黃浦區(qū) 在上海非常出名的面館,店面不大,但是人多得嚇人。牛蛙面很嗲,味道甜甜的,牛蛙很多,味道棒棒的,面條軟硬度也剛好,入味、勁道!朝天椒配牛蛙澆頭是現(xiàn)炒的,一碗面牛蛙超多的,一般飯量的人吃也吃不完哦!
地址: 黃浦區(qū)浙江中路221號(福州路) 人均:29元 招牌:雪菜黃魚煨面 地址:黃浦區(qū)淮海中路494弄22號(近雁蕩路) 人均:30元 這家最招牌的還是蟹粉系列。把鮮濃油亮的蟹粉往面條里一拌,一股子香氣就撲面而來,不過,蟹粉的厚度比較大,配合干拌面搭配也是剛剛好。蟹粉是每天新鮮拆的,加上大量蟹油的燒制,讓這份澆頭濃香四溢,厚而不粘,再配合上店家自己搟制的面條,真的可以說鮮的眉毛都要掉下來了。
地址:黃浦區(qū)西藏南路1499號 人均:30元 這家店環(huán)境不錯,在面館中算是比較有格調(diào)的,寬敞明亮,廚房是開放式的,這里的大湯黃魚面,替換了常規(guī)的雪菜,用的是青菜,湯是鮮甜的,撒了白胡椒,是能放心兜底喝湯的,黃魚一點也不腥氣,面更是上海黃魚面里少見有嚼勁的硬面。蔥油拌面是亮點,蔥爆得質(zhì)硬不焦,嚼起來唇齒留香。整碗色面油光烏亮,醬油透著烏光,著色于細面非常贊,再配上一份現(xiàn)做澆頭,光是聞聞就迫不及待了。 招牌:黃魚面、蔥油拌面 地址:黃浦區(qū)蒙自路207號11號樓 人均:40元 店面不大,生意爆好。這家店的特色黃魚面有超級多的粉絲,因為它非常豐盛,用了2條大黃魚,還有半只蟹、蛤蜊、蝦和蛋皮、黃芽菜……28元一碗,面不爛不硬,是傳統(tǒng)的寬面,很有勁道。聽說這家店是用新鮮的黃魚熬制的湯,雪菜黃魚面也很鮮美。 招牌:黃魚面 地址:黃浦區(qū)浙江南路(金陵東路) 價格:28元 雖然這家店的店面不大,但是人流爆棚??!黃魚系列食品還挺多的,除了招牌的野生黃魚煨面還有黃魚春卷、黃魚餛飩、苔條黃魚等美食。野生黃魚煨面,黃魚不是整條,而是微微煎過切成片,肉質(zhì)嫩滑,量還算蠻多的,搭配雪菜,超級鮮美。 招牌:野生黃魚煨面 地址:黃浦區(qū)云南中路41號一樓 價格:25元 這家是老字號的面館啦,在南京路步行街邊上的一條小弄堂里。老板是個讓人感覺充滿江湖氣的爺叔,老板負責進貨和收賬,老板娘負責質(zhì)量把關,忙碌的時候也會親自下面。魔菌很愛牛肉面,牛肉嫩而不膩,面條筋道。 招牌:紅燒牛肉面 地址:黃浦區(qū)天津路530號 人均:31元 順德面館 有些年頭的小面館,口碑很不錯。環(huán)境比較干凈,周圍很多上班族中午都喜歡來這里吃。經(jīng)典組合蔥油拌面加辣肉,荷包蛋和雞毛菜都可以加,焦蔥熬得恰當好處,完全靠蔥油的味道而不是大量靠醬油來入味。 招牌:蔥油拌面加辣肉 地址:黃浦區(qū)廣東路575號(近浙江中路) 人均:19元 在鳳陽路一拐彎,就能看到碩大的店牌——“滬上一家辣肉面館。環(huán)境是八十年代的風格,比較有懷舊的感覺。這里正宗的辣肉面很出名,吸引了很多人來吃!中午的時候基本是一座難求!辣肉澆頭不是很辣,有點甜甜的,肉很嫩,面條是細面,但非常勁道,可以加點咸菜來調(diào)味,量比較實在的。 招牌:辣肉絲面 人均:18元 南京路附近非常出名的小店,環(huán)境很一般,但人氣旺。招牌的鴨腿面很贊,鴨腿燒出了醬鴨的味道。一個大葷澆頭配上一些素交,清爽可口。湯頭喝起來甜甜的,吃起來舒服! 招牌:鴨腿面 地址:黃浦區(qū)廣西北路448-454號(寧波路口) 人均:15元 小店有十幾種面條,澆頭面的澆頭是現(xiàn)炒的!肥牛金菇面超嗲超好吃!湯底很神奇!檸檬、薄荷什么的你能想象會加在湯底嗎?
地址:黃浦區(qū)西藏南路991號 人均:20元 德興館是老字號的本幫店啦!喜歡吃面食的上海人肯定都知道!他家的燜蹄二鮮面很好吃,小餛飩也不錯,周圍白領吃的人很多。外賣蕭遙雞、自制爆魚、八寶辣醬、四季烤夫、素火腿都不錯。 招牌:燜蹄二鮮面 地址:黃浦區(qū)廣東路471號(福建中路口) 人均:25元 這家店斜對面就是百年老店德興館,很多人是特地去吃海鮮面的,聽說每家連鎖店都可以每天賣出800份!蟶子小排面、鯧魚面、海鮮什錦面、黃魚面都很不錯,滿滿當當?shù)囊煌牒ur什錦面,面條從頭吃到尾都是那股子鮮味!海鮮沒得說,湯鮮得很,面的量也挺多。他們家的生煎也很好吃,個大汁多。想吃海鮮面的可以去試試! 招牌:蟶子小排面、海鮮什錦面、黃魚面 地址:黃浦區(qū)福建中路90號(近福州路) 人均:32元 盧灣區(qū) 大腸面的店面比較小,生意火爆,所以經(jīng)常大排長龍!他們家的大腸洗的超干凈,不愛吃大腸的人都覺得這家味道嗲的不得了!大腸的口感非常棒,軟滑又有嚼勁,咬一口還會有湯汁會溢出,店家說大腸他們從凌晨開始煮,到早上10點開業(yè)煮了8個小時才會有這樣的好味道。 招牌:大腸面 地址:盧灣區(qū)復興中路59號 人均:23元 阿娘面,是正宗上海灘“面”的第一塊牌子,阿娘去世后,這碗面,還深深存在于很多人的記憶中。阿娘孫子從國外回來,老店新開,雖還是有些簡陋,但干凈整潔,人還是超級多!黃魚面依然是招牌,黃魚處理的非常好,一點都不腥,肉頭也非常嫩,刺也挑的蠻干凈;搭配咸菜,甜甜的,合上海人口味,面量很足喲! 招牌:黃魚面 咸菜 地址:盧灣區(qū)思南路36號(近南昌路) 人均:29元 小店名“大眼”,去吃的人也很多,經(jīng)常排隊。大腸面,面條用的是一般切面,湯頭亦是一般清湯,但是拌進了大腸的醬湯,鮮味就出來了,熱熱乎乎一頓,吃起來爽! 招牌:大腸面 地址:盧灣區(qū)魯班路105號(近麗園路) 人均:16元 上海腔調(diào)肉絲麻醬拌面 人氣非常高,雖然開在弄堂里,但每天都是大排長隊的節(jié)奏!招牌雖然是麻醬面,但是蔥油肉絲拌面的粉絲也超多。是上海人喜歡的味道,濃油赤醬的肉絲配上麻油和蔥油,蔥油是小蔥和洋蔥一起熬的,香味濃郁;肉絲不小,混合著鹵肉甜甜的醬汁很好吃。這家店的性價比很高! 招牌:麻醬面 地址:盧灣區(qū)瑞金二路225弄16號(近田子坊) 人均:18元 環(huán)境不好,但真的好吃!招牌麻醬面很贊,面條吃起來很香滑,醬香配上點辣油,更有風味!麻醬面 燜蹄 小牛湯,是小店標配,將冰凍的燜蹄放到滾燙的小牛湯中,小牛湯和燜蹄都更香了!味道很經(jīng)典??! 招牌:麻醬面 燜蹄 小牛湯 地址:盧灣區(qū)雁蕩路14號(近淮海中路) 人均:20元 很多人從小吃到大的面館,店里飄出的香味老遠都聞得到。環(huán)境和服務不太好,但吃的人還是特別多!很多人愛他家的大腸面,紅湯為底,倒進現(xiàn)炒的大腸,再加塊素雞,鮮甜鮮甜的,味道嗲得不得了! 招牌:大腸面 素雞、豬肝面 地址:盧灣區(qū)瞿溪路1072弄1號(近魯班路) 人均:29元 店面不大,人卻很多。這家店因為棚戶區(qū)改造消失了一段時間,重新開了之后很多人還是忠實粉絲。面條是典型的濃油赤醬的類型,澆頭油很足,面的份量很大,而且還可以免費加面哦!他家的面條屬于比較粗的那種,口感比起細面更加的Q彈,一碗下去超有滿足感的~
地址:盧灣區(qū)麗園路501號(近局門路) 人均:24元 這家店開了幾個年頭了,熟客相當多。面條的澆頭品種很多,但最受歡迎的還是大腸、辣肉和素雞這三種。這里的面條澆頭有現(xiàn)炒的和現(xiàn)成的兩種,料足味道好,吃完還可以免費加面,師傅下面只用一根筷子,這可是十年練就的筷子功!很多人慕名而來哦! 招牌:大腸面、辣肉面 地址:盧灣區(qū)南塘浜路126號 人均:19元 一般都是晚上營業(yè),而且只有固定地點,但弄堂的環(huán)境大家也懂的……沒有固定時間,看老板心情而定!老板和老板娘的脾氣大家都知道,來吃就得低調(diào)小聲。但長腳 湯面生意非常非常好!幾乎每次去都要排上15-30分鐘的位子。他們家只做菜湯面,面是手工搓出來的粗面,湯水很濃。價格比一般的面館要貴一些,但還是吃的人不斷! 招牌:肉絲菜湯面 地址:盧灣區(qū)肇周路166弄弄堂里(近濟南路) 人均:29元 價格不菲,環(huán)境不好,老板又兇,可是依然很多人去吃!招牌辣肉絲面28元/份,不放辣椒不放辣油,一點無辣味,甜甜的濃油赤醬,混合著好多肉絲,超級嗲!老 板態(tài)度雖然不客氣,但材料上舍得花本錢,大腸鮮嫩爽滑,鱔絲香脆新鮮,肉絲肥厚,招牌澆頭比如響油鱔糊、蝦爆鱔,真的比賣很貴的大飯店做的還好吃。 招牌:辣肉絲面 地址:盧灣區(qū)肇周路106號(吉安路口) 人均:42元 靜安區(qū) 這家店人氣很足,感覺什么時候來都是超多人。這里的特色就是現(xiàn)炒澆頭,開放式的廚房,一邊是現(xiàn)炒澆頭、炒菜,一邊是下面的幾口灶頭,面的湯底都是用大塊牛骨熬煮的咖喱牛肉湯。面是粗面,很有嚼勁,面量很足,大排面、辣肉面都是招牌哦! 招牌:大排面、辣肉面 人均:16元 傳說中非常牛逼的“弄堂小餛飩”,每天一早,老遠就可以看到排隊人流。環(huán)境變了、價格變了、不變的是性格直爽的老板和那些個追隨到新店的老顧客。老板娘會告訴你,吃小餛飩要趕早,中午來必定吃不到的。他們家的蔥油拌面也是一絕,地道的本幫口味,油爆的蔥香和勁道入味的面條真是吃了還想吃。 招牌:蔥油拌面 地址:靜安區(qū)威海路714號(近茂名北路) 價格:10元 老贊面館 老贊的牛蛙面和哈林的有些相似,但和哈靈相比稍微有點甜,是偏蘇式的澆頭口味。他家牛蛙面的澆頭料很足,吃的第一感覺可能就是找不著面,澆頭的口感也豐富,吃完不口干。口味還能選酸菜味和泡椒口味的牛蛙面,這個和富貴的泡菜差不多,都是加重口味用的,重口味的小伙伴可以一試。 招牌:牛蛙面 地址:靜安區(qū)延平路446號(近昌平路) 價格:28元 徐匯區(qū) 這家店的氛圍很好,在安靜的徐匯吳興路上,古樸雅致。招牌旁邊寫著“能力之內(nèi)給出一碗好面”,感覺一下子就文藝了!是那種極簡中又有清新自然的風格,他家的面,面湯是六種菌菇烹制而成的,辣肉味道很正,還是值得一試的。
地址: 徐匯區(qū)吳興路26號 人均:52元 “辣肉面大王”只賣辣肉面,其他面店里統(tǒng)統(tǒng)沒有!這里的辣肉,辣辣的,甜甜的,而且每次的辣度都不一樣,有時候辣一點,有時候又不怎么辣,老板 說是買到的辣椒不一樣……不過這兩年澆頭稍微豐富了些,如果單吃辣肉面不過癮,可以加幾份澆頭。湯面和拌面都有,面一端上來,分量絕對夠良心,喝一口湯, 各種驚艷,分明就是記憶中小時候的味道:咸鮮微辣!面條細細分明有嚼勁,當初趙薇慕名去吃過,老板和趙薇的合影放在每張桌子上,所以這家店還有一個俗稱 “趙薇面館”。 招牌:辣肉絲面 地址:徐匯區(qū)天平路220號(近康平路) 人均:17元 開了十五年的老店,真的是老地方了。店面很小,但面品種很多,魔菌最愛炸豬排了,顏色金黃,上面澆著“泰康黃牌”辣醬油。一口下去,香,酥,嫩!招牌必點。 老板娘記憶力非常驚人,人家要什么面要什么菜都記得清清楚楚。店內(nèi)只有3張桌子,基本都是拼桌吃面,來吃面的客人都很自覺,專心致志的只顧吃面不玩手機。 招牌:辣椒面 炸豬排 地址:徐匯區(qū)襄陽南路233號(近永康路) 人均:22元 也在弄堂的深處,但是人氣超級旺!這家的爆魚面真的是一絕,爆魚很嫩很多汁,不會因為泡在面湯里而失去本味,反而能讓湯更有滋味。面條是細面,軟糯又不失嚼勁。外加一些鮮而不咸的雪菜, 實在好吃到舔碗的節(jié)奏??!很多新來的客人常常吃好面還想打包一份爆魚回去,結果都被老板娘無情的拒絕了,是不是很拽! 招牌:爆魚面 地址:徐匯區(qū)嘉善路53號(復興中路) 人均:18元 這家店是賣黃魚面的,味道很嗲,但這不是重點!主要是老板很彪悍,最主要的特點就是喜歡在店里貼各種拉仇恨的標語,霸氣十足!“本店面不便宜,量力而入”,“請不要用醋洗筷子!不要將紙巾扔在碗里!”,“謝絕本地中年婦女點單?!薄Ь雴?,本地中年婦女得罪誰了?雪菜黃魚面是多年的招牌,雪菜成茸,湯頭奶白,味道鮮美,一點都不腥氣。黃魚整條去骨,面條柔韌順滑,就算看到很多標語,但吃完還很滿足! 招牌:黃魚面 地址:徐匯區(qū)斜土路1370號(近大木橋路) 價格:40元 同樣是傳說中的店——建國328小館,坐落在建國西路上,曾經(jīng)接待過外國領導人,以本幫菜而著名!店面不大,真的是個小館,但人氣 一直旺的不得了!最好提前預訂,直接去是沒有座位的。招牌蔥油拌面,蔥油熬得很香,味道正宗,量也足,面會幫你剪開,服務員會提醒你,趁熱拌不然拌不開! 蔥油味很香,不會太干,入味。 招牌:蔥油拌面 人均:75元 長寧區(qū) 看似普通的鱔絲面,吸引顧客的一大絕招就是,里面用的全都是鱔背,所以吃起來口感比一般的鱔絲要好。不過價格也不便宜,42元/份。而且在我們的印象中,鱔絲面都是干拌的多一點,但這家店的鱔絲面還會加入一點高湯,吃起來會更順滑。
地址:長寧區(qū)婁山關路417號(近仙霞路口) 人均:41元 長寧區(qū)第一面館,門面不大,生意火爆。辣肉面最為出名,辣肉一粒粒的,量大味香,又甜又辣讓人很有食欲!再配上筋道的面條,淋上純正的牛肉湯,真心好吃?。?/span> 招牌:辣肉面 地址:長寧區(qū)定西路1249號(安化路口) 人均:12元 這家店以前叫“崢崢面館”,現(xiàn)在搬到了隔壁,環(huán)境大了些,人氣一如既往地旺!店鋪還挺干凈的,墻上的畫透著一些禪意。一心一意一面,百客百吃百贊。他們家只做面和牛肉,面都是用手工拉的,味道很贊,價格也極親民!牛肉面是招牌哦!蔥油拌面也很贊,可以選擇2兩或3兩,面上撒了點芝麻,吃起來不會很干,聞聞就很香! 招牌:牛肉面、蔥油拌面 地址:長寧區(qū)長寧路468號(近華陽路) 他們家有特色的白湯牛蛙面,大腸面非常受歡迎!店里有三十幾種澆頭可以進行不同的搭配。豬肝、腰花、雞丁……隨意搭配。面比較有嚼頭,喜歡的可以來試試。
地址:長寧區(qū)安順路175號 人均:25元 店面不大,被女店主打理得很溫馨,墻上掛著許多照片,大多數(shù)都是由店主親手拍攝。晚上會有很多人特意晃到這家店里,點上一碗海鮮面或是一份“一網(wǎng)鮮”(多種海鮮集錦)。不過小黃魚湯面也很受歡迎,湯鮮味美,加了滿多配料,吃后也不口干。小黃魚蠻新鮮的,個頭不大,但炸得很香,還是非常值得一試的。
地址:長寧區(qū)定西路795號(近延安西路) 價格:38元 楊浦區(qū)
地址:楊浦區(qū)松花江路2-1號(近軍工路) 人均:13元 這家店主要就是做辣肉面,所以辣肉面最有名氣,價格很實惠,只要10元一碗。面的賣相就能看得人胃口大開。辣肉是切得比較小的肉丁炒的,味道偏甜,辣度剛好,肉糜吃起來很香,面條煮得不是很硬,吃口正好。來這里吃面的,多數(shù)人還會外加蘭花豆腐干或者荷包蛋。 招牌:辣肉面 地址:楊浦區(qū)河間路810號-2(寧武路) 人均:14元 原閘北 濃油赤醬的湯面,很合上海人的口味。每天中午都爆滿,攤從店里擺到人行道上都驚動了城管。店內(nèi)環(huán)境不好,但面的口感相當贊!現(xiàn)炒的澆頭加上有嚼勁的細面,吃起來相當爽滑!面條看似重口味但其實不會很咸!恰到好處,面條量挺大。澆頭味道很濃,上海本幫的經(jīng)典味道。 招牌:鱔絲面、豬肝面 地址:原閘北區(qū)陽曲路285號(臨汾路) 人均:22元 彭浦最火的拉面館,簡直家喻戶曉,紅了近10年!如今門面擴大,干凈敞亮,生意從早到晚爆棚!蔥油拌面配上紅燒大腸,還有一碗料足的牛肉湯,簡直是嗲!面是那種老上海的面條,口感勁道,佐以炸的香氣十足的蔥油,吃起來噴香又滿足! 招牌:蔥油拌面、牛肉面 地址:原閘北區(qū)聞喜路936號(近共和新路) 店面比較小,環(huán)境不是很好,但總是人滿為患,晚點來就沒有位置了!麻醬面分量足價錢合理,自選的澆頭很豐富。湯都是免費提供的,自己盛哦~每天兩個品種,有時候會有甜湯噠! 招牌:麻醬面 地址:原閘北區(qū)廣延路49弄5號樓下(延長路) 人均:10元 這家店開在菜場附近,只做早午生意。老板和老板娘是典型的上海爺叔和阿姨!附近的居民、上班族和學生都是店里???。店里的味道是濃油赤醬的本幫味道!糖醋小排面真靈!晚點到可能就會被賣完啦! 招牌:糖醋小排面 地址:原閘北區(qū)會文路155號(近地鐵8號線中興路站) 人均:15元 弄堂口面館 老上海的風格,很小的一家店,只能擺五六張桌子,但是生意很好,周邊的上班族很多都來這里吃飯,有點食堂的感覺。東西不貴,但口味不錯。進門有個美女服務員很熱情也很周到,會問到你要面多點還是少點,根據(jù)個人的食量大小給你準備很貼心。來一碗辣肉面或者紅燒肉面之類的,老上??谖?,面條比較細軟。尤其要推薦他們家的炸豬排,上來后就是切好的那種,配了傳統(tǒng)的黃牌辣醬油,很贊。
地址:原閘北區(qū)止園路466號(近青云路) 人均:15元 紅辣椒拉面館 彭浦最火的拉面館,簡直家喻戶曉,紅了近10年!如今門面擴大,干凈敞亮,生意從早到晚爆棚!蔥油拌面配上紅燒大腸,還有一碗料足的牛肉湯,簡直是嗲!面是那種老上海的面條,口感勁道,佐以炸的香氣十足的蔥油,吃起來噴香又滿足! 招牌:牛肉拉面、蔥油拌面、牛肉湯 地址:原閘北區(qū)聞喜路936號(近共和新路) 人均:15元 閔行區(qū) 黃魚面售價是38元,雖說不上便宜,但性價比也絕對不低,一整條四兩的冰鮮黃魚、新鮮基圍蝦、魷魚、蛤蜊,再加上一些新鮮蔬菜,絕對讓你吃了很有滿足感。
地址:閔行區(qū)虹莘路2930號 人均:35元 很好吃的一家面館,主要以各色牛雜類拌面為主。用料實在,口感很棒,有小時候的味道!咖喱味道濃郁,牛肉也蠻多的,牛肉很入味,分量足!牛肉湯才兩元一碗,地段不算特別好,但是客人真的很多!羅宋湯也很好喝啊!
地址:普陀區(qū)延長西路628號(近志丹路) 人均:20元 很多人從小吃到大的!被列入《上海志》的上海第一家賣冷面的小店,就是他們家想出用電風扇吹冷面。冷面澆頭好!價錢也很實惠,夏天必去!懷念兒時美味!除此之外,四如春的辣肉面、鍋貼、鮮肉月餅在上海灘也是屈指可數(shù)的好味道! 招牌:冷面、辣肉面 地址:普陀區(qū)石泉路72號 人均:16元 虹口區(qū) 上海寧也非常愛吃牛蛙面,這家店非常出名哦!面條是粗面,澆頭很美味,都是現(xiàn)炒的,牛蛙不少,吃起來嗲啊,足見老板誠意十足啦。牛蛙肉很嫩,湯也鮮,算是名不虛傳。面量蠻大的,一大碗男生肯定能吃飽,對于女生來講量有點大哦,除非是像魔菌這樣的女漢子!
地址: 虹口區(qū)東江灣路220號(空間188創(chuàng)意園區(qū)) 人均:28元 阿峰面館 這家店是虹口的老字號面館了,之前感覺破破爛爛的,但重裝后煥然一新啦,店也變大很多,永遠都在排隊等座的狀況稍微改善了一點。由于這家店早上不開、晚上不開只有中午營業(yè),而且一般下午2點左右賣完就關門了,絕對稱得上任性的賣家啦!但是味道真心也是一級棒的!阿峰的各種湯面都有一大票粉絲,魔菌最愛蔥油拌面,面條也很勁道,不過還是提醒大家,要去吃趕中午哦,其他時間去是不開門的…… 招牌:豬肝面、大腸面、鱔絲面、蔥油拌面等 地址:虹口區(qū)廣靈四路190號(近水電路) 人均:21元 開在小區(qū)里的面館,雖然只有4張桌子,但生意非常好!老板和老板娘也很熱情哦!面的澆頭都是老板現(xiàn)炒出來的,很新鮮,豬肝面濃油赤醬,豬肝也大塊肥厚!適合上海人的口味!性價比十足! 招牌:豬肝面、鱔絲面 地址:虹口區(qū)運光路100弄3號103室 價格:16元 鼎鼎大名的萬壽齋,估計在上海百分之90的人都知道!這家店已經(jīng)是幾十年的老店了,店面雖小但人氣超旺,總有種喚起童年的感覺,上海灘小吃樣樣有,小籠、三鮮餛飩、冷面、菜肉餛飩……雖然萬壽齋以小籠出名,但是辣肉面也是眾多老食客的選擇。辣肉面是標準的上海味道,辣油加上肉絲,剛端上桌就有濃濃的辣肉香味!
地址:虹口區(qū)山陰路123號(魯迅故居對面) 人均:15元 也是老字號了,前身是富源春面館,是老上海的回憶。所謂酒香不怕巷子深,這家店開在一條巷弄里,位置實在有點難找。雖然生意很好,但一點也不喧囂。門口還寫著對聯(lián),有種文化的氣息。招牌雞湯面20元一 碗,湯頭是雞湯熬出來的,澆頭有3大塊雞肉、黑木耳、玉米塊等,配菜糖醋蘿卜魔菌很愛哦,酸甜可口又特別清脆。 招牌:招牌雞湯面 地址:虹口區(qū)四川北路1906弄100號(近多倫路) 人均:21元 飄胖面館 很小的店面,周日不營業(yè),每天中午營業(yè)3小時。因為生意好,菜單上的東西經(jīng)常會點不到,所以要眼睛看操作臺里有什么就只能點什么。價格便宜,澆頭的量并不算多,是上海人口味,鱔絲和大腸是這里的明星澆頭,每天都是限量的,要吃的話就要早點去排隊,只要這兩樣澆頭出鍋,就有一幫子食客都拿著碗轟上來等著加鱔絲澆頭。魔菌更喜歡吃他家的拌面。面條軟硬恰到好處,調(diào)的醬也蠻好吃的呢。
地址:虹口區(qū)昆明路288號 人均:19元 裝修的古色古香的店,大多數(shù)時候去了就要排隊的。他們家的黃魚面湯頭和黃魚都做得很棒,味道一流!黃魚一丁點的腥味都沒有,連面里的雪菜都特別鮮脆,面條軟硬也剛剛好,一般人都是連湯都喝掉的。他們家的其他面也很好吃喲,紅湯爆魚、燜肉面之類的都很入味。 招牌:黃魚面、紅湯燜肉面 地址: 虹口區(qū)武進路255號(近海泰國際大廈) 價格:36元 浦東 新區(qū) 招牌:黃魚面、蔥油拌面 地址:浦東新區(qū)花木路1378號浦東嘉里城商場L113(近芳甸路) 人均:78元 嘉定區(qū) 清江佬溫州特色海鮮手工面這家店的生意很好,估計因為貨真價實再加上口味好吧。份量給得挺大方,湯湯水水里是食材的原汁原味,面條是手工趕制的,里面的海鮮食材都干凈新鮮。一碗海鮮面真是超級給力,一條魚,很多蛤蜊,好幾只蝦,再加上其他的一些配料,簡直爽翻。
地址: 嘉定區(qū) 豐莊路肯德基南側(cè)好樂廣場B區(qū)1一01、02、03號 人均:30元 假面館 人氣超級旺,在嘉定可以去嘗一下,在老街的一個小弄堂里。店內(nèi)不大,但是干凈明亮,廚房是開放式的,食客能看到廚房里一舉一動,這點相對比較放心的。取面窗口可以自己加作料,有黑木耳,香菜,辣醬,蔥花……面條是細面,澆頭現(xiàn)點現(xiàn)做,味道好吃入味??梢悦赓M續(xù)面哦!煎汁臘肉面和番茄牛腩面和肥腸拌面是很多人的愛啊……
地址:嘉定區(qū)城中街40弄8號(靠近民族飯店) 人均:25元 寶山區(qū) 長壽粗面館 長壽粗面館的牛蛙面好吃,面條勁道,湯頭濃稠,面上蓋了滿滿的牛蛙,28元一碗,性價比很高!他們家的牛蛙面口味比較重一點,尖椒香辣很開胃,稍微有點辣,牛蛙澆頭的量是真的很大,肉也厚實,口感比較不錯,適合喜歡吃辣的吃貨們。 招牌:牛蛙面 地址:寶山區(qū)殷高西路628號102室(永輝購物中心對面) 價格:28元 傳承面館 環(huán)境給人很新的感覺,挺干凈的。面條料很足,滿滿的澆頭,是濃油赤醬的上海特色。大腸面不錯,大腸很干凈,面條也筋道。牛蛙湯面澆頭料足,材料新鮮,吃完不口干。最近還新推出了蟹粉蛤蜊面,色香味俱全。
地址:寶山區(qū)共江路847號 人均:28元 可以加魔菌個人微信哦! ▼ |
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