咖啡是許多年輕十分喜歡的一款飲品，咖啡的種類有許多，不同的咖啡有著不同的口感和不同的制作方法。今天小編就給大家介紹一下八種咖啡的做法，告訴大家咖啡的禁忌有哪些。小伙伴們快來(lái)學(xué)習(xí)吧。

　　咖啡種類

　　1.咖啡種類之卡布其諾

　　卡布其諾是一種十分受女生喜歡的咖啡，大家知道卡布其諾是怎樣制作的嗎？一般是1/3濃縮咖啡，1/3蒸汽牛奶。1/3泡沫牛奶，好撒加上肉桂粉。但中國(guó)一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的，很多都換成了巧克力粉。

　　2.咖啡種類之意大利咖啡ESPRESSO

　　意大利咖啡從名字上就可以看出，這款咖啡初是源自于意大利，將深炒的高品質(zhì)咖啡豆研磨成粉，在專門的咖啡機(jī)中，利用蒸汽壓力原理，使蒸汽直接通過(guò)咖啡粉淬取。特點(diǎn)是香味濃郁，苦味重，表面有一層咖啡油，是高度濃縮的咖啡，宜用小杯品嘗。CaffePascucci的經(jīng)典之作就是意大利咖啡ESPRESSO，絕對(duì)能讓消費(fèi)者喝到后一口都是完美的，受到了眾多咖啡控的鐘愛(ài)。

　　3.咖啡種類之拿鐵也叫奶特

　　一說(shuō)起咖啡，相信許多人都會(huì)想起拿鐵吧，拿鐵也可以叫做奶特，主要是1/4的濃縮咖啡，2/4的牛奶，1/4的奶泡。牛奶味道特別重，端上來(lái)會(huì)象彩虹雞尾酒一樣有層次的。味道適合女孩子，而且點(diǎn)給女孩子的話比點(diǎn)卡布其諾好。

　　4.咖啡種類之日本炭燒咖啡

　　重度烘培會(huì)讓人覺(jué)得比較苦澀，但是大限度保持了咖啡的原味。特意問(wèn)過(guò)咖啡店老板咖啡豆的混合比例現(xiàn)在貢獻(xiàn)出來(lái)哥倫比亞2，巴西2，曼特寧1.5，爪哇4.5左右。

　　5.咖啡種類之陰干炭火咖啡

　　將咖啡豆在樹(shù)蔭下陰干60-70天，使咖啡果實(shí)中果肉的糖分能滲透到咖啡豆中，沖泡好以后會(huì)帶有自然的甜香味道。

　　6.咖啡種類之摩卡

　　摩卡是1/3濃縮，1/3熱巧克力和1/3牛奶泡沫，后再撒上巧克力粉。摩卡咖啡豆有比較柔和的酸味，但是被很多咖啡店沖的太甜，是嘗不出原味的。

　　7.咖啡種類之愛(ài)爾蘭咖啡

　　愛(ài)爾蘭威士忌加方糖，酒精燈燒化后倒入咖啡和鮮奶油。也是很有名的，追求品位和與眾不同的小女生會(huì)喜歡。

　　8.咖啡種類之法式牛奶咖啡

　　法式牛奶咖啡選用味道較濃烈的咖啡，按照1：1的比例同時(shí)注入咖啡和鮮牛奶，即制成一杯地道的法國(guó)牛奶咖啡。