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養(yǎng)生食材 —花生

 常樂書苑 2015-10-15

養(yǎng)生食材 — 花生

學(xué)名:落花生,英文:peanut

      花生屬薔薇目,豆科一年生草本植物。花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)?;ㄉ轮泻杏椭?,多種維生素,并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì),能對(duì)抗纖維蛋白的溶解,有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能,對(duì)多種出血性疾病有止血的作用,對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用,對(duì)人體造血功能有益。

 
花生

花生的基本信息

  主要分布于巴西、中國、埃及等地??捎糜谥圃砗?a target="_blank" >生發(fā)油等化妝品的原料。按花生籽粒的大小分為大花生和小花生兩大類型。按生育期的長短分為早熟、中熟、晚熟三種。
        花生宜氣候溫暖,雨量適中的沙質(zhì)土地區(qū),生長季節(jié)較長。花生脂肪含量為44%-45%,蛋白質(zhì)含量為24-36%,含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E,鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)記憶的作用?;ㄉ椭泻械膩営退?,可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。
        從花生果仁中提取油脂呈透明、淡黃色,味芳香,可提取食用油。在紡織工業(yè)上用作潤滑劑,機(jī)械制造工業(yè)上用作淬火劑。

豐胸食譜:牛奶燉花生豐胸食譜:牛奶燉花生

[原料] 花生米100克,枸杞子20克,銀耳30克,牛奶1500毫升,冰糖適量。 [制法] (1)將銀耳、相記子、花生米洗凈。 (2)鍋上火,放入牛奶,加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮,花生米爛熟時(shí)即成。 [特點(diǎn)] 花生米酥爛,湯奶味濃厚,略有甜味,可喝湯吃銀耳、枸杞

花生衣紅棗茶制法與功效花生衣紅棗茶制法與功效

來源: 《實(shí)用食療方精

花生的營養(yǎng)價(jià)值和功效

花生膳食可改善心血管疾病花生膳食可改善心血管疾病

澳大利亞花生公司邀請(qǐng)了美國著名教授Penny到澳大利亞Sydney等三座城市進(jìn)行了花生營養(yǎng)為主題的演講報(bào)告。報(bào)告了她最近研究成果:花生膳食對(duì)心血管疾病的好處。 Penny教授是美國賓夕法尼亞州立大學(xué)教授,自1979年至今,一直從事花生與心血管疾病關(guān)系的研究。 1

花生的營養(yǎng)價(jià)值有哪些花生的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

養(yǎng)生導(dǎo)讀:很多人都喜歡吃花生,那你知道花生的營養(yǎng)價(jià)值有那些嗎?花生是我們常見食物之一,不但營養(yǎng)價(jià)值高,而且還具有食療功效。因而,日常吃花生的好處很多, 不但可增強(qiáng)記憶力、促進(jìn)腦發(fā)育,還具有暖胃、延緩衰老、造血、降低膽固醇、止皮膚瘙癢等功

花生的飲食禁忌

花生營養(yǎng)豐富 但這4類人不宜吃花生營養(yǎng)豐富 但這4類人不宜吃

花生煮著吃更科學(xué) 水煮花生保留了花生中原有的植物活性物質(zhì),如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇等,對(duì)防止?fàn)I養(yǎng)不良,預(yù)防糖尿

花生竟是六類人的“催命符”花生竟是六類人的“催命符”

花生的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富,是一種老少都喜歡的食品。但是有些人不適合吃花生,甚至吃了還會(huì)有生命危險(xiǎn)。那么是什么樣的人竟然不能吃花生呢?

花生相關(guān)食譜

花生的百科知識(shí)

初冬進(jìn)補(bǔ)花生5大功效
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時(shí)下進(jìn)入秋末冬初時(shí)節(jié),天氣轉(zhuǎn)冷,易發(fā)疾病,那初冬進(jìn)補(bǔ)吃什么有益呢?中醫(yī)告你初冬進(jìn)補(bǔ)花生5大功效!

新美容食譜 黃豆花生燉豬皮
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生活中很多的飲食習(xí)慣都關(guān)乎著自身的健康,在面對(duì)各種營養(yǎng)的時(shí)候,我們要如何選擇,這是個(gè)與健康直接相關(guān)的問題。如何選擇營養(yǎng)?怎樣選擇飲食?無論如何吃都會(huì)給

腸胃不好多吃紅棗花生 6個(gè)食療方養(yǎng)好腸胃腸胃不好多吃紅棗花生 6個(gè)食療方養(yǎng)好腸胃

你是不是常常忘記吃飯或有時(shí)間在去吃東西,注意這樣你的胃會(huì)發(fā)出警報(bào)求救的。腸胃不好的,趕緊來看看多吃花生就可解決?

花生油凝固也可食用花生油凝固也可食用

養(yǎng)生之道網(wǎng) 導(dǎo)讀:北京張女士發(fā)現(xiàn)超市里的花生油里面有白色的絮狀物,甚至還有凝固現(xiàn)象,有些人說這是因?yàn)閾郊倭?,真是這樣嗎?花生油應(yīng)該怎么貯存? 花生油在低

6種吃花生法讓你胸部變大花生6種吃花生法讓你胸部變大花生

胸部健美是每一個(gè)女人都渴望的,網(wǎng)絡(luò)上也流行著好很多這樣那樣的豐胸的方法,各種各樣,層出不窮。下面我們來一起學(xué)習(xí)以下的簡單美味的豐胸方法吧。

花生養(yǎng)生湯 降壓降脂花生養(yǎng)生湯 降壓降脂

花生木瓜排骨湯 花生稱長生果,中醫(yī)認(rèn)為花生能調(diào)和脾胃,補(bǔ)血止血,降壓降脂。木瓜果肉厚實(shí)細(xì)致、甜美可口、營養(yǎng)豐富,有百益水果、水果

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