砂鍋白菜豆腐的做法詳細介紹更新于：2013-11-4 09:17:34
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砂鍋白菜豆腐的簡介及特色質地軟嫩，湯汁清鮮，營養(yǎng)豐富，味美適口。教您砂鍋白菜豆腐怎么做，如何做砂鍋白菜豆腐才好吃1. 將白菜洗凈，切成4.5厘米長、2厘米寬的條。將嫩豆腐切成與白菜相同的條。2. 鍋內加油燒熱，放入蔥、姜末熗鍋，放入白菜條、料酒、鮮湯燒開，倒入凈砂鍋內，再放入豆腐，加精鹽，用小火燒開，撇去浮沫，加味精，放入香菜段，淋入雞油即成。 砂鍋白菜豆腐的做法小貼士制作要訣：本品需鮮湯約400克。 食物相克： 香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（7）學齡期兒童食譜》
