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《設施園藝學》18學時 華中農(nóng)業(yè)大學

 白菜風塵 2015-03-09

      本課程為華中農(nóng)業(yè)大學別之龍教授主講的設施園藝學精品課程教學視頻,全套課程共18學時,由壹課堂網(wǎng)整理免費共享。

      設施園藝學是園藝專業(yè)的專業(yè)課程,課程主要講授園藝設施的類型與結構、覆蓋材料、環(huán)境調(diào)節(jié)控制、規(guī)劃設計、無土栽培和園藝作物的設施栽培等內(nèi)容,講課學時為24學時,實驗為16學時。通過本課程的學習,要求學生系統(tǒng)掌握各種園藝設施的性能和園藝作物設施栽培技術。該課程的先修課程有園藝植物栽培學、園藝植物栽培技術等。本課程已于2008年被評為國家精品課程。

      設施園藝是一門多學科交叉的科學,主要涉及三個學科,即生物科學、環(huán)境科學和工程科學,設施園藝是上述三個學科的交叉與有機結合。設施園藝所涉及的生物科學主要包含設施栽培的對象-園藝植物(蔬菜、花卉和果樹)的生物學特性和栽培管理技術,而這三大類園藝植物又各自包含了許多種類和品種。例如,蔬菜按農(nóng)業(yè)生物學可分為白菜類、直根類、茄果類、瓜類、豆類、蔥蒜類、綠葉菜類、薯芋類、水生蔬菜和多年生蔬菜l0大類;花卉分為一二年生花卉、球根花卉、宿根花卉、多漿及仙人掌類、室內(nèi)觀葉植物、蘭科花卉、水生花卉和木本花卉8大類;果樹按農(nóng)業(yè)生物學分類可分為落葉果樹、常綠果樹兩大類,而落葉果樹包括仁果類、核果類、堅果類、漿果類、柿棗類,常綠果樹包含柑果類、漿果類、荔枝類、核果類、堅果類、莢果類、聚復果類、草本類和藤本類9種。要掌握園藝植物的設施栽培技術,不僅要掌握園藝植物的分類,而且要掌握園藝植物在設施栽培下的生長發(fā)育特點和相關的栽培技術。

      設施園藝所涉及的環(huán)境科學主要是指園藝設施內(nèi)的環(huán)境特點和調(diào)控技術。設施環(huán)境包括光照、溫度、濕度、氣體、土壤5個方面。首先,應了解每個環(huán)境因子對園藝作物生長發(fā)育的影響及生理機制;其次,要掌握設施的5個環(huán)境因子的變化特點,與露地栽培有什么不同;最后也是最重要的,就是根據(jù)栽培作物的生物學特性,如何進行環(huán)境調(diào)節(jié)控制,因此需要了解作物與環(huán)境間的定性、定量關系,還要掌握各種調(diào)控手段、調(diào)控設備的運用,以及現(xiàn)代化的自動控制技術、計算機管理技術等等。使作物與環(huán)境達到最理想、最完美、和諧的統(tǒng)一,以實現(xiàn)園藝植物在設施栽培下的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的生產(chǎn)目的。

      設施園藝所涉及的工程科學主要是要求掌握各種園藝設施類型的分類、結構特點,在此基礎上如何對各種設施類型進行優(yōu)化設計,以創(chuàng)造良好的設施環(huán)境條件,滿足園藝植物設施栽培的各種需求,為作物提供最優(yōu)的生育空間。這就需要有科學合理的總體規(guī)劃設計,設施選型和結構優(yōu)化設計及環(huán)境調(diào)控設計(如采暖、保溫、降溫、加濕與降濕,灌溉與施肥,通風換氣,CO2氣體施肥等),建筑材料的選擇和計算,建造施工技術要有機地結合與統(tǒng)一。

      本課程采用理論教學和實驗教學相結合,多媒體教學和園藝設施教學基地現(xiàn)場教學相結合的方式授課。在理論知識上,要求學生掌握園藝設施的類型、結構與性能,園藝設施的覆蓋材料和性能,園藝設施的環(huán)境調(diào)控技術,園藝設施規(guī)劃設計原理,蔬菜、花卉和果樹等園藝作物設施栽培的原理和技術。在實踐技能方面,要求學生進行園藝設施類型的調(diào)查及其在園藝生產(chǎn)中的應用,熟練掌握工廠化穴盤育苗、芽苗菜生產(chǎn)、園藝作物設施栽培管理等相關技術,系統(tǒng)掌握園藝作物設施栽培的相關技術。

      本課程獲批建設國家精品課程以來,課程團隊用國內(nèi)外設施園藝的新成果和新技術對課程內(nèi)容進行了提高和完善。通過抓好師資隊伍建設,采用主講教授負責、青年教師參與、實驗教師配合的方式,已經(jīng)形成了一支學緣結構和年齡結構合理的高水平教學梯隊,博士學位的教師已經(jīng)達到100%。根據(jù)設施園藝的發(fā)展特點,積極引入新的實驗教學內(nèi)容,不斷完善實驗課程評價體系,培養(yǎng)和鍛煉了學生的實踐動手能力。進一步完善和優(yōu)化了設施園藝學國家精品課程的網(wǎng)站,完善和提高了課程的多媒體和網(wǎng)絡課件的水平。加強教材建設和課程教學管理工作,所有理論和實驗課程全程教學錄像均已上網(wǎng),獲得了學生的一致好評。

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