1、小麥紅棗粥 原料:小麥100克,大棗10枚,糯米100克,飴糖(麥芽糖)100克。 做法:小麥、大棗、糯米加水煮2小時(shí),放入飴糖即可。 功用:緩急止通,止汗養(yǎng)心。 2、栗子粟米粥 原料:板栗300克,小米100克,紅糖適量。 做法:板栗去殼及細(xì)皮,切小丁與小米一同加水煮4小時(shí),加入紅糖即可。 功用:功用益氣,養(yǎng)心安神。 3、三米聯(lián)營粥 原料:糯米、小米、苡米仁各100克,冰糖適量。 做法:上述三米一同加入水煮爛,放入冰糖即可。 功用:健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)心得濕。 4、止瀉固澀粥 原料:糯米100克,炒扁豆50克,炒山藥20克,炒苡仁100克,芡石50克,紅糖適量。 做法:上述各物一同如鍋中,加水煮3~4小時(shí),放入紅糖即可。 功用:健脾燥濕,止瀉澀腸。 5、一池碧波粥 原料:青毛豆300克,糯米100克,豆?jié){1000克,鹽、味精少許。 做法:青毛豆用攪拌機(jī)搗成細(xì)泥,與糯米、豆?jié){一同煮2小時(shí),放鹽、味精即可。 功用:清熱生津,瀉火解毒。 6、紅豆南瓜粥 原料:小米100克,南瓜300克,赤小豆30克,鹽、味精適量。 做法:小米與赤豆加水煮2小時(shí),放入南瓜(去皮剁小?。僦?小時(shí),加鹽、味精即可。 功用:降糖溫中,安神定志。 7、冰心奶蛋粥 原料:糯米100克,雞蛋2個(gè),奶粉2匙,冰糖適量。 做法:糯米加水煮爛,放入冰糖后,打入雞蛋,加入奶粉拌勻,煮開即可。 功用:補(bǔ)氣生津,和胃抗皺。 8、年年有“魚”粥 原料:糯米100克,生魚片100克,蔥、姜未、鹽、胡椒粉、味精適量。 做法:將糯米加水煮一個(gè)小時(shí),放入生魚片、姜、蔥未再煮2小時(shí),撒上鹽、 胡椒、味精即可。 功用:養(yǎng)氣補(bǔ)血,安神益智。 9、紅棗桂圓粥 原料:糯米(紫)100克,大棗20枚,桂圓肉50克。 做法:上述各物入鍋中,加水煮4小時(shí)即可。 功用:養(yǎng)血補(bǔ)血,安神益智。 10、雪花燕窩粥 原料:銀耳20克,燕窩2克,糯米50克,冰糖適量。 做法:上述食品一同入鍋中,加水燉3小時(shí),放冰糖即可。 功用:養(yǎng)陰生津,防老抗衰。 11、百年合好粥 原料:百合(鮮)200克,糯米100克,冰糖適量。 做法:糯米與洗凈的百合一同入鍋中,加水煮爛,放入冰糖即可。 功用:生津潤肺,止咳止血。 12、花泥雪奶粥 原料:花生米100克,糯米100克,奶粉2匙,冰糖適量。 做法:花生米用開水燙一下去細(xì)皮,搗細(xì)成泥,與糯米一同煮2小時(shí)后,加奶粉及冰糖即可。 功用:滋陰養(yǎng)液,益氣駐顏。 13、懷舊小米粥 原料:小米100克,糯米50克,紅薯200克。 做法:紅薯去皮切小丁,與小米、糯米一同入鍋中,加水煮3小時(shí)即可。 功用:通便伸濕,安神、催眠。 14、麥片苡仁粥 原料:麥片50克,苡仁100克,糯米100克,蜂蜜適量。 做法:麥片、苡仁、糯米一同加水煮4小時(shí),放入蜂蜜即可。 功用:防癌輕身,滌痰去脂。 |
|