俗話說“春吃甘，病不沾”，在我國(guó)的傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)中，認(rèn)為甘屬土，萬(wàn)物的生長(zhǎng)都離不開土，而甘味食材則對(duì)于脾胃來(lái)說有很好的滋養(yǎng)作用，在春季應(yīng)少吃酸性食物，下面給大家分享幾款甘性食物的做法，都快快給家人做起來(lái)吧！??！

一、蛋黃焗南瓜

食材:南瓜，淀粉，咸蛋黃

做法:①南瓜洗凈去皮切條（老南瓜），焯水兩分鐘左右，加適量鹽腌制十分鐘左右擠出多余水分，然后把南瓜裹上面粉

②鍋中放入適量油，油熱下入南瓜，炸一遍撈出，再炸一遍撈出控油

③鍋中留底油，放入咸蛋黃，炒至冒泡，把南瓜倒入鍋中，等全部裹上后盛出，放入蔥花即可

二、紅棗銀耳蓮子湯

食材:紅棗，銀耳，蓮子，百合，枸杞，冰糖

做法:①銀耳提前浸泡，蓮子去芯，干百合提前浸泡

②泡好的銀耳去根，撕小塊

③鍋中放入適量水，放入銀耳，蓮子，紅棗，干百合燉半小時(shí)左右，加入枸杞和適量冰糖中火燉5分鐘左右即可

三、糖醋山藥

食材:山藥，雞蛋，面粉，白糖，白芝麻，番茄醬

做法:①山藥去皮洗凈切段，焯水一分鐘撈出過涼水備用

②碗中打入一個(gè)雞蛋，適量鹽，一勺面粉，一勺淀粉，攪拌成面糊，放入山藥，使山藥均勻裹上面糊

③鍋中放入適量油，山藥放入鍋中，炸至金黃撈出，控油備用

④另起鍋，放入適量白糖，番茄醬，白醋，熬制濃稠倒入山藥，撒上白芝麻攪拌均勻即可

四、松仁玉米

食材:玉米，青豆，胡蘿卜，松仁

做法:①玉米粒和青豆分別放入鍋中焯水2分鐘左右，撈出過涼水

②胡蘿卜去皮切丁，鍋中放入適量油，放入松子翻炒倒入胡蘿卜丁炒至斷生，下入青豆和玉米粒，快速翻炒，加適量鹽調(diào)味即可