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7.8月有生姜，4.5.6有韭菜花，韭黃一年四季都 有，豇豆在8.9.10月有，大稻谷是在8.9月的 時候 收，小麥是5月中旬豆角：2—4月，7—8月苦瓜：2—3月，7—8月青瓜：1—3月，7—8月絲瓜：3—8月生菜：全年，適宜8—11月《詩經(jīng)》里提到的132種植物，其中作為蔬菜的就有20余種，隨著時代變遷，其中部分品種已退出蔬菜領域，成為野生植物，如荇、苕、苞之類。先秦和秦漢的蔬菜到現(xiàn)代還被人食用的只有韭菜、蘿卜、蔥和蒜等幾個品種。 十種常見蔬菜有驚人功效。菠菜又叫波斯菜、赤根菜，一般認為起源于波斯或鄰近的西南亞地區(qū)，是藜科中高營養(yǎng)的葉類蔬菜之一，也是富含維生素和礦物質(zhì)的黃綠色蔬菜。茄子有清熱、活血、寬腸、通便的功效;茄子中維生素E的含量居各類蔬菜之冠，具有提高毛細血管抵抗力，防止出血和抗衰老的作用;茄子中含有的甘草甙、葫蘆巴堿、水蘇堿及膽堿等物質(zhì)也具有降低血液中的固醇濃度的作用，因此常食茄子又可以預防冠心病。 [轉(zhuǎn)載]蔬菜種植時間表原文地址：蔬菜種植時間表作者：四海之內(nèi)南方各種蔬菜播種時間參考。五月份1、夏黃瓜 2、夏秋冬瓜 3、夏豇豆 4、夏毛豆 5、夏茄子6、夏辣椒 7、高山甘藍 8、高山花菜 9、高山芹菜 10、高山萵筍11、高山蘿卜 12、高山胡蘿卜 13、高山熱白菜 14、早熟菜心15、竹葉菜 16、莧 菜 17、小 蔥 18、白花菜 19、小白菜20、生 菜 21、夏花菜 22、櫻桃蘿卜 23、薺 菜。豆類、玉米、十字花科、辣根、胡蘿卜、洋蔥、芹菜。 蘿卜、大白菜、白菜秧、蓮花白、萵筍、花菜、萵筍、苤蘭、莧菜、染漿葉、黃瓜、豇豆、四季豆、毛豆。蘿卜、胡蘿卜、白菜、瓢兒白、油菜苔、菜心、青菜、苤蘭、青菜頭、大頭菜、萵筍、波菜、芹菜、蔥、菜豆、蒜苗、豌豆、冬寒菜、蘿卜、白菜、連花白、油菜苔、花菜、青菜、青菜頭、萵筍、生菜、波菜、牛皮菜、芹菜、冬寒菜、茼蒿、芫荽、蒜苔、蒜苗、洋蔥、菜豆、茄子、大頭菜、豌豆、土豆。 茼蒿開花早 錯在哪兒？我今年第一次種菜，種得最多的是茼蒿和空心菜，都是在5月初播種，空心菜長得很好，不斷收割，但茼蒿卻很失敗，菜葉才長出來就開了花，根本不能吃，是不是我施肥發(fā)生錯誤？在你住的賓州中部地區(qū)，適合種植茼蒿的時間是在初秋和初春，你在5月初種茼蒿，已經(jīng)錯過了第一個冷季的時機，你不妨在8月底9月初第二個冷季來臨時再嚐試種種看，將不會有過早開花的情形。 炒蔬菜（1）:熘洋白菜、欖菜剁椒四季豆、甘藍拌青椒絲、炒芽白、炒豌豆苗、炒綠豆芽、炒紅莧菜、白菜炒豆芽、玉米筍炒芥藍菜、炒空心菜。甘藍拌青椒絲制作工藝:拌口味：清香味主料：青椒500克孢子甘藍150克配料：調(diào)料：大蒜5克大蔥5克鹽3克味精2克醬油10克醋10克胡麻油5克蝦皮5克1.大蒜剝?nèi)ニ庖?，剁成蒜末?.炒鍋內(nèi)放油燒熱，加入拍碎的蒜頭爆出味，放入空心菜，加少許精鹽用大火急炒，菜軟時加醬油、精鹽和味精，出鍋即可。 我的盆栽蔬菜——葉類。油麥菜1油麥菜2油麥菜3 油麥菜4四、韭菜韭菜1 韭菜2五、生菜 生菜1 生菜2. 36道素菜讓酷夏不再苦。老醋菠菜脯 賽香瓜 雙椒蒸豆腐 清炒空心菜梗。爽脆苦瓜 杏仁蔬菜沙拉 椒香海帶絲 菠菜芝麻卷。菠菜雜拌 韓式泡白菜 涼拌茄子 清炒莧菜梗。家常豆腐 三杯雞腿菇 豉椒空心菜梗 上湯莧菜。 陽臺菜農(nóng)流水日志（12.10.08）封閉陽臺種菜，要種好很難，主要缺光照。特別是7、8月份太陽當頭，陽光直射，只有貼著窗戶照見太陽，喜光的番茄、辣椒長不好。國慶長假，在南北窗外都安裝了花架，種菜地盤頓時擴大2倍，種的菜蔬也能經(jīng)風雨見世面了，有了可以大展拳腳的感覺。入秋，可以種些芥菜、娃娃菜、生菜、菠菜、香菜、白菜、芹菜、蘿卜之類耐寒的蔬菜，苗芽菜也可接力著種，搭配得好，長江流域可以全年見綠有菜吃。 家里種蔬菜，就變成了家庭蔬菜，請問各位還有什么建議的，我可以改改，把家庭蔬菜發(fā)揚光大，現(xiàn)在差不多冬天了，能種些什么蔬菜呢？？？？？？提問人的追問 2009-11-06 09:21.但是現(xiàn)在很多蔬菜都過不了冬，蔬菜的栽培盆都空了很多，現(xiàn)在的照片是以前拍的。里面種雞毛菜 黃心菜 生菜 菠菜 香菜 提問人的追問 2009-11-09 22:49.冬天可以種菠菜，蔥，蒜，生菜等耐低溫的蔬菜 提問人的追問 2009-11-17 20:03. 播種季節(jié) 早春 生菜、蠶豆、豌豆、大蔥、蔥、洋蔥、大蒜、卷心菜、歐芹、防風草、夏季花椰菜、抱子甘藍、羽衣甘藍 仲春 胡蘿卜、小蘿卜、根甜菜、甜菜、蕪菁、西蘭花、花椰菜、卷心菜、花莖甘藍、抱子甘藍、大蔥、生菜、豌豆、芝麻菜、菠菜。初夏 根甜菜、花莖甘藍、胡蘿卜、密生西胡蘆、戶外黃瓜、紅花菜豆、菜豆、香草、生菜、豌豆、蘿卜、芝麻菜、蔥、南瓜、蕪菁甘藍、瑞士甜菜、蕪菁。 5 月：青菜、卷心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等。7 月：豇豆、茄子、雞毛菜、卷心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等。8 月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等。9 月：青菜、冬瓜、蘿卜、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等。10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等。 蔬菜對溫度日照條件的要求。周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜 收獲期長的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥、等 節(jié)省空間的蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、姜、香菜 易于栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜、姜、蔥、生菜、小白菜 不易生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈、角菜。全年均可播種，將種子直接播種於栽培地，栽培土壤以沙質(zhì)壤土或壤土最佳，排水與日照更需良好。 醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，多食蔬菜根可使人身體強壯，從而增強身體的抗寒能力。韭菜根：將韭菜根、葉搗爛取汁，以溫開水沖服。韭菜根搗爛濕敷，有散瘀消腫、止痛止血之功效，可治跌打損傷?？招牟烁嚎招牟烁?20克，水煎服，可治痢疾；空心菜根120克，醋與水各250毫升，同煎湯含漱，可治齲齒牙痛。菠菜根：取鮮菠菜根100克，雞內(nèi)金15克，水煎服。 親身總結：月瘦8斤 行之有效的兩種健康減肥食譜。7 莧菜 仁漢菜,米莧菜,米莧。14 葉添菜 牛皮菜,根刀菜,君達菜,厚皮菜,光菜。17 菜薹 菜頭,廣東菜薹,菜花,紫菜薹。20 結球甘藍 洋白菜,卷心菜,大頭菜,黃花白,柳菜,包菜,蓮花白,甘藍,元白菜。25 大白菜 包心白菜,黃芽白,紹菜,結球白菜。26 葉用芥菜 青菜,包心芥,辣菜,青菜,雪菜,苦菜,石榴紅,雪里紅。28 莖用芥菜 青菜頭,洋角菜,棒菜,春菜頭,檳菜。51 蕹菜 空心菜,竹葉菜,藤藤菜。 分類的時候，盡量將同一科蔬菜分為一類，某些小的科可以合并，只要盡量將習性相似的蔬菜，和適合共生的蔬菜分在一起。F. 薯芋類和芝麻：甘薯、山藥、芝麻等。E. 胡蘿卜科和蔥科、生菜、萵苣。D. 白菜科長季菜、甜菜科。矮的蔬菜有：白菜科，胡蘿卜科，蔥科，甘薯，南瓜，西瓜，甜菜科等。不耐旱的蔬菜有：白菜科、胡蘿卜科、蔥科、茄科、甜菜科等。耐旱的蔬菜：甘薯、花生、大豆、綠豆、山藥、南瓜、西瓜、芝麻、向日葵、玉米等。 空心菜根、芹菜根的超級營養(yǎng)功效 空心菜根、芹菜根的超級營養(yǎng)功效。圓白菜根、茄子根、香菜根的超級營養(yǎng)功效 圓白菜根、茄子根、香菜根的超級營養(yǎng)功效。蔥根、菜花（西蘭花）根的超級營養(yǎng)功效 蔥根、菜花（西蘭花）根的超級營養(yǎng)功效。香菜根：除了我們用來和蔥根，蘿卜根一起煮水，能起到抗病毒，防感冒等功效，我們還可將蔥段，香菜根，一起制成蔥油，燒制菜肴（比如蔥燒海參），炒至蔬菜，涼拌菜中放一些，味道也很鮮美。 1、夏黃瓜 2、夏秋冬瓜 3、夏豇豆 4、夏毛豆 5、夏茄子6、夏辣椒 7、高山甘藍 8、高山花菜 9、高山芹菜 10、高山萵筍11、高山蘿卜 12、高山胡蘿卜 13、高山熱白菜 14、早熟菜心15、竹葉菜 16、莧 菜 17、小 蔥 18、白花菜 19、小白菜20、生 菜 21、夏花菜 22、櫻桃蘿卜 23、薺 菜。 紫菜食療方紫菜食療方紫菜食療方。真珠花菜食療方真珠花菜食療方真珠花菜食療方。莧菜食療方莧菜食療方莧菜食療方。西洋菜食療方西洋菜食療方西洋菜食療方。蕹菜食療方蕹菜食療方蕹菜食療方。絲瓜食療方絲瓜食療方絲瓜食療方。生姜食療方生姜食療方生姜食療方。蒲瓜食療方蒲瓜食療方蒲瓜食療方?？招牟耸朝煼娇招牟耸朝煼娇招牟耸朝煼?。芥菜食療方－蔬菜治病驗方：芥菜 芥菜子芥菜食療方－蔬菜治病驗方：芥菜 芥菜子芥菜食療方。 莖葉類蔬菜做法大全|莖葉類怎么吃 –豆果網(wǎng)。 五種抗衰老蔬菜。河姜雖不像其他蔬菜那樣含有較多的維生素和礦物質(zhì)，但其鉀和鐵含量很高，并含有豐富的碳水化合物和膳食纖維。4、豇豆：很多人認為豇豆只是普通的蔬菜，沒什么特殊的，其實不然，李時珍稱：“此豆可菜、可果、可谷，乃豆中上品?！濒固峁┝艘妆幌盏膬?yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)，有人稱豇豆是“蔬菜中的肉食品”，對于素食、不愛吃肉的人很適用。 七種菜根能祛病。將白菜根洗凈切片與生姜、蔥白等煎湯服用，可治療感冒初期惡寒發(fā)熱、胃熱陰傷。將蔥根與淡豆豉搗爛煮水，加紅糖或與適量大米同煮成粥，可以預防傷風感冒。取芹菜根、大棗煎湯，吃棗喝湯，可預防動脈硬化。取韭菜根搗爛，敷于傷痛處，可治療跌打損傷。常吃菠菜根可以增強體質(zhì)、養(yǎng)顏排毒、保護視力、穩(wěn)定情緒，有助于防治皮膚、內(nèi)臟的出血傾向。 “葉菜價格降了，而且是明顯降了?！?月20日，在北湖市場買菜的陳女士提著籃子挑選上海青，她指著挑選好的上海青說：“上周，上海青每斤還要3元錢，今天來買，一斤1.5元，比上周便宜了一半?！碑斕?，在北湖農(nóng)貿(mào)市場，與上周一比起來，不僅僅上海青價格“大跳水”，芥菜、生菜、空心菜等葉菜價格也降了，芥菜和生菜每斤降價1元，空心菜每斤降價0.3元。特別值得一提的是，不僅僅葉菜價格“大跳水”，新鮮上市的豆角也大幅降價。 菜市場選菜1、不買形狀和顏色異常的蔬菜。特別要緊的是，要手指壓冬瓜果肉，揀肉質(zhì)致密的買，這種冬瓜吃口好，肉質(zhì)松軟的煮熟后變成"一泡水"，吃口差?？偟恼f，葉片厚、皺的吃口老，葉片薄、平的吃口嫩。8、如何選購番茄 蔬菜市場上的番茄主要有兩類：一類是大紅番茄，糖、酸含量都高，味濃；美芹味淡，吃口。彩莧，又名觀音米莧，葉脈附近紫紅色，葉片邊緣部綠色，吃口軟糯，總的說來，葉片厚、皺的吃口老，葉片薄、平的吃口嫩。 香茶菜、墨菜、蔊菜（野雪里蕻）、風花菜、刺兒菜（刺薊菜）、野莧菜（豬母菜）、千屈菜、茵陳蒿、葛條花、葛粉、明黨參、蒲筍、水骨菜、婆婆納（野芫荽）、酸湯菜、豬毛菜、蜂斗菜。蒲公英、車前、苦菜、睡菜、莕菜、榆錢、葵菜（冬葵）、竹葉菜（鴨跖草）、豬殃殃（血見愁）、野白菜（七星蓮）、薇菜、地膚苗、腐婢、山韭（野酒菜/老蔥）、酢漿草、巨勝苗（芝麻葉）、野線麻、豬牙菜、薺苨。 夏季時令蔬菜多 盤點各種時令蔬菜的養(yǎng)生功效。青椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜;生菜因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環(huán)的作用;生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。 豆科（如豇豆、扁豆、豌豆）、玉米。瓜類（如南瓜、葫蘆、黃瓜）茄科（如西紅柿、辣椒、茄子）白菜類（如小白菜、菜心）、甘藍類（如甘藍、芥藍、花椰菜）根菜類（如胡蘿卜、土豆等）、蔥蒜類、百合等。 |
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