夏天來(lái)啦啦啦，雖然天氣漸漸炎熱起來(lái)，心里微微地有點(diǎn)小煩躁(┬＿┬）

但是一想到每天都能猛吃水果，不由自主地就嗨了起來(lái)( ^ω^)

水果拼盤、水果沙拉、水果果汁、水果沙冰……

口水控制不住了！

可是腫么才能挑到又新鮮又美味的水果們捏？

豆小果今天整理了超詳細(xì)的挑選水果方法！水果控們趕緊收藏了~

這個(gè)夏天，媽媽再也不用擔(dān)心我買不到好水果啦！

新鮮美味的水果君們，我來(lái)啦！

━ 牛油果 ━

有“森林奶油”之稱的牛油果，因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，近年來(lái)成為水果界的小鮮肉?？墒谴蟛糠秩硕疾恢涝撊绾翁暨x，光憑顏色來(lái)判斷牛油果的好壞也沒根據(jù)，畢竟牛油果種類繁多，顏色自然和品種以及生長(zhǎng)環(huán)境密切相關(guān)。

其實(shí)牛油果的成熟度才是挑選時(shí)最重要的標(biāo)準(zhǔn)，至于如何判斷成熟度自然是有小技巧的：

輕捏一下：

將牛油果放在手心里，以指腹在果身上輕壓，如果在你的壓力下能感覺到有彈性結(jié)實(shí)，則說明已經(jīng)成熟了。如果用手按上去感覺很軟但沒有彈性，手指有陷進(jìn)去的感覺，說明已經(jīng)過熟。

看果蒂：

把牛油果的頭部的果蒂去掉，呈現(xiàn)嫩綠色則較為新鮮，顏色越深成熟度越高。如果是深黑色的斑點(diǎn)，有可能牛油果太成熟了，里面已經(jīng)開始變壞了。

━ 荔枝 ━

鮮荔枝一口咬下去，口感簡(jiǎn)直美到爆好嘛(???)，可是如何挑選新鮮荔枝捏？

看顏色：

新鮮荔枝一般都是紅色和綠色交雜的，如果是那種完全鮮紅的完美荔枝，有可能是被處理過的。另外購(gòu)買的時(shí)候也要注意觀察荔枝的表面是否有斑點(diǎn)，如果斑點(diǎn)過多很可能是保存不當(dāng)造成水分流失而生成的。

看果皮：

外表盡量要選擇水潤(rùn)圓滑的。另外觀察荔枝的龜裂片，可以挑選龜裂片相對(duì)較大并且規(guī)則，這種荔枝的口感會(huì)相對(duì)較好。

看果核：

果核雖然看不到，可還是有一些可以推測(cè)的小技巧。比如說可以看紋路，選那些凹凸不平紋路深的荔枝，這樣的荔枝通常果核較小。另外捏一下荔枝尾部也是個(gè)好辦法，如果這個(gè)地方能感覺到硬物，那么這個(gè)果核相對(duì)較大，如果捏起來(lái)軟軟的，那么可能果肉較多，果核較小。

━ 榴蓮 ━

提到榴蓮，馬上就會(huì)將水果黨們分成兩派：挺榴蓮派和反榴蓮派，真是愛恨兩重天啊~可是細(xì)膩的口感，濃郁的味道，又香又臭又好吃！怎能不愛捏？

聽聲音：

把榴蓮拿起來(lái)輕搖幾下，有聲音代表熟透了。

看外表：

果殼色澤金黃，有許多小山丘凸起，有輕微裂開的榴蓮，成熟度剛剛好。另外刺粗大并且稀疏，這樣的榴蓮果粒多，果肉厚而且細(xì)膩。

聞氣味：

榴蓮自身的特殊的氣味濃烈，可是如果聞到有酒精味說明可能過熟變質(zhì)了。

━ 香蕉 ━

吃香蕉會(huì)變開心！不要說倫家木有告訴乃們呦~

看色澤：

顏色金黃的香蕉自然成熟度高，口感和味道俱佳。如果有極少的青綠色也是正常的現(xiàn)象，因?yàn)橄憬兜某墒煊幸粋€(gè)過程，不太會(huì)影響香蕉的品質(zhì)，避免吃過青的香蕉即可。

看外皮：

并不像網(wǎng)傳甚火的說法：香蕉有斑點(diǎn)是不好的標(biāo)志。其實(shí)一般的香蕉外皮或多或少都會(huì)有淡淡的一些黑點(diǎn)，因?yàn)槊總€(gè)部分成熟的時(shí)間不一致，有黑點(diǎn)的部分可能是成熟比較早的地方，只要沒有出現(xiàn)爛皮，也是可以食用的。

看香蕉柄：

避免購(gòu)買那種香蕉柄拎起來(lái)馬上就快要脫落的香蕉，這種情況下香蕉已經(jīng)過熟了，買回家里面沒有辦法存放。

━ 菠蘿 ━

菠蘿君真是一種神奇的水果，既可以當(dāng)零食水果空嘴吃，還可以各種入菜，沙拉、咕老肉、炒飯什么噠全都Hold住！味道酸甜開胃，不能再贊啦~趁著菠蘿的最好時(shí)節(jié)的小尾巴，再任性吃一波吧~

看體型：

“矮胖型”的菠蘿比起瘦長(zhǎng)的，肉更多，更結(jié)實(shí)，也更甜

看葉子：

熟菠蘿的葉子一般是青褐色，鱗甲橙黃，這意味著菠蘿已經(jīng)九分熟，買回去要立刻吃；喜歡甜口的人，最好挑選外殼透黃色、沒有“傷疤”、葉子翠綠扎手的，這樣的菠蘿更香甜。

看手感：

用手指按壓菠蘿，如果汁水溢出說明已經(jīng)熟透了，買回家要當(dāng)天吃不能再存放嘍。

━ 哈密瓜 ━

別看我很丑，可是我真的很可口！越丑越甜，也是醉了……

看紋路：

紋路細(xì)長(zhǎng)伸展開說明瓜果張開了，沒有在它還未成熟時(shí)就被摘下來(lái)。并且紋路深也說明經(jīng)歷了風(fēng)吹日曬，口感絕對(duì)贊贊的。

看瓜傷

其實(shí)挑選哈密瓜還有一個(gè)最簡(jiǎn)單粗暴的方法就是看瓜傷。因?yàn)樾陆?dāng)?shù)貢円箿夭畲蟆⑷照諘r(shí)間長(zhǎng)，導(dǎo)致瓜果的含糖量很高，當(dāng)含糖量多到承受不住時(shí)，瓜皮就會(huì)裂開。雖然看上去難看，但是這種哈密瓜的甜度高，口感好。

━ 山竹 ━

夏天又到了任性吃山竹的時(shí)候啦，冬天太貴都不舍得吃，這個(gè)夏天一定要把冬天的份吃回來(lái)！

看果蒂：

果蒂顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變黑，說明放置時(shí)間過長(zhǎng)了。

捏果殼

新鮮的果殼比較有彈性，輕壓之后能夠迅速恢復(fù)。如果太硬捏不動(dòng)則是太老了，如果太軟則可能是腐爛了。

數(shù)萼片

萼片越多，就說明果肉片數(shù)越多。果肉的片數(shù)越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。

━ 橙子 ━

維C滿滿的橙子，這個(gè)夏天怎么能錯(cuò)過呢？那么什么樣子的橙子最甜最好吃呢？

看果臍

選擇果臍小且不凸起的臍橙，果臍越小口感越好。

看外形

俗話說“高身橙，扁身柑，光身桔”，也就是說，高身的橙子味道更甜。

看大小

并不是越大越好。橙子并不是越大越好，橙子個(gè)頭越大，靠近果梗處就越容易失水，吃起來(lái)口感欠佳，以中等個(gè)頭為宜。

比重量

同等大小的橙子，較重的好吃。這種方法適合很多種水果的挑選，因?yàn)橥瑯哟笮〉乃?，較重的一個(gè)說明含水量較高，吃起來(lái)口感較好。