng)，尤以老母雞燒栗子效果更佳。 推薦做法：雞肉燉栗

【吃出健康】 告訴家里做飯的人，這些食物一起吃才是大補(bǔ)！ 從現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)觀點(diǎn)看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，能起到營養(yǎng)互補(bǔ)、相輔相成的作用。告訴家里做飯的人，把這些東西放在一起可以治??！

【警惕！這些食物有毒，嚴(yán)重可能危及生命！】生豆?jié){喝了會(huì)惡心嘔吐？很愛吃雞脖鴨脖？還有四季豆、鮮黃花菜、紅心甘蔗……這些生活中常吃的食物，吃錯(cuò)了，都可能有毒！如何辨別有毒食物？應(yīng)該怎么烹調(diào)才能放心吃？戳圖了解↓↓謹(jǐn)防，擴(kuò)散！

冬天吃它氣色好，身上像穿了小棉襖 紅糖一直被認(rèn)為是補(bǔ)血佳品。其實(shí)紅糖的功效不僅如此。冬天吃些紅糖，保證身上像多加了件小棉襖一樣暖和！ 尤其是對(duì)于臉色蒼白、四肢發(fā)涼、感到身上冷這樣的女生，紅糖約等于神藥??！ 紅糖的功效與作用 性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

冬天吃它氣色好，身上像穿了小棉襖 【吃出健康】紅糖油糕 食材：面粉 (400克)、紅糖 (100克)。 做法： 1、沸水倒入面粉中，用筷子快速撥勻。 2、稍涼一會(huì)，揉勻揉透成光滑面團(tuán)；餳發(fā)20分鐘。 3、紅糖放入碗中，加入適量面粉，淋入熟油，拌勻、捏合成餡料。 4、面團(tuán)分成若干小劑子；捏成圓形小面皮；包入紅糖餡。 5、搟成橢圓形的牛舌狀，依次做完全部油糕胚。 6、鍋中油熱，下入餅胚。小火煎至兩面焦黃即可。 小竅門： 1、面粉用開水燙過，揉的時(shí)候一定小心別燙著。 2、紅糖做餡料時(shí)，加入面粉可以避免煎炸時(shí)糖漿迸出燙傷人。 3、小火煎制，見餅胚略有鼓起就熟了。 4、煎好的油糕趁熱食用口感好，一定注意別讓油糖漿燙著。

冬天吃它氣色好，身上像穿了小棉襖 【吃出健康】.紅糖排骨 食材：排骨 (500g)、紅糖 (120g)、姜一塊 (適量)、料酒 (3大勺)、清水 (適量)、冰糖 (1小塊)。 做法： 1、排骨斬段，焯水洗凈，瀝干水分備用。 2、鍋內(nèi)油中小火燒至5成熱，將排骨下鍋。 3、不時(shí)翻動(dòng)排骨，防止粘底，炸至表面微黃，撈出控油。 4、另起一鍋，倒入適量油，放入姜片。 5、爆香姜片后倒入炸好的排骨。 6、倒入料酒翻炒均勻。 7、約炒一分鐘后加入紅糖、冰糖（轉(zhuǎn)中火）。 8、燒至紅糖融化，加入適量清水，以剛沒到排骨的量為宜。 9、中火燒上15分鐘，轉(zhuǎn)大火收汁，出鍋即食。

冬天吃它氣色好，身上像穿了小棉襖 【吃出健康】紅糖生姜茶 食材：紅糖 (400克)、生姜 (600克)。 做法： 1、把生姜洗好刨成末，也可以用果汁機(jī)打，或者用刀切，切好放碗里備用。 2、切好后的姜與紅糖拌勻。 3、將碗用東西蓋好后放蒸鍋里，因?yàn)榉乐褂兴羝?。大火蒸半小時(shí)后就可以。 4、蒸好后的等冷卻后放冰箱保存，每天早上取一點(diǎn)開水沖泡就好，既方便又好喝。

冬天吃它氣色好，身上像穿了小棉襖 紅糖的功效:補(bǔ)虛 紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量。

冬天吃它效果好，身上象穿小棉襖 紅糖功效:護(hù)膚 紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì)，可以有效保護(hù)和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時(shí)補(bǔ)充皮膚營養(yǎng)，促進(jìn)細(xì)胞再生

冬天吃它氣色好，身上像穿了小棉襖 紅糖功效:保健 紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物，保持細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。

冬天吃它氣色好，身上像穿了小棉襖 紅糖的功效:.補(bǔ)血活血 紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。

【隔夜茶不宜繼續(xù)喝】沖泡好的茶水若放置時(shí)間過久，其中微量的氨基酸、糖類等物質(zhì)會(huì)成為細(xì)菌、霉菌滋生的養(yǎng)分，不僅如此，茶水中所含的茶多酚、維生素等營養(yǎng)成分也會(huì)因放置時(shí)間過久，而發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致茶水中所含抗氧化成分下降，令其營養(yǎng)和保健價(jià)值大打折扣。因此隔夜茶不宜繼續(xù)喝。@全國衛(wèi)生12320

#生活貼士#【大雪時(shí)節(jié)多吃藕】正值大雪時(shí)節(jié)，氣候干燥，@生命時(shí)報(bào) 提醒，除了喝足湯水，最好每天吃一些清熱潤燥的食物，比如蓮藕。藕含水分多、能量低，膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)豐富，常吃可以減少能量的攝入、預(yù)防便秘等。清炒蓮藕、蓮藕排骨湯都是不錯(cuò)的選擇。

長期飲用礦泉水和純凈水不利于兒童健康 　　 礦泉水中某種礦物質(zhì)或微量元素的含量高，對(duì)特定人群有保健作用。例如，有缺鋅癥的兒童飲用高鋅礦泉水就會(huì)有益處。如果不缺鋅，就沒有必要飲用這種礦泉水。將礦泉水當(dāng)成普通解渴飲料讓孩子常年飲用，容易導(dǎo)致礦物質(zhì)和微量元素長期過多地沉積在人體，可能會(huì)引發(fā)某種疾病，最常見的就是腎結(jié)石。而蒸餾水、純凈水、太空水等，多數(shù)產(chǎn)品在除去水中工業(yè)污染物時(shí)，也將水中的礦物質(zhì)和微量元素去除一大部分，長期飲用，必然使人體某些礦物質(zhì)或微量元素?cái)z入不足，對(duì)身體造成不良影響，對(duì)正處于生長發(fā)育期的兒童影響更大。

【吃出健康】外出就餐隱患多

銀耳只要搭配好，堪比燕窩有療效 銀耳蓮子枸杞粥 食材：大米100克，銀耳10克，蓮子、枸杞子各20克，冰糖適量。 做法： 1、將銀耳泡水，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用。大米洗凈浸泡30分鐘。 2、將蓮子及枸杞子洗凈后，連同處理過的銀耳、大米，加水，以大火煮開，再以小火煮約40分鐘。加入冰糖調(diào)味即可。 功效：明目、適合上班族、總是休息不好的人

銀耳只要搭配好，堪比燕窩有療效 木瓜銀耳糯米粥 食材：木瓜4分之一、銀耳一大朵、糯米適量、大棗8枚、枸杞一小撮、牛奶100克、蜂蜜一湯勺。 做法： 1、銀耳提前用清水泡開，洗凈，撕成小朵。木瓜切小塊，大棗、枸杞及米洗凈。 2、鍋內(nèi)加足水，放入米、大棗、枸杞、銀耳大火燒開，中小火煮30分鐘。下入木瓜，煮10分鐘，加入牛奶燒開關(guān)火，加蜂蜜調(diào)味即可。 功效：豐胸不豐胸的根據(jù)體質(zhì)，功效不敢保證，純屬好吃！真的好吃

銀耳只要搭配好，堪比燕窩有療效！ 銀耳百合核桃粥 食材：大米10克、糯米15克、銀耳25克、核桃15克、百合1個(gè)、枸杞子15粒、高粱米10克。 做法： 1、百合剝成小瓣洗凈，銀耳泡發(fā)。將泡發(fā)好的銀耳放入砂鍋內(nèi)入清水大火煮滾轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)左右。 2、把淘洗干凈的米、核桃仁放入其中，大火煮滾轉(zhuǎn)小火二十分鐘，期間用勺子攪拌。 3、再投入百合和枸杞煮滾即可關(guān)火，愛吃甜的可以加些冰糖。

銀耳只要搭配好，堪比燕窩有療效 銀耳蓮子湯 食材：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。 做法： 1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用。鍋中加入清水。先下蓮子大火燒10分鐘。 2、將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。然后轉(zhuǎn)小火煮約1個(gè)小時(shí)這樣，不時(shí)攪拌一下，否則銀耳有可能會(huì)粘鍋，最后加入冰糖調(diào)味即可。 療效：冬季干燥，常吃保濕、氣色好

銀耳只要搭配好，堪比燕窩有療效 銀耳雪梨小米粥 食材：銀耳、雪梨1個(gè)、小米200克、冰糖適量。 做法： 1、銀耳清水泡發(fā)約20分鐘。去蒂后撕成小片備用。鍋里加水和銀耳煮約15分鐘。 2、然后將淘好的小米倒入鍋內(nèi)約2分鐘。再倒入切好的梨塊。最后放糖塊，繼續(xù)小火煮至粘稠。

銀耳只要搭配好，堪比燕窩有療效 銀耳，是我們生活中耳熟能詳?shù)氖巢?，因?yàn)殂y耳一般都是以干貨存在，所以基本每家都會(huì)備著一些銀耳。 1.銀耳能提高肝臟解毒能力。 2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失。 3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有淡化臉部黃褐斑、雀斑的功效。 4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力。 5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果

26碗面條！一天做一樣！太棒了~@999道私房菜

【桔子:護(hù)肝護(hù)膚】除了冬棗，桔子也是比較受歡迎的秋季水果。桔子含水量高、營養(yǎng)豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì)。食用得當(dāng)，能補(bǔ)益肌體，特別對(duì)患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。

最便宜的養(yǎng)生處方。 少吃點(diǎn)糖 當(dāng)血液流過腫瘤時(shí)，其中約57%的血糖都會(huì)成為滋養(yǎng)癌細(xì)胞的營養(yǎng)成分。每天糖的攝入量控制在50克以內(nèi)。

最便宜的養(yǎng)生處方。 每天睡夠7小時(shí) 每晚睡眠時(shí)間少于7小時(shí)的女性，患乳腺癌的幾率高于47%。這是因?yàn)樗咧袝?huì)產(chǎn)生一種褪黑激素，它能減緩女性體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生，從而起到抑制乳腺癌的目的。

最便宜的養(yǎng)生處方。 健康養(yǎng)身妙招 所有人都想遠(yuǎn)離疾病、健康長壽，但你想知道最簡(jiǎn)單、最便宜的方法是什么嗎？下面這九種最便宜的養(yǎng)生處方，馬上學(xué)起來吧！

最便宜的養(yǎng)生處方。 一口飯嚼30次 多咀嚼能降低患胃腸道癌的風(fēng)險(xiǎn)。此外，唾液有很強(qiáng)的“滅毒”作用，能讓導(dǎo)致肝癌的罪魁禍?zhǔn)S曲霉素的毒性，在30秒內(nèi)幾乎完全消失。建議大家吃飯時(shí)，每口飯最好嚼30次。

最便宜的養(yǎng)生處方。 每天四杯綠茶 每天喝四杯茶，就能將癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低40%。烏龍茶、綠茶、紅茶對(duì)口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯(cuò)的預(yù)防作用。其中，綠茶效果最顯著，其防癌成分是其他茶葉的5倍。

最便宜的養(yǎng)生處方。 曬15分鐘太陽 不用任何花費(fèi)，每天曬15分鐘太陽，就能通過增加人體維生素D的含量起到防癌作用。 維生素D不足會(huì)增加患乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、卵巢癌的風(fēng)險(xiǎn)。

最便宜的養(yǎng)生處方。 就著蔥蒜來吃飯 據(jù)統(tǒng)計(jì)，長江以北胃癌死亡率最低的4個(gè)縣中，第一位的是山東蒼山縣，那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低60%，最好將大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在涼拌菜中。

最便宜的養(yǎng)生處方。 每天喝6杯水 每天喝6杯水（每杯240克），患膀胱癌風(fēng)險(xiǎn)將減少一半，患結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)將降低45%。喝水可以增加排尿次數(shù)、排便次數(shù)，把其中可能刺激膀胱黏膜、結(jié)腸的有害物質(zhì)排出體外。

最便宜的養(yǎng)生處方。 每天走路一小時(shí) 每天只要走路一小時(shí)，就能使患胰腺癌、大腸癌的幾率減少一半。這是因?yàn)橐认侔┖蜕眢w熱量過高有關(guān)，走路可以消耗熱量，預(yù)防胰腺癌。

最便宜的養(yǎng)生處方。 喝豆?jié){ 豆?jié){中有一種很像雌激素的物質(zhì)，叫“大豆異黃酮”，對(duì)所有和雌激素有關(guān)的癌癥都有預(yù)防作用，比如乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、宮頸癌和前列腺癌。但已經(jīng)患有這些癌癥的人，最好不要喝豆?jié){，以免對(duì)癌細(xì)胞形成刺激。

蜂蜜清潔力堪比殺菌劑 鮮少人知道的是，蜂蜜有著千年不敗的美譽(yù)。在古埃及墓中，挖出的蜂蜜仍然可以食用，它也是世上少有的不會(huì)腐敗的食品。這還得歸功于蜂蜜超強(qiáng)的殺菌作用。原因在于蜂蜜含有一種神奇的葡萄糖過氧化酶，它對(duì)很多菌類有殺滅和抑制作用。比如晨起的時(shí)候，用加入二湯匙蜂蜜的溫水漱口，口腔內(nèi)的細(xì)菌基本上都會(huì)被消滅。所以，在國外很多皮膚科醫(yī)生也會(huì)直接用蜂蜜來清潔創(chuàng)口，治療皮膚性疾病。

蜂蜜有清除自由基的功效。美國伊利諾斯州立大學(xué)的昆蟲學(xué)家布林伯教授對(duì)蜂蜜進(jìn)行化學(xué)分析后發(fā)現(xiàn)，蜂蜜中含有數(shù)量驚人的抗氧化劑，它能清除人體內(nèi)的“垃圾”——氧自由基，起到抗癌、防衰老的作用。研究表明，蜂蜜中所含維生素C、維生素E、黃酮類化合物及酚類物質(zhì)、超氧化物歧化酶(SOD)等具有抗氧化性，可以清除在人體代謝過程中積累的過多自由基。因此，蜂蜜是清除自由基、維持健康和抗衰老的理想營養(yǎng)保健品，食用蜂蜜可以延緩人體的衰老。

當(dāng)你處處不如意時(shí)，不要自卑，記得自己只是平凡人。當(dāng)別人忽略你時(shí)，不要傷心，每個(gè)人都有自己生活方式，誰都不可能一直保護(hù)你。當(dāng)你看到別人嘲笑你時(shí)，不要以為世界上只有你一個(gè)人在傷心，其實(shí)別人只是比你會(huì)掩飾。當(dāng)你很無助時(shí)可以哭，但哭過必須振作起來，即使輸了一切，也不要輸?shù)粑⑿Α?/p>

【吃出健康】 京醬肉絲 食材： 豬里脊適量、大蔥、黃瓜、豆皮兒、甜面醬、白糖1勺、香油1勺、醬油、料酒、蛋清、淀粉適量、蔥姜水少許。 做法： 1、豬里脊切細(xì)絲兒，加入鹽、醬油、胡椒粉、料酒、食用油各適量，攪拌均勻，腌制20分鐘。 2、豆皮兒入沸水鍋煮3分鐘撈出待用，蔥白去芯切細(xì)絲，黃瓜切條備用。 3、甜面醬倒入碗中，加白糖、香油、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉ｋ绾玫娜饨z中加雞蛋清、淀粉拌勻。 4、鍋置火上少許油燒熱，倒入腌好的肉絲，迅速劃散，炒至肉絲變色盛出。鍋留底油，倒入甜面醬炒勻。 5、炒勻后倒入炒好的肉絲翻炒，待所有肉絲均勻的沾上醬汁即可。

【吃出健康】 黑胡椒牛柳 食材：牛肉、洋蔥、青椒、黑胡椒粉、醬油、鹽 做法： 1.牛肉切成牛柳，洋蔥、青椒切片 2.先把牛柳炒到變色，加醬油和鹽 3.放洋蔥、青椒和黑胡椒粉，翻炒2分鐘左右出鍋

【吃出健康】 醬香茄子 食材：茄子 蔥 姜 蒜子 生抽 香醋 料酒 鹽 白糖 五香粉 淀粉 水淀粉 高湯 做法： 1、茄子切塊，鍋里放油，燒熱后茄子放進(jìn)去，炸稍微變軟，撈出后復(fù)炸一遍。 2、生抽、香醋、料酒、鹽、白糖、五香粉拌勻，調(diào)成料汁。 3、油全部倒掉，蔥姜蒜末在底油里爆一下，兌入碗中料汁，放入高湯煮開。 4、茄子放進(jìn)去再次煮開，勾芡即可。

【吃出健康】 糖醋排骨 食材：排骨500g 做法： 1、小排500克焯水后，煮三十分鐘，肉湯可以煮面條，別倒掉了。 2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）腌漬20分鐘。 3、撈出洗凈控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。 4、鍋內(nèi)放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，調(diào)入半茶匙鹽提味。 5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時(shí)候最后加一湯匙香醋，那個(gè)酸甜口就出來了。臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精

我國古代醫(yī)學(xué)家為我們提供了一條對(duì)付秋燥的最佳飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，情況就大不同了，那就不那么容易流失了。這種方法，與我們現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的給病號(hào)補(bǔ)充生理鹽水是一個(gè)道理。女性白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝點(diǎn)蜂蜜水，既是補(bǔ)充身體水分的好方法，又是冬季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方。但蜂蜜水是個(gè)好東東，單單留在晚上喝太可惜了，其實(shí)有很多時(shí)候我們都需要它。早上好

蜂蜜中的果糖、葡萄糖能很快被身體吸收和利用，迅速改善血液營養(yǎng)狀況；蜂蜜在人體內(nèi)產(chǎn)生的熱量相當(dāng)于牛奶的15倍；維生素B含量與雞蛋相等；蜂蜜富含豐富的礦物質(zhì)，如有益身心的鉀，起鎮(zhèn)靜作用的鎂，強(qiáng)筋健骨的鈣，增補(bǔ)血液的鐵、銅，健腦的磷等。中午喝蜂蜜，最能補(bǔ)充大腦營養(yǎng)，解除疲勞。 需要注意的是，正常保健喝蜂蜜要適量，以免導(dǎo)致糖攝入過多，以每日10~50克為宜。糖尿病患者可以服用蜂蜜，但必須要遵醫(yī)囑。腸胃不好的人最好用30℃的溫水沖服。

這些食物難吃卻養(yǎng)人！咬著牙也要吃下去！ 臭味食物 榴蓮氣味強(qiáng)烈，說它“臭氣熏天”毫不夸張。但在泰國，由于其營養(yǎng)價(jià)值很高，常被用來當(dāng)作病人、產(chǎn)后婦女補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。

這些食物難吃卻養(yǎng)人！咬著牙也要吃下去！ 怪香食物 有些食物雖然以“香”字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質(zhì)能幫助身體吸收礦物質(zhì)，保護(hù)骨骼，最適合進(jìn)入40歲后的中老年人。 香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，有利于維持血糖穩(wěn)定。而香椿中含有香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，可健脾開胃，增加食欲。 有研究表明，香椿中含維生素E和性激素物質(zhì)，具有抗衰老和補(bǔ)陽滋陰作用，對(duì)不孕不育癥有一定療效，故有“助孕素”的美稱。

這些食物難吃卻養(yǎng)人！咬著牙也要吃下去！ 沖的食物 比如蘿卜、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很沖，甚至吃完了還會(huì)有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質(zhì)和烯丙基二硫化物。 比如大蒜就是人的“健康衛(wèi)士”。在吃完這些“沖”的食物后，可吃茶葉嚼一些花生仁、核桃仁減輕大蒜的味道。

8種食物難吃卻養(yǎng)人！咬著牙也要吃下去！ 辛辣食物 食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發(fā)性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮(zhèn)痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥、的功效。 芥末辣味強(qiáng)烈，具有較強(qiáng)的刺激作用，可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，增強(qiáng)性功能，還能刺激血管擴(kuò)張，增強(qiáng)面部氣血運(yùn)行，使女性臉色更紅潤。

這些食物難吃卻養(yǎng)人！咬著牙也要吃下去！ 澀味食物 未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質(zhì)都是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)，對(duì)預(yù)防糖尿病和高血脂有益。 不僅如此，同一種水果，發(fā)澀的品種營養(yǎng)價(jià)值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。 澀味食物中的單寧(多酚中高度聚合的化合物)在美容產(chǎn)品中的應(yīng)用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。

這些食物難吃卻養(yǎng)人！咬著牙也要吃下去！ 苦味食物 像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質(zhì)和多酚類物質(zhì)，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預(yù)防心臟病，也給食物帶來了一點(diǎn)苦澀的風(fēng)味。 在眾多食物苦味食物中接受度較高的應(yīng)該是苦瓜?？喙暇哂星鍩嵯?、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效。

8種食物難吃卻養(yǎng)人！咬著牙也要吃下去！ 酸味食物 沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸帶來的，這些天然的酸性物質(zhì)能促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收，比如鐵等。 同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩(wěn)定，更容易保存。從營養(yǎng)方面來說，孕婦吃酸味食物對(duì)孕婦本人和胎兒的發(fā)育都有好處。 酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲，減輕早孕反應(yīng)

8種食物難吃卻養(yǎng)人！咬著牙也要吃下去！ 有些食物遭到的“嫌棄”較多，就成了公認(rèn)的“難吃食物”。 其實(shí)那些“難吃”食物含有的營養(yǎng)成分并不少，甚至還有一些了不起的營養(yǎng)功效哦！

8種食物難吃卻養(yǎng)人！咬著牙也要吃下去！ 粗糙食物 粗糙食物之所以粗糙，是因?yàn)榇祟愂澄镏泻胸S富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。可就是這些膳食纖維，能幫助人們預(yù)防便秘、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。 如果你在吃高脂菜肴的時(shí)候擔(dān)心發(fā)胖，可以吃這些食物，因?yàn)檫@是粗糙食物發(fā)揮效力的最佳時(shí)刻。

蜂蜜《美食篇》 蜂蜜番茄汁 　　番茄適量，洗凈榨汁，一玻璃杯番茄汁添加一湯匙蜂蜜調(diào)勻，天天飲服2～3次，能增強(qiáng)食欲，加快消化過程，防備動(dòng)脈粥樣硬化，增強(qiáng)造血功能，并可保持人體內(nèi)酸堿平衡。

如果你身邊有人胃不好，趕緊保存起來吧！特別是年輕人！ 蘋果、柚子、葡萄、桔子、風(fēng)梨，防脂肪積聚，補(bǔ)心益氣生津止津。

如果你身邊有人胃不好，趕緊保存起來吧！特別是年輕人！ 紅茶是十分養(yǎng)胃的。

如果你身邊有人胃不好，趕緊保存起來吧！特別是年輕人！ 蜂蜜柚子都是養(yǎng)胃的。

如果你身邊有人胃不好，趕緊保存起來吧！特別是年輕人！ 大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜、健脾和胃。

如果你身邊有人胃不好，趕緊保存起來吧！特別是年輕人！ 核桃、榛子、松子等堅(jiān)果食品可及時(shí)補(bǔ)給微量元素益骨質(zhì)健康。

如果你身邊有人胃不好，趕緊保存起來吧！特別是年輕人！ 胃不好，要少食多餐。

如果你身邊有人胃不好，趕緊保存起來吧！特別是年輕人！ 花生，生吃最好，飯前吃個(gè)4到6粒，吃太多反而傷胃。

如果你身邊有人胃不好，趕緊保存起來吧！特別是年輕人！ 小米粥就饅頭（不是包子），可以養(yǎng)胃。

如果你身邊有人胃不好，趕緊保存起來吧！特別是年輕人！ 如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處

如果你身邊有人胃不好，趕快存起來這些養(yǎng)胃食品 兩種飲料應(yīng)該多喝,一是牛奶,二是熱水。 不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時(shí)后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn)；二是喝奶前先吃 一些含淀粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。-

如果你身邊有人胃不好，趕緊保存起來吧！特別是年輕人！ 最養(yǎng)胃的，是面條；米中含酸多，所以少吃米飯。-

獼猴桃 血管柔韌劑 獼猴桃的維生素C含量相當(dāng)豐富。每100克獼猴桃中，含有69毫克維生素C。維生素C是骨膠原合成必不可少的原料之一。體內(nèi)充足的骨膠原，可以幫助我們打造柔韌性更強(qiáng)的血管，它也有調(diào)節(jié)血壓的作用。

黑豆 血液循環(huán)助力劑 黑豆可以讓人頭發(fā)變黑都知道，黑豆能夠生血你