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營養(yǎng)爆棚的簡單快手菜

 一凡813 2014-10-03

營養(yǎng)爆棚的簡單快手菜---銀魚煎蛋

(2014-09-30 09:37:56)
營養(yǎng)爆棚的簡單快手菜---銀魚煎蛋
     今天上煎蛋,哈哈,我家是雞蛋殺手,做蛋糕用得多,我家兒子也超愛吃雞蛋,所以消耗量特別大。
      而他們最愛吃的是蒸蛋和煎蛋,是不是應該說凡是蛋做的食物都愛吃呢營養(yǎng)爆棚的簡單快手菜---銀魚煎蛋
      這個銀魚煎蛋,里面包含了兒子愛吃的魚和蛋,其實魚也是他們的至愛,兩樣加一起就更愛了。
      這個銀魚,以前我是沒注意到它的,因為我能選擇的魚的品種太多了,不過有次我買菜的時候,逛了市場一圈沒看到我想買的魚,然后就給你看到了這個魚,我們這邊叫它“白飯魚”,因為它的顏色是白色稍透明的,就幾厘米長而已,所以給小朋友吃是最適合了,為啥?不怕魚刺呀!營養(yǎng)爆棚的簡單快手菜---銀魚煎蛋而且對于不愛吃魚的小朋友來說,這個菜也好,魚藏在蛋中間了營養(yǎng)爆棚的簡單快手菜---銀魚煎蛋
       銀魚的營養(yǎng)價值很高,用來做菜,打湯都不錯噢。
       國慶的假期,祝親們節(jié)日快樂噢!

營養(yǎng)爆棚的簡單快手菜---銀魚煎蛋
銀魚煎蛋
     材料:
        銀魚150克,雞蛋4個,鹽1小勺;
  
營養(yǎng)爆棚的簡單快手菜---銀魚煎蛋                 1、將銀魚倒進裝有清水的盆里,用手輕輕攪一下,撈起,再清洗一遍,瀝干水份備用。

營養(yǎng)爆棚的簡單快手菜---銀魚煎蛋             
  2、雞蛋放碗里打散,加入鹽拌勻。

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                 3、熱不沾煎鍋,倒入少許油,將瀝干水的銀魚倒鍋中翻炒一下,約8分熟。

營養(yǎng)爆棚的簡單快手菜---銀魚煎蛋                4、將炒過的銀魚稍涼一下,倒進蛋液里,用筷子將蛋液和銀魚拌勻。

營養(yǎng)爆棚的簡單快手菜---銀魚煎蛋                5、熱不沾煎鍋,倒入1大勺油,將一半的蛋液倒進鍋中煎,中火煎。

營養(yǎng)爆棚的簡單快手菜---銀魚煎蛋                6、煎至面上蛋液凝固后,翻面煎另一面,兩面煎至金黃后出鍋。

          TIPS:
                1、如果喜歡吃蔥,可以加點蔥花一起煎。

營養(yǎng)爆棚的簡單快手菜---銀魚煎蛋

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