摩卡 ？拿鐵？花式咖啡自己調(diào)！
卡布基諾：
卡布基諾基本上就是一只六盎司（170g)的杯子，一小杯意式濃縮咖啡，剩下的分成兩等份，一份熟奶和一份奶泡。但不同咖啡館對于卡布基諾的濃淡掌握也是不同的。讀者在家也可根據(jù)自己口味調(diào)制。有些人會以1:1:1的比例調(diào)配意式濃縮、牛奶和奶泡，甚至在有些咖啡店的卡布基諾都嘗不出濃縮咖啡的味道。
這里盡管是一份熟奶、一份奶泡，倒并不是說這兩樣一定要分開來準備。打奶泡的時候，你就可以放一些熟奶放在下面，然后用打泡機在上面打出一層奶泡。倒的時候千萬小心，別把牛奶和奶泡混起來，你可以先擋住奶泡先到牛奶，再用勺子把奶泡舀到上面。
拿鐵咖啡：
就是濃縮咖啡加很多熟奶再加薄薄一層奶泡。拿鐵的味道要比卡布基諾淡不少，通常是幾盎司奶加一份黑咔，新手制作時最好是兩份濃縮加9到10盎司熟奶，再在上面薄薄蓋一層奶泡。這個配方需要一只12盎司的拿鐵馬克杯，當(dāng)然濃淡還是可以調(diào)的。
意式濃縮瑪奇朵：
一份濃縮咖啡上面加一湯匙奶泡。在意大利語里，macchito的意思是“標(biāo)記”，也就是說這是一份用牛奶泡沫作了標(biāo)記的意式濃縮咖啡。
摩卡咖啡：
一份濃縮咖啡加一份巧克力糖漿，一份熟奶，再加一湯匙奶泡，有時候還可以換成打成泡的奶油。摩卡和拿鐵的唯一區(qū)別就是加了巧克力糖漿，或者說比拿鐵多了些裝飾在上面（奶油，巧克力碎粒什么的）。
美式咖啡：
一份濃縮黑咖啡加熱水（水開時加入），以沖淡濃縮咖啡，使其味道和一杯滴煮咖啡味道差不多。一盎司濃縮咖啡加差不多兩盎司水，或者干脆你自己怎么喜歡怎么加。美式最后還是會加上一層奶油，因此美式也被稱為克麗瑪咖啡。
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