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那些年,我們膜拜的吃貨大神

 桃花背 2015-10-16
薇導語

在常人眼中,吃貨是幸福的,走到哪吃到哪,吃嘛嘛香,可吃貨也有吃貨的煩惱,山珍海味不會天天吃,日子還是要歸于平淡的,但吃貨們是不甘寂寞的,就是一碗小米粥也想吃出花兒來,如何提高吃貨的自我修養(yǎng)?吃貨們特煩惱?莫急,小薇今天就帶大家從古代大神級吃貨那里取取經。

1

公子宋:別攔著吃貨吃東西,不然他們什么都干得出來


話說這個春秋鄭國的公子宋有一個羨煞一眾吃貨的特異功能,那就是每每食指亂動的時候,一準過一會兒就能吃到好吃的。

有一天,公子宋跟子家兩個人去覲見鄭王,剛走到殿門口,公子的預兆就來了,食指大動。公子就跟子家說:“你看著,一會兒咱就有好吃的吃了。”進殿一看,果真鄭王正燉大骨湯呢,倆人相視一笑。鄭王一看,好端端你倆這是樂啥呢?公子宋把食指大動的事一說,鄭王這么一聽,倆人就杠上了。鄭王說:你不是特異功能嗎?我就不給你,就不給你!你這特異功能它不靈。公子宋一看,大王你不是故意整我嗎?我非要吃,非要吃!就用手指沾了湯吃了,揚長而去。

回去公子宋一想,我這是作死的節(jié)奏?。。ㄊ莿倓偰隳X子掉鼎里了吧┌( ′_ゝ` )┐)大王不打死我才怪呢,于是先下手為強,把鄭王給殺了。食指大動和染指于鼎兩個成語皆出于此。

各位看官,小薇聽說過見色起意,為財起意,為口吃的也能把國君殺了,公子宋還真是天下第一人??!又長知識了……


2

蘇東坡:人生就是吃吃吃!

蘇東坡也是一個吃遍大江南北的吃貨。在《自題金山畫像》中寫道:心似已灰之木,身如不系之舟。問汝平生功業(yè),黃州惠州儋州。你看看,蘇軾一生被發(fā)配到這么多地方,吃的地方美食自然也不少。

蘇東坡不僅會吃,而且會發(fā)明菜,還會寫菜。據說以“東坡”命名的菜有60多種。最著名的恐怕是東坡肘子了。蘇東坡還為其作詩一首:凈洗鍋,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火侯足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。

如此有才氣的吃貨,雖說人生是坎坷了點,但也不影響他熱愛美食之心,可謂文學和美食界的雙瑰寶。蘇東坡真是吃貨的驕傲。


3

金圣嘆:來來來!我有要事相告


金圣嘆老人家真是太會吃了,最讓人哭笑不得的是上了刑場還沒丟吃貨本質。

金圣嘆身陷囹圄將被斬首,他看自己時日不多遍叫來獄卒“你過來,我有要事相告!”獄卒一聽大師有要事相告?怎么著也是傳世寶物的秘密或是什么驚天動地的大事吧?快快快!筆墨伺候!這金圣嘆,趴在獄卒耳朵邊指著獄卒給的飯菜說:“花生米與豆干同嚼,大有核桃之滋味。得此一技傳矣,死而無憾也!”大師!你還能再吃貨點嗎!人家獄卒墨都磨好了,您就給人家聽這個!

不過大師也真是太會吃了,都快死了還在這研究吃的。不過花生米跟豆腐干同吃到底有沒有核桃滋味,還沒試過呢……


4

袁枚:雄起中國,指點全球,吃出專業(yè)化

袁枚更是吃貨界的驕傲,他的《隨園食單》完全就是清代日常飲食菜譜大全。會做飯的吃貨最可愛,更何況袁枚還是烹飪專家。


《隨園食單》這本書不但詳細描述了326種南北菜肴飯點,而且還介紹了種種烹飪技巧。從選材到品嘗,美食的醞釀到誕生的各個環(huán)節(jié)在這本書中都有涉及,簡直不能再全。而更有趣的是,袁枚還把某菜什么做法,出自何家都寫得清清楚楚,手殘的吃貨們可以歡呼了,因為這本食單簡單易學,普通人都可以學習。

不得不提的是《隨園食單》還是公認的提高烹飪技術、研究傳統(tǒng)菜點以及烹制方法的指導性史籍。自問世以來,這部書長期被廚者奉為經典,英、法、日等大語種均有譯本。熱愛美食,影響廚界,吃貨界最高修養(yǎng)者非他莫屬?!峨S園食單》也是吃貨提高自我修養(yǎng)的必備單品。

薇的觀點
正所謂活到老,學到老,吃到老!看完這些吃貨大神對食物的熱衷,有沒有激發(fā)起吃貨們對食物新的想法?小薇可是眼界大開,食指大動啊哈哈。不過,小薇也提醒各位在享受美食時也要注意適量適度,切莫因一時嘴饞吃壞了肚皮,可就得不償失咯。


內容參考百度文檔 圖片源自網絡

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