用料

明蝦15只	番茄醬兩湯匙 相克食物
料酒半湯匙	蠔油半湯匙
生抽一湯匙	白糖一點(diǎn)點(diǎn) 相克食物

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  1.明蝦15個(gè)，洗凈剪去須和蝦刺，用剪刀在背部剪開，挑出腸泥

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  2.明蝦用半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蠔油、一湯匙生抽和一點(diǎn)白糖拌勻腌制10分鐘

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  3.塔吉鍋中，放入一湯匙食用油，把蔥姜絲放入

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  4.入微波爐高火叮1分鐘

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  5.把腌制好的蝦平鋪入內(nèi)，把碗中剩下的調(diào)味醬料也倒在蝦表面

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  6.蓋上蓋子入微波爐，高火叮兩分半鐘，取出開蓋拌勻撒香菜即可

小貼士

1.蝦要開背，比較容易入味。
2.生抽要選擇顏色淡一點(diǎn)的，這樣做出來的蝦紅亮好看。
3.各家微波爐功率不同，我家微波爐功率是750W的，根據(jù)自家微波爐功率來調(diào)整烹飪時(shí)間