榴蓮西米露的做法1.煮西米：西米要先用水洗一下，倒入開水中煮，煮的過程中要不斷的用勺子攪拌，不然西米會粘鍋底；一直煮到西米呈半透明狀，關(guān)火，蓋上蓋子燜一會兒，用細眼笊籬把西米從水中控出，沖涼水，沖水后的西米透明晶晶亮 2.榴蓮果肉加牛奶倒入攪拌機里打勻(如果喜歡冰涼的口感，可將西米和榴蓮奶汁分別蓋上蓋子或保鮮膜，放進冰箱冷藏) 3.將榴蓮奶汁倒在西米露上，放上些芒果肉即可
烹飪技巧
1、如果你喜歡偏甜的口感，可以放適量糖或冰激淋一起攪打； 2、西米煮好后有少許白點也沒關(guān)系，放入奶汁后泡片刻，就會變透明了。 |
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榴蓮 
西米 
