拿鐵、摩卡、卡布其諾的區(qū)別你造嗎？別再傻傻分不清啦

與心靈牽手 2015-05-21

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近年來濃縮咖啡館的興起，帶動國內(nèi)一陣咖啡熱。有人每天必喝咖啡，并漸漸有了自己喜好的口味，甚至了解了很多有關(guān)咖啡的知識。但更多不懂咖啡的人，本以為點一杯咖啡很簡單，結(jié)果發(fā)現(xiàn)還分拿鐵咖啡、卡布其諾咖啡、摩卡等各種各樣的類別，看了下面的內(nèi)容，以后別再傻傻分布不清啦。

拿鐵咖啡---

拿鐵是意大利咖啡的另一種變化，沖泡步驟也一樣，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿鐵咖啡中牛奶的比例比卡布其諾多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例為1：2：1。

摩卡咖啡---

原指產(chǎn)地為埃塞俄比亞的咖啡豆，豆形小而香味濃，酸醇味強。現(xiàn)在一般指由巧克力的產(chǎn)地墨西哥人發(fā)明的咖啡飲法——在拿鐵咖啡里加入巧克力而調(diào)制成的飲品，比拿鐵的泡沫少，取而代之的是牛奶、鮮奶油與巧克力。

卡布其諾---

在一杯五分滿的偏濃意大利咖啡里，倒入打過奶泡的熱鮮奶至八分滿，然后將奶泡倒入。最后還可以根據(jù)個人喜好灑上少許肉桂粉或巧克力粉，口感極為香馥柔和。經(jīng)過這一系列處理的咖啡，顏色看起來就象卡布其諾教會的修士在深褐色外衣上覆上一層頭巾，咖啡因此得名?？Х?、牛奶與泡沫的比例是1：1：1。