吃蛋糕是無數(shù)吃貨們的最愛，但一提起做蛋糕，復(fù)雜的過程讓不少人望而卻步。今天發(fā)哥就來教你一個做蛋糕最省事的方法，臉蛋清、蛋黃都不用分離，做出來的蛋糕不僅厚重扎實，而且色澤金黃，口感松軟喔。

準備材料：100克低筋面粉，4個雞蛋，100克白糖在制作之前，一定要保證打發(fā)的工具、容器和食材無油、無水喔。制作方法：1.首先我們在盆中打入4個雞蛋，全蛋液喔。接著倒入100克白糖，用打蛋器打發(fā)，打蛋器斜著打，打發(fā)的速度會快很多喔。將蛋液打發(fā)至提起打蛋器，蛋糊滴落不易消失就好。

2.將100克低筋面粉分三次篩入蛋糊中，用刮刀前后或左右勻速攪拌，直到面粉和蛋液基本混合均勻。

3.準備一個8寸大的模具，提前刷一層玉米油，倒入準備好的蛋糊，裝七分滿就好。然后將模具輕輕顛幾下，震出里面的氣泡。

4.將模具放入提前預(yù)熱好的烤箱中，并在模具上方的隔層上放一層鋁箔紙，這樣蛋糕表面不容易烤焦。160度烤制50分鐘，具體時間根據(jù)烤箱和模具大小而定。

5.蛋糕烤好后，用竹簽豎著插蛋糕的中間，拔出后是干的就可以了，將烤好的蛋糕倒扣在烤箱架上，晾涼后倒扣脫模，色澤金黃，口感松軟的蛋糕就做好啦。