 豬肝、辣肉面、大腸面、黃魚(yú)面、海鮮面，甚至是一碗最簡(jiǎn)單不過(guò)的蔥油拌面，都能勾起上海寧記憶中美好的味道...
這60家上海必吃的面，每一碗背后都有著自己的故事……
弄堂小餛飩
靜安區(qū)威海路714號(hào)(近茂名北路)
12元
 在弄堂深處的平民美食，多少食客一路從當(dāng)年的靜安別墅追隨到此。生意從上午開(kāi)始就非常好，老板負(fù)責(zé)煮面條，老板娘負(fù)責(zé)調(diào)料和配菜，里面的阿婆負(fù)責(zé)送湯，找零自己手工完成，分工合作明確效率高。蔥油拌面是地道的本幫口味，油爆的蔥香和筋斗入味的面條，價(jià)格實(shí)惠又滿(mǎn)足。
滄浪亭 徐匯區(qū)天鑰橋路323(近南丹東路) 人均：28元  經(jīng)典蘇式面館，店面不大，就幾張桌子，午餐時(shí)間食客如流。話說(shuō)這里的蔥油拌面是加開(kāi)洋的，料是真心的實(shí)誠(chéng)，第一次吃到給那么多蔥的，而且開(kāi)洋一個(gè)個(gè)個(gè)頭還很大，非常滿(mǎn)足。
襄陽(yáng)南路233號(hào)(近永康路) 人均：24元 
大概是滬上“最有名面館”“十大面館”之類(lèi)榜上有名的，不大的店門(mén)前經(jīng)常性的排長(zhǎng)隊(duì)。蔥油拌面比一般的店做得更好吃的，這家特色是面更有嚼勁，軟中帶著一些Q彈，蔥油香香噴噴的讓人食欲大增。
人均：17元  開(kāi)在西江灣路上的一個(gè)弄堂里，老上海的味道。門(mén)面雖小，吃貨卻絡(luò)繹不絕…多數(shù)人都是沖著這家的蔥油拌面來(lái)，因?yàn)檫@家的細(xì)面硬硬的很順口，加之蔥爆的很香，搭配一起稀拉嘩啦一碗下肚啦~
夜市德味豆?jié){油條面餐廳 黃浦區(qū)湖北路215號(hào) 人均：18元 
24小時(shí)營(yíng)業(yè)，份量特別足，面條、澆頭都是超出常規(guī)分量！而且這家蔥油拌面會(huì)給你鋪上一個(gè)煎的恰到好處的荷包蛋，蛋黃沒(méi)有完全凝固但又不會(huì)濕潤(rùn)，配合濃香的蔥油吃起來(lái)超滿(mǎn)足~
建國(guó)西路328號(hào)(近襄陽(yáng)南路) 人均：78元 
環(huán)境很不錯(cuò)的小館，上下層，2樓的空間更大一些，基本飯點(diǎn)都是滿(mǎn)座。蔥油拌面幾乎每桌必點(diǎn)，蔥油足，加了大蝦米，醬油很香，吃上去口感略甜，上海人鐘愛(ài)的咪味道。
頂特勒粥面館 盧灣區(qū)淮海中路494弄22號(hào)(近雁蕩路)
人均：26元 
白汁蔥油肉絲拌面，聽(tīng)名字是不是就垂涎三尺了？！和小時(shí)候記憶中的味道一模一樣！超級(jí)香！面是本幫細(xì)面，口感剛剛好！不會(huì)有普遍拌面的油膩感，顏色看著不深吃起來(lái)卻香而入味。
鴻瑞興 普陀區(qū)梅嶺南路399號(hào)白云賓館旁(近蘭溪路) 人均：46元 
老字號(hào)的上海點(diǎn)心店，很適合上海人的口味，性?xún)r(jià)比尤其比高。蔥油拌面的面條細(xì)細(xì)的，伴著金黃爆得剛好的蔥油賞心悅目，還能免費(fèi)續(xù)面，更送免費(fèi)的骨頭湯，真的是物有所值。去鴻瑞興不點(diǎn)一碗蔥油拌面，感覺(jué)虧大了！
盧灣區(qū)魯班路105號(hào)(近麗園路) 人均：19元 
這家上海最好吃的大腸面之一！特別是大腸雙澆面，現(xiàn)炒澆頭：大腸酥而不爛，及其入味。細(xì)細(xì)的面條現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮，軟硬適中，和湯及大腸完美地融合在了一起。
大腸面
盧灣區(qū)復(fù)興中路59號(hào)(吉安路東臺(tái)路間)
人均：23元
這家大腸面應(yīng)該是上海灘最出名的一家了，每天的吃客們川流不息。特別是飯店時(shí)候，沒(méi)排上半個(gè)小時(shí)根本吃不上一口！這家的大腸處理得很干凈，越嚼越入味。大腸面有兩種：一種干拌面，另一種是湯面。
香閣麗面館 盧灣區(qū)麗園路501號(hào)(近局門(mén)路) 人均：24元
這里的環(huán)境和服務(wù)在物美價(jià)廉的面館里算是極好的啦，大腸洗的干干凈凈，沒(méi)有異味；全部現(xiàn)炒，而且用的烤鴨鹵汁提鮮，典型的上海濃油赤醬的味道~
心樂(lè)湯面館 虹口區(qū)武昌路581號(hào)(近江西北路) 人均：29元
進(jìn)店堂第一腸的牌匾相當(dāng)醒目，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒師的澆頭口味不錯(cuò)，紅燒大腸就是那種味道好到讓人可以從完全不能接受一個(gè)食材到愛(ài)上這個(gè)食材的程度。小店里，大家都呼哧呼哧埋頭吃面，桌子間彌漫著熱氣騰騰，氛圍是極好的~
寶山區(qū)殷高西路628號(hào)102(近江楊南路) 人均：28元 這家的大腸面用的是粗面，喜歡吃嫩一點(diǎn)的就點(diǎn)份腸尖澆頭，喜歡有嚼勁的就點(diǎn)腸圈子，兩種都炒制得很鮮美入味~口感實(shí)在的勒~
寶泰面館 盧灣區(qū)瞿溪路1072弄1號(hào)(近魯班路) 人均：36元
老上海國(guó)營(yíng)面館，非常知名的面館，很多人從小吃到大，生意是非常的好。大腸面不便宜，但料足，湯味偏甜，嫩黃的大腸搭配新鮮的雞毛菜，視覺(jué)效果就已經(jīng)讓人胃口大開(kāi)~
金剛餛飩還有面 盧灣區(qū)蒙自路207號(hào)11號(hào)樓001A(麗園路) 人均：42元 小資路線的面店，環(huán)境好，年輕人喜歡來(lái)這里。這里的大腸面不是單一的大腸面，而是腸腰花豬肝三拼面，濃油赤醬的醬汁加上筋道的面條，愛(ài)吃?xún)?nèi)臟的吃貨們必定是大寫(xiě)的滿(mǎn)足！
好面道大腸面 黃浦區(qū)中華路926號(hào)(近河南南路) 人均：22元
據(jù)說(shuō)是復(fù)興路店的女兒開(kāi)的，環(huán)境比總店要好很多，也不用排長(zhǎng)隊(duì)才能吃到。大腸面量非常足，和總店一樣好吃入味，面條也夠勁道，如果覺(jué)得吃不過(guò)癮，加一份烤麩或者辣肉澆頭，絕對(duì)吃的嗨起！
沈家門(mén)蘭嫂海鮮面 黃浦區(qū)福建中路90號(hào)(近福州路) 人均：30元
誰(shuí)說(shuō)上海人小氣？一碗海鮮面都恨不得用盆來(lái)裝，里面料超級(jí)多：梭子蟹、熏魚(yú)、帶魚(yú)、花蛤、目魚(yú)、蝦 、魷魚(yú) 、肉皮、蟶子、魚(yú)丸等，一口海鮮一口面，再來(lái)口湯，人間絕味~
魚(yú)滿(mǎn)鮮海鮮面 長(zhǎng)寧區(qū)婁山關(guān)路820號(hào) 人均：31元
像是咖喱一樣濃稠的黃澄澄的湯頭，聞起來(lái)會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的腥味，吃起來(lái)完全只有滿(mǎn)嘴的鮮味。螃蟹個(gè)頭不小，里邊有不少的蟹膏，還有蝦、蔬菜、蘑菇、蟶子、蛤蜊等的，口感很豐富。
大頭仔特色海鮮面館 浦東新區(qū)棲霞路21號(hào)(近浦東南路) 人均：29元
貨真價(jià)實(shí)，鮮的掉眉毛；新鮮的蛤蜊吃起來(lái)有甜甜的味道，里面的各種配菜也是滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗，吃完一碗面感覺(jué)都要站不起來(lái)了~
溫州海鮮面館 黃浦區(qū)三牌樓路9號(hào)(近晝錦路) 人均：22元
濃濃的海鮮湯喝多了也不膩，確實(shí)是用海鮮熬的湯底，沒(méi)有添加一些雜七雜八的化學(xué)提味品，面條手工制作，精道彈牙~而且澆頭里還有上海寧最?lèi)?ài)的小黃魚(yú)，滿(mǎn)足你還想吃黃魚(yú)面的心~
三門(mén)拾園海鮮面 人均：32元 地址：楊浦區(qū)楊樹(shù)浦路2893號(hào)
面湯滿(mǎn)濃厚的，沒(méi)有加過(guò)多的調(diào)料，因?yàn)闇裙庖膊粫?huì)口渴，蛤蜊和蝦等等的海鮮分量還不錯(cuò)，處理得也干凈，性?xún)r(jià)比很不錯(cuò)啦~
東家小館/O.M.G seafood bistro 靜安區(qū)巨鹿路903號(hào)(常熟路) 人均：58元
招牌海鮮面的手工面比較細(xì)，口感比價(jià)軟，配料豐富：花蛤、蝦、蘿卜絲、金針菇、香菇、土豆，雖說(shuō)海鮮面里放土豆的比較少，但是味道并不差。最后面上擺放的一小片檸檬片去腥又美觀，整碗面顏值超高~
面的猜想海鮮面 嘉定區(qū)華江路850弄江橋萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)金街70號(hào) 人均：38元
先喝了一口湯，蟹的鮮美和湯的香醇占據(jù)了整個(gè)口腔，面中的食材挑選十分用心，膏蟹、鮮蛤、基圍蝦干、鰻魚(yú)干、一把雞毛菜，葷素和顏色的搭配看起來(lái)就讓人食指大動(dòng)~
阿莉家的面 普陀區(qū) 棗陽(yáng)路394號(hào)(近金沙江路)
人均：27元
這碗面端上來(lái)就讓你忍不住拍拍拍，因?yàn)閷?shí)在是太精致、太美了~而且很超值， 吃起來(lái)面里還有芝士的濃香~不過(guò)招牌鰲蝦面要提前預(yù)定，這樣才能保證蝦的新鮮度。
萬(wàn)壽齋 虹口區(qū)山陰路123號(hào)(魯迅故居對(duì)面) 人均：15元 很有回憶的一家上海老店，很多老食客會(huì)特地從大老遠(yuǎn)跑過(guò)來(lái)解饞，就是為了回憶小辰光的味道。招牌辣肉面，看上去油油的，喝一口辣湯很爽口，辣肉面里面的辣肉很多，面條量也很大，而且這家的辣肉不是切塊，而是切絲，肉絲無(wú)比嫩滑~
小無(wú)錫面館 楊浦區(qū)霍山路863號(hào)(許昌路口) 人均：12元
附近煙廠職工必吃的一家館子了，就是沖著他家超實(shí)惠的澆頭去的。辣肉面一粒粒很大很緊實(shí)很新鮮，湯汁濃郁。專(zhuān)門(mén)下面的2個(gè)阿姨手腳飛快撈好光面就排隊(duì)一個(gè)個(gè)過(guò)去加澆頭~
滬上一家辣肉面館 黃浦區(qū) 鳳陽(yáng)路535號(hào)(近成都北路) 人均：16元
鳳陽(yáng)路一拐彎，碩大的店牌“滬上一家辣肉面館”很是扎眼。環(huán)境則是典型的八十年代風(fēng)格。湯確實(shí)挺鮮，面條很挺括，辣肉其實(shí)不辣偏甜，但挺入味，符合上海人的口味，也可以加點(diǎn)咸菜調(diào)味。
環(huán)境看上去不咋地，但沖這味道來(lái)的食客絡(luò)繹不絕，這就是上海老面館的特色。辣肉面做得很地道，典型的濃油赤醬。而且量超級(jí)大，一份正好兩個(gè)人分，肉絲量足而且切的很寬，還有蝦米，拌面入味好吃，蔥油松脆。
長(zhǎng)寧區(qū)定西路1249號(hào)(安化路口) 人均：20元 滬上十大面館之一，特色辣肉面，它的辣肉是肉丁，量大又香，辣味適中，光是看著就很有食欲~再配上一碗筋道的面條，淋上純正的牛肉湯，撒把香蔥，一碗真正的好面就擺在你面前~
永興面館 黃浦區(qū)廣西北路448-454號(hào)(寧波路口) 人均：15元
辣肉面是他們家額招牌。面稍微有點(diǎn)粗，不是極細(xì)的那種，很有嚼勁不硬。辣肉顆粒很大，不辣肉很嫩，紅湯不辣卻很提味。熱乎乎的吃得很暖和，越暖和越要吃，連湯水全都吃個(gè)精光。
味香齋 盧灣區(qū)雁蕩路14號(hào)(近淮海中路) 人均：21元 小時(shí)候的味道，切丁的辣肉大小適中，一塊塊咬上去很酥很入味不爛。雖然浮著一層辣油，但是吃上去辣辣甜甜的，湯也非常鮮美。
220辣肉面館 楊浦區(qū)松花江路2-1號(hào)(近軍工路) 人均：13元 楊浦區(qū)赫赫有名的辣肉面，因?yàn)殚_(kāi)在220路終點(diǎn)站旁邊，就取了這個(gè)名字。招牌看店名也知道是辣肉面啦，紅紅火火一大碗，辣得爽快，辣得過(guò)癮，辣中帶香，很適合上海人口味。另外這家辣肉用的是肉糜，一粒粒很小但更入味，非常好吃。
劉錫安大師奧灶面
虹口區(qū)武進(jìn)路255號(hào)(近海泰國(guó)際大廈) 人均：27元
裝修的古色古香的店，大多數(shù)時(shí)候去了就要排隊(duì)的。他們家的黃魚(yú)面湯頭和黃魚(yú)都做得很棒，味道一流！黃魚(yú)一丁點(diǎn)的腥味都沒(méi)有，連面里的雪菜都特別鮮脆，面條軟硬也剛剛好，一般人都是連湯都喝掉的。他們家的其他面也很好吃喲，紅湯爆魚(yú)、燜肉面之類(lèi)的都很入味。
明呈黃魚(yú)面館 徐匯區(qū)斜土路1370號(hào)(近大木橋路) 人均：46元
這家店是的雪菜黃魚(yú)面是多年的招牌，雪菜成茸，湯頭奶白，味道鮮美，一點(diǎn)都不腥氣。黃魚(yú)整條去骨，面條柔韌順滑，就算看到很多標(biāo)語(yǔ)，但吃完還很滿(mǎn)足！
阿娘面 地址：盧灣區(qū)思南路36號(hào)(近南昌路) 價(jià)格：25元
阿娘面，是正宗上海灘“面”的第一塊牌子，阿娘去世后，這碗面，還深深存在于很多人的記憶中。阿娘孫子從國(guó)外回來(lái)，老店新開(kāi)，雖還是有些簡(jiǎn)陋，但干凈整潔，人還是超級(jí)多！店堂里近二十張桌子，幾乎可以用“人山人?！眮?lái)形容，來(lái)這兒的客人，點(diǎn)上一碗黃魚(yú)面，再搭配兩樣小菜，咸菜和臘肉，連面帶湯可以一口氣吃光。黃魚(yú)處理得非常干凈，毫無(wú)腥氣，而且肉相當(dāng)厚實(shí)哦！
有心上海點(diǎn)心 浦東新區(qū)花木路1378號(hào)浦東嘉里城商場(chǎng)B106(近芳甸路) 人均：82元
“有心”是致真旗下親民品牌，是看著略高大上的點(diǎn)心餐廳，店里有小炒還有點(diǎn)心，價(jià)格不算便宜。店面很干凈，食物給人的感覺(jué)很清爽精致。黃魚(yú)面還是非常給力的，面條是純手工制作，據(jù)說(shuō)沒(méi)有任何添加劑，口感非常爽滑，黃魚(yú)鮮味十足，沒(méi)有腥味，湯頭非常好喝。
一號(hào)面NOODLES 虹口區(qū)四平路188號(hào)(近物華路) 人均：41元
環(huán)境非常雅致的店，外觀看起來(lái)非常像咖啡館或者是賣(mài)西餐的地方，不知道的肯定想不到這里是一家中式面館。黃魚(yú)面有蔥姜的和酸湯的兩種，蔥姜黃魚(yú)面里的黃魚(yú)都去了骨頭的，湯底也老嗲的，酸湯的很驚艷，湯頭濃郁，黃魚(yú)鮮嫩，面是勁道的細(xì)面。
蒲記特色海鮮黃魚(yú)面館 黃浦區(qū)浙江南路(金陵?yáng)|路) 人均：28元
店面不大，生意爆好。這家店的特色黃魚(yú)面有超級(jí)多的粉絲，因?yàn)樗浅ＸS盛，用了2條大黃魚(yú)，還有半只蟹、蛤蜊、蝦和蛋皮、黃芽菜……28元一碗，面不爛不硬，是傳統(tǒng)的寬面，很有勁道。聽(tīng)說(shuō)這家店是用新鮮的黃魚(yú)熬制的湯，雪菜黃魚(yú)面也很鮮美。
老蟹滬味干挑面 地址：黃浦區(qū)西藏南路1499號(hào) 人均：38元
黃魚(yú)干挑面超級(jí)精彩！黃魚(yú)面湯很清淡，面條爽滑，有四大片黃魚(yú)肉，還有青菜、韭菜、雪菜提鮮，很多人也大為推薦哦~還要推薦這家的蟹粉系列：蟹粉是每天新鮮拆的，加上大量蟹油的燒制，讓這份澆頭濃香四溢，厚而不粘，再配合上店家自己搟制的面條，真的可以說(shuō)鮮的眉毛都要掉下來(lái)了。
家有好面 黃浦區(qū)云南中路41號(hào)一樓 人均：25元
雖然這家店的店面不大，但是人流爆棚啊！黃魚(yú)系列食品還挺多的，除了招牌的野生黃魚(yú)煨面還有黃魚(yú)春卷、黃魚(yú)餛飩、苔條黃魚(yú)等美食。野生黃魚(yú)煨面，黃魚(yú)不是整條，而是微微煎過(guò)切成片，肉質(zhì)嫩滑，量還算蠻多的，搭配雪菜，超級(jí)鮮美。
運(yùn)光路100弄3號(hào)103室(近松花江路)人均：18元
雖然這家店的老板有點(diǎn)兇兇，但是人挺好的?，F(xiàn)炒的豬肝澆頭真是每塊都超大，濃油赤醬，非常入味，和著面吃各種過(guò)癮！
安順路175號(hào)(近凱旋路)
這家的豬肝面絕對(duì)值得一嘗！切得大小適中，厚薄適宜看著就十分暢快，鮮嫩鮮嫩的口感入口都有爆汁的暢快感~
濃油赤醬的面湯稠不見(jiàn)底，現(xiàn)炒豬肝鱔絲雙澆微辣料足，澆頭濃、豬肝嫩、鱔絲滑跟紅湯絕配！更重要的是兩樣可能腥味十足的食材，處理的都很到位，同時(shí)保留了食材本身的鮮嫩口感。
陽(yáng)曲路285號(hào)(臨汾路) 人均：22元
招牌豬肝面；一款代表重口味的面條；豬肝切得很??；嘗了下是屬于嫩的；沒(méi)有血色；稍老了些；但處理得很干凈；面條軟而有彈性很爽口。
德興館 黃浦區(qū)廣東路471號(hào)(福建中路口) 人均：22元
德興館是老字號(hào)的本幫店啦，已有130多年歷史了！喜歡吃面食的上海人肯定都知道！他家的燜蹄二鮮面很好吃，口味純正，肉質(zhì)鮮、酥、香、肥而不膩、入口即化。小餛飩也不錯(cuò)，周?chē)最I(lǐng)吃的人很多。
小馬哥面館 長(zhǎng)寧區(qū)茅臺(tái)路51號(hào)(近遵義路) 人均：18元
這家店好吃又實(shí)惠，老板也很熱情。燜肉很贊，蠻厚的一塊，味道濃郁，肥瘦比例很好，很大一塊一口下去入口即化，肉香味很濃郁，一點(diǎn)也不油膩。面湯清澈鮮甜，面條軟硬適中，怪不得經(jīng)常大排長(zhǎng)龍呢！
昆山奧湯面館 靜安區(qū)南陽(yáng)路120號(hào)(近西康路) 人均：25元
這家店的環(huán)境很好，干凈整潔。燜肉面非常受歡迎，紅湯的，口感偏甜，燜肉肥瘦適中，不油不膩，煮的很爛，很入味。唯一的缺點(diǎn)是燜肉略薄~面條偏軟，口味比較糯一些，飯量大點(diǎn)的小伙伴，面不夠可免費(fèi)加的哦！
蘇式紅湯面館 徐匯區(qū)天鑰橋路386號(hào)(近南丹東路) 人均：16元
這家店在天鑰橋路，環(huán)境不好，但人氣很旺。很多上班族會(huì)在這里解決午飯和晚飯。這里的燜肉面燜肉面真心的嗲，燜肉肥瘦分明，吃起來(lái)非常香、嫩，湯頭很鮮，燜蹄面也非常不錯(cuò)。最關(guān)鍵的是這里的價(jià)格很實(shí)惠哦~
蘇州福東鑫 徐匯區(qū)宛平南路735號(hào) 人均：19元
這家店是家正宗的蘇州面館，人氣非常旺，性?xún)r(jià)比非常高。細(xì)面寬湯，面很滑爽，但又不會(huì)糊掉。湯頭是紅湯，偏甜，但是不膩。這里的燜肉油看著很多，吃起來(lái)也不覺(jué)得很油膩。他們家的小籠也很不錯(cuò)，必點(diǎn)之一哦！
大成面館 楊浦區(qū)國(guó)和路1005號(hào)(近世界路) 人均：18元
他們的燜肉面，特別入味，厚厚的一塊肥瘦適宜的燜肉咬下去，瘦肉越嚼越香，肥肉入口即化~面條也很有彈性和勁道。
哈靈面道 浦東新區(qū)藍(lán)村路518號(hào)(南泉路) 人均：28元
已經(jīng)開(kāi)分店的牛蛙面館，超大一份的牛蛙鋪的滿(mǎn)滿(mǎn)，端上來(lái)就已經(jīng)色香味俱全。又嫩又大塊，湯汁濃稠又很入味，綠色的辣椒圈也使得湯汁甜中帶辣，胃口小的女生兩人一碗也絕對(duì)足夠了！
很霸氣的店名，大紅燈籠亮的晃眼，紅紅火火的感覺(jué)~招牌霸王牛蛙面霸氣十足，肉超嫩，很新鮮，很能感受牛蛙腿肉的纖維拉絲，很入味，配面一絕。
莫乙安 靜安區(qū)大沽路421號(hào)(成都北路) 人均：53元
又是量超大的一份，牛蛙都是肉段，很實(shí)誠(chéng)，里面有泡椒紅辣椒燈籠椒，所以有點(diǎn)辣，如果不能吃辣的盆友可以點(diǎn)其他品種哦，店里的其他澆頭味道也贊贊的~
老贊面館牛蛙面 黃浦區(qū)?？诼?5號(hào)(浙江中路，廣東路) 人均：28元
牛蛙面老贊了~這家的面不是外面買(mǎi)，而是自己用機(jī)器壓出來(lái)的切面，手工做的面條吃起來(lái)勁爽~湯超級(jí)鮮美，不是那種加了調(diào)劑的，純粹是牛蛙的鮮味，加上牛蛙多，一大碗吃得了無(wú)遺憾~他們家還有泡椒和酸菜的牛蛙面，喜歡吃酸辣重口的一定要去哦。
太麻里臺(tái)灣私房牛肉面館 嘉定區(qū)虞姬墩路585號(hào)江橋老街(近華江路) 人均：25元
份量很實(shí)在，肉的味道也很正宗面的湯頭很像康師傅紅燒牛肉面的味道，面條很Q軟，黃黃的看起來(lái)很有食欲，牛腱量挺多的，口感也很肥嫩。女生一碗全部吃完會(huì)很撐。
吉亨面館
閔行區(qū)古羊路433號(hào)(近張虹路) 人均：42元
這家超多分店的人氣臺(tái)灣牛肉面館，招牌半筋半牛肉絕對(duì)豪邁。不過(guò)今天要推薦的是他家的紅燒牛腩面：分量足、湯味濃郁就不多說(shuō)，重點(diǎn)是牛腩燒的火候剛好，不軟不硬的容易咬開(kāi)又口感Q彈，放上一把小青菜，葷素搭配營(yíng)養(yǎng)美味~
延長(zhǎng)西路628號(hào)(近志丹路) 人均：24元
這家最特別的就是湯底是用的咖喱調(diào)味，超級(jí)濃香型的鮮湯搭配手搟的粗面，在來(lái)塊鹵制入味的牛肉，這滿(mǎn)口生香的牛肉面吃下一碗就是分分鐘的事情~
永泰路538弄5號(hào)(近上南路) 人均：30元 牛味三重奏：牛舌很嫩，牛肉味道超香，牛筋切片有嚼頭。澆頭滿(mǎn)滿(mǎn)的都蓋住了下面的面條，分量十足！面湯能吃出淡淡藥材的味道，絕對(duì)是用心熬制的好湯，迷倒了大批來(lái)吃的食客~
人均：46
這里的羊肉很出名，一碗羊肉面一整塊燉的酥香的羊肉，嫩香甜，入口一點(diǎn)膻味也沒(méi)有。關(guān)鍵做綠葉的拌面也不含糊，拿羊肉汁拌的，很香很鮮。
紅燒羊肉是這家的招牌，羊肉鹵制得超香，面條和羊肉是分開(kāi)的，端上來(lái)倒在一起攪拌一下，一下子就有食欲大開(kāi)~面條是細(xì)的，比龍須面略粗一丟丟；煮的火候剛好，不至于軟爛，帶一點(diǎn)嚼頭。如果還能吃得下，不妨來(lái)一份白切羊肉，一片片超厚的，還有羊凍，絕對(duì)的吃爽吃嗨。
黃河路207號(hào)(近北京西路) 人均：28元
店內(nèi)敞亮而又整潔，老板夫妻勤快熱情，讓客人們看著就心情愉快~紅燒羊肉面肥瘦勻稱(chēng)，瘦肉緊實(shí)而又肥肉不膩，還能吃到紅棗，建議妹子經(jīng)常吃吃，滋補(bǔ)滋補(bǔ)更加水靈紅潤(rùn)~
藏書(shū)羊肉面館 黃浦區(qū)壽寧路54號(hào)(西藏南路) 人均：27元
吃羊肉的老牌子，這家的老板娘能干又客氣，典型的上海阿姨，細(xì)心動(dòng)作麻利又井井有條。白切羊肉面你別看這清湯淡淡的，這可是純正的羊肉湯，配合著切好的大片羊肉，一口面一口湯，這滋味，回味無(wú)窮~
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