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【圖】微波番茄蝦

 恬靜幽雅 2011-11-11

微波番茄蝦

  • 做法：微波
  • 口味：其它口味
  • 難度：初級入門
  • 人數(shù)：2人份
  • 準(zhǔn)備時間：15分鐘
  • 烹飪時間：<5分鐘

    • 微波番茄蝦的做法

    第1步明蝦15個，洗凈剪去須和蝦刺，用剪刀在背部剪開，挑出腸泥

    第2步明蝦用半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蠔油、一湯匙生抽和一點白糖拌勻腌制10分鐘

    微波番茄蝦

    第3步塔吉鍋中，放入一湯匙食用油，把蔥姜絲放入

    第4步入微波爐高火叮1分鐘

    微波番茄蝦

    第5步把腌制好的蝦平鋪入內(nèi)，把碗中剩下的調(diào)味醬料也倒在蝦表面

    第6步蓋上蓋子入微波爐，高火叮兩分半鐘，取出開蓋拌勻撒香菜即可

    微波番茄蝦

    微波番茄蝦

    微波番茄蝦

    烹飪技巧

    1、蝦要開背，比較容易入味。

    2、生抽要選擇顏色淡一點的，這樣做出來的蝦紅亮好看。

    3、各家微波爐功率不同，我家微波爐功率是750W的，根據(jù)自家微波爐功率來調(diào)整烹飪時間。

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