一、 秋季老年人養(yǎng)生的原則,那首先要知道秋燥會(huì)影響到那個(gè)臟器。
1、秋燥傷肺少吃辛辣(告訴我們秋燥可發(fā)傷肺,為什么能傷肺呢?怎么不傷其它臟器呢?)那要從肺的功能說(shuō)起:
①中醫(yī)說(shuō)肺主氣,司呼吸——指肺是主管呼吸的,主一身之氣,肺有節(jié)律的一呼一吸,對(duì)氣身之氣的升降出入運(yùn)動(dòng)起著重要的調(diào)解作用,肺是內(nèi)外氣體交換的重要器官,呼出體內(nèi)濁氣,吸入新鮮的清氣,從而維持人體新陳代謝進(jìn)行,另外,肺還能有助心臟,推動(dòng)血液的運(yùn)行。
②肺主肅降,通調(diào)水道——指肺氣向下的通降和使呼吸道保持潔凈的作用。就是肺的氣機(jī)以清肅下降為順。只有肺氣肅降,才能呼吸調(diào)勻,不咳不喘。對(duì)體內(nèi)的水液的輸布,運(yùn)行和排泄起著疏通和調(diào)節(jié)。如肺的肅降了和排泄起關(guān)疏通和調(diào)節(jié)。如肺的肅降功能失調(diào)。就會(huì)肺氣上逆、出咳、喘等癥。
③肺主出發(fā),外合皮毛——肺氣能把它所主的氣散發(fā)全身體表、發(fā)揮溫養(yǎng)皮毛,管理毛孔的開(kāi)闔,達(dá)到外邪的作用,防御。
④肺朝百脈——指氣身的血液都通過(guò)經(jīng)脈而聚會(huì)于肺,通過(guò)肺的呼吸,進(jìn)行氣體的交換,然后再輸布到全身。
⑤肺開(kāi)竅干鼻——鼻于喉相通而聯(lián)于肺,鼻和喉是呼吸的門(mén)戶(hù),鼻的嗅覺(jué)與喉部的發(fā)音,都是肺氣的作用,所以肺的病變多從鼻喉而入,也多見(jiàn)鼻喉的癥狀(鼻塞、流涕、喉痛癢、音啞和失音等)。
所以說(shuō)肺是人體重要的呼吸器官,是人體真氣之源,肺氣的盛衰可關(guān)系到人壽命的長(zhǎng)短。因此我們一定要養(yǎng)護(hù)好它。特別是在秋季。
了解肺的功能,也就明白了秋燥傷肺的原因。我們要遵循秋燥傷肺少食率的原則。秋天少食(蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等),多食些滋陰潤(rùn)燥的食品物(銀耳、蜂蜜、鴨蛋、芝麻、梨、藕;中藥:百合、桑葉、三參、麥冬等)青菜。中藥煮水飲:黨參、黃芪、百合、大棗、冰糖、梨皮當(dāng)茶飲。
2、肺燥易傷肝要吃酸
為什么能傷肝呢?我要說(shuō)說(shuō)肺與肝功能的關(guān)系:
主要表現(xiàn)在氣機(jī)的調(diào)解方面,肺主降而肝主升,二者相互協(xié)調(diào)。關(guān)系到人體氣機(jī)的升降運(yùn)行。從五行生克來(lái)講,肺屬金、肝屬木、金旺能克木,防止肺氣過(guò)勝對(duì)肝臟造成損傷。因?yàn)樗崮苋敫?,因此要多食酸味食物。可以收斂肝氣,這條養(yǎng)生原則。也是個(gè)預(yù)防方法。起到保肝、護(hù)肝的作用(山楂、烏梅、石榴、醋等)
3、秋季少食品寒涼食品物
秋季吃寒涼食品物,不小心就會(huì)壞肚子,這于氣候有關(guān),秋不反燥還暗含涼,氣溫下降脾胃陽(yáng)氣不足,再食寒涼食物,會(huì)導(dǎo)致陽(yáng)氣不振而腹瀉。
4、適度飲水很重要
夏天多汗季節(jié)要多飲水,秋天干燥季節(jié)更要多飲水,適度飲水是秋天潤(rùn)燥、防燥不可不和的保養(yǎng)措施、飲水以少量頻飲為佳,不易暴飲。
5、秋季易喝湯
每日中、晚餐要喝些健身湯,一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥,另一方面還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體(百合冬瓜湯、山楂排骨湯、鴨架豆腐湯、冬菇紫菜湯、鯉魚(yú)山楂湯等)
6、秋季宜多喝粥
秋季早餐多喝粥,可以健脾養(yǎng)胃滋陰潤(rùn)燥(山楂粳米粥,鴨梨粳米粥、枸杞百合蓮子粥等)
7、秋季宜多吃魚(yú)(大連地區(qū)有海魚(yú)多、品種也多,如)
秋季是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),但有很多人害怕大量進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致肥胖、多血脂等。不防多吃魚(yú)肉。魚(yú)肉脂肪含量低,其中脂肪酸可以降糖、護(hù)心和防癌作用。
鯽魚(yú)——味甘性溫,能利水消腫、益氣健脾通脈下乳、清熱解毒(治療浮腫、腹水、乳少、胃下垂、脫肛等癥)
帶魚(yú)——可補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲(chóng)、對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜,可作為慢性肝炎的輔助療法,常吃帶魚(yú)還可滋潤(rùn)肌膚,保持皮膚彈性。
青魚(yú)——補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩。治療:氣虛乏力,胃寒冷痛等,青魚(yú)含鋅、硒、鐵等微量元素。還有防癌作用。
泥鍬——有暖中益氣、清利小便,解毒收癢之功效,泥鰍肉細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,有抗菌消炎作用,治黃疸、小便不利,病后盜汗。
總之魚(yú)肉的維生素D 鋅 磷 能效的預(yù)防骨質(zhì)疏松,魚(yú)又是美味佳,我們?yōu)槭裁床怀浴?span style="FONT-FAMILY: " lang=EN-US>