【介紹】

你吃過可以做杯子的蛋糕嗎？真正的蛋糕杯子！我在里面放了加有果醬的奶油，酸酸甜甜，好吃而不膩味！挑一個溫暖的午后，和情人坐在陽臺邊，每人一杯蛋糕，悠悠地邊吃邊聊，最后連杯子和內(nèi)餡一起吃掉，覺得也是一件好浪漫的事情呢！這里用到一種堡爾美克的模具，做出來的蛋糕就是杯子形狀的。

【材料】

【做法】

① 準(zhǔn)備材料

② 水和油用手動打蛋器先混合。

③ 雞蛋打開，加入糖粉，用電動打蛋器打發(fā)。

④ 打發(fā)至提起打蛋頭，蛋液滴落劃8字不立刻消失即可。

⑤ 分兩次曬入低粉，用刮刀翻拌均勻至無干粉。

⑥ 加入剛才的水油混合物，繼續(xù)翻拌均勻。

⑦ 把面糊倒入刷過黃油的堡爾美克模具，大約8分滿。

⑧ 熱風(fēng)150度30分鐘左右。

⑨ 出爐，冷卻后脫模。

⑩ 動物淡奶油加糖粉，用電動打蛋器打發(fā)。

打發(fā)至有紋路。

加入果醬，攪拌均勻。填入蛋糕杯中，用果醬和薄荷葉裝飾一下。

就可以美美地享用了！

成品

切開。

【小貼士】

模具要涂油，方便脫膜！