1. 主輔料： 黃瓜、干豆腐、蒜

2. 把干豆腐用壓面機(jī)壓出豆腐絲。

3. 切斷后，擺入盤中。

4. 把洗凈的黃瓜切絲。

5. 黃瓜絲和干豆腐絲交叉擺盤。

6. 大蒜切粒。

7. 調(diào)制碗汁：碗汁加生抽、米醋、鹽。

8. 放入蒜粒。

9. 將其攪拌均勻。

10. 把兌好的碗汁澆在盤中

11. 用蔥花點(diǎn)綴后，即可上桌，拌勻即可食用。