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棒棒雞的做法，最棒的一種做雞法，簡直愛不釋手！用西蘭花搭配是色香味哦俱全！
棒棒雞的做法步驟 1.水中加入姜，蔥，料酒，雞腿入水煮熟 2.八角，香葉，桂皮入鍋煸香，放入花生炒香，注意用小火翻炒，聞到花生香味即可 3.辣椒油是提前準備的（做法是鍋里倒入500克花生油，放香葉，八角和桂皮小火炸香，提前在碗里放入4勺辣椒面，一小把芝麻，當(dāng)油鍋里的油冒小泡時，倒入辣椒面的碗里，攪拌均勻即可） 4.雞肉用搟面杖輕輕捶打，是骨肉分離，去掉骨頭，淋上蠔油、醬油、辣椒油，撒上鹽和花生即可食用（西蘭花是做裝飾用的，不用也可） |
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