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好吃到飛起來(lái)的面條

 成平 2015-07-03
為什么會(huì)飛起來(lái)?因?yàn)楹贸缘斤w起來(lái)唄?。。ò∥鼓阈c(diǎn)好低)
盤(pán)點(diǎn)幾家好吃到飛起來(lái)的面館!~~~面霸們,嗨起來(lái)~~

No.1海碗居

海碗居一直是我最喜歡的老北京菜館之一,且不說(shuō)別的,就那一碗炸醬面,就心中慢慢的愛(ài)。

他家擺盤(pán)不怎么精致,器皿也沒(méi)那么多花哨的樣子,就是菜量極大,味道哦超贊,就吸引我來(lái)了這是第三回吧得,就愛(ài)那一口有嚼勁兒的面,就愛(ài)那一口香香的炸醬。海碗居的炸醬面是一堆面碼放在五個(gè)小盤(pán)子里然后圍在面條一周,只可惜還沒(méi)等我說(shuō)“等一下”的時(shí)候,勤快的小哥就在問(wèn)過(guò)我有沒(méi)有忌口之后把所有的面碼都zhou進(jìn)去了,沒(méi)有留下全尸。

吃在回龍觀華聯(lián)(一)——不可錯(cuò)過(guò)的海碗居

這小碗炸醬,透過(guò)上面的油花兒還能看見(jiàn)下面的小肉丁,油光锃亮的看著就有食欲哇。

吃在回龍觀華聯(lián)(一)——不可錯(cuò)過(guò)的海碗居

全倒進(jìn)去,醬碗里沒(méi)留下一滴醬,很干凈。

吃在回龍觀華聯(lián)(一)——不可錯(cuò)過(guò)的海碗居

這充滿(mǎn)嚼勁的面條,裹著濃郁醬香的炸醬面就這樣粗來(lái)了~~粗來(lái)了~~

好大一碗,我是面霸我不怕!吃面條一定要出生,ter嘍ter嘍的進(jìn)去嘎吱嘎吱嚼然后咽下去,太爽。我管他什么淑女形象呢,

吃在回龍觀華聯(lián)(一)——不可錯(cuò)過(guò)的海碗居

No.2 里·面 私房面館
地址:望京街10號(hào)望京SOHO T2 2層2215
這里的菜譜很簡(jiǎn)單,五碗面,六種菜,一種湯。好像是少了些。不過(guò)仔細(xì)一想,也正是因?yàn)榉N類(lèi)少,所以才能專(zhuān)心的就做好這幾碗面,不是嗎。

菜單首位的:鮮蝦白菜面。

一上來(lái)就被紅紅的個(gè)頭兒超大的大蝦吸引了。在外面吃飯,尤其是面館,我是沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么大的大蝦,一般只能在餐廳的油燜大蝦中見(jiàn)到,還得是那種良心餐廳。這紅紅的大蝦就讓我對(duì)這個(gè)面、這個(gè)面館有了好感。

白菜我?guī)缀跏遣怀赃@種東西,我老覺(jué)得它沒(méi)味兒。但是我竟然吃了這碗面的三條白菜。有蝦的鮮味混合著白菜的清香味,軟軟的白菜鮮香十足。聽(tīng)說(shuō)白菜是用蝦頭炒出來(lái)的,自然是把蝦的精華都炒了進(jìn)去。

那些年 一碗面給我的小小幸福

那些年 一碗面給我的小小幸福

我最喜歡的:蔥油拌面

對(duì)我這種重口味愛(ài)好者來(lái)說(shuō),鮮蝦白菜面略清淡一些,這口味比較重香氣更濃郁的蔥油拌面是我的最?lèi)?ài)。

海苔碎,榨菜碎,花生碎,混合著蔥油弄弄的香味拌在面上,一定要使勁拌,才能讓每一根富有嚼勁兒的白白的面條上裹滿(mǎn)蔥油和配料。

當(dāng)你用筷子夾起幾根面,湊近臉蛋聞聞,那蔥油和海苔花生的香味混合到一起竄入你的鼻子,,才叫幸福,

那些年 一碗面給我的小小幸福

不,那不是真的幸福,吃進(jìn)去才叫幸福。

這么一大柱子面,塞到餓了許久的你的嘴里,油香充斥整個(gè)口腔,富有彈性和嚼勁兒的小面條兒在你嘴里跳啊跳啊的額,啥都別說(shuō)了,舔碗吧,。

那些年 一碗面給我的小小幸福


No.3王媽手撕兔

地址:亮馬橋/三元橋 左家莊東街甲1號(hào)旁

雖然是賣(mài)手撕兔的,但是我超愛(ài)王媽涼面。10塊錢(qián)一大碗,是我吃過(guò)最好吃的涼面了。

第一 涼面口感筋道,頗有嚼勁,是我最?lèi)?ài)的口感。第二 辣油特別香,應(yīng)該也是秘制的調(diào)料,和其他家不一樣。第三 真的太好吃了!

腫么可以吃兔兔~~兔兔辣么可愛(ài)~~

最后還可以挑著下面的花僧米溜溜縫~~

腫么可以吃兔兔~~兔兔辣么可愛(ài)~~

No.4 乙擔(dān)挑臺(tái)灣牛肉面

地址:北三環(huán)西路愛(ài)琴海購(gòu)物中心5層

新開(kāi)的一家面館好像很火的樣子,于是就過(guò)來(lái)一探究竟。裝修風(fēng)格簡(jiǎn)約古樸,服務(wù)員都穿著黑色的圍裙和工服,你還別說(shuō)真有那么點(diǎn)兒味道。后廚都是明檔,看著很干凈。

冬瓜茶,熱熱的,傾向清香的味道,我很喜歡。

那些年 一碗面給我的小小幸福

要的寬面。很大一碗特別大,面條很勁道。

那些年 一碗面給我的小小幸福

牛肉很大塊兒,帶筋帶肉的,湯頭很濃,很好喝,總體味道不錯(cuò)。我喜歡這里的餐具,局氣

那些年 一碗面給我的小小幸福

No.5德和齋

地址:朝陽(yáng)區(qū) 甜水園東里7號(hào)樓

一碗面一盤(pán)菜碼一碗炸醬,這家的醬香味兒還是挺濃的~~而且量很足,特別便宜!10塊錢(qián)~~~

一碗炸醬一碗面 簡(jiǎn)單的家常味

菜碼種類(lèi)更多~~

一碗炸醬一碗面 簡(jiǎn)單的家常味

一碗炸醬一碗面 簡(jiǎn)單的家常味

面條口感較軟,醬味比較濃,很香~~

一碗炸醬一碗面 簡(jiǎn)單的家常味

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