由于食物的加工越來(lái)越精細(xì)，人們長(zhǎng)期不良的飲食和生活習(xí)慣，高脂食物的大量攝入，過(guò)量的酒精，高纖維的蔬菜水果攝入越來(lái)越少，環(huán)境的污染，工作壓力的增加都導(dǎo)致了身體的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素大量的流失、損耗，缺乏各種營(yíng)養(yǎng)素的結(jié)果就會(huì)使人們出現(xiàn)各種亞健康的癥狀：精神不振、疲勞、易掉頭發(fā)、免疫功能低下、口腔潰瘍、消化不良、便秘、失眠……據(jù)統(tǒng)計(jì)人們出現(xiàn)的各種亞健康癥狀90%都與基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素的缺乏有關(guān)。
    人體是由細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)構(gòu)成，從中醫(yī)的角度來(lái)講，人只有陰陽(yáng)相互平衡才能保持健康。陰盛陽(yáng)衰、陰虛陽(yáng)盛都會(huì)導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，只有保持人體系統(tǒng)之間的相互平衡，身體才能健康。人體有十大系統(tǒng)分別是：神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)、肌肉系統(tǒng)。每個(gè)系統(tǒng)都不是獨(dú)立存在，它們之間相互依存、相互制約。一個(gè)系統(tǒng)有問(wèn)題就會(huì)連帶影響其他系統(tǒng)，最終導(dǎo)致系統(tǒng)平衡失調(diào)，疾病自然產(chǎn)生。而系統(tǒng)平衡需要充足和完整的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素來(lái)維護(hù)。
    舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子：女性到了中年最容易出現(xiàn)的問(wèn)題就是由于雌性激素分泌異常而導(dǎo)致的內(nèi)分泌失調(diào)。
雌激素的產(chǎn)生有三個(gè)條件：
1、腦垂體正常分泌促性腺激素。
2、身體有足以制造雌激素的原材料。
3、產(chǎn)生激素的卵巢沒有被自由基的破壞。
    如果我們把生殖系統(tǒng)比喻成工廠，腦垂體就是總經(jīng)理，卵巢就是生產(chǎn)雌激素這個(gè)產(chǎn)品的部門經(jīng)理。產(chǎn)品要正常生產(chǎn)首先總經(jīng)理要指揮得當(dāng)，其次原材料一定要充足，最后工廠要有完善的保安系統(tǒng)，防止不法分子的破壞。這些條件都滿足雌激素就能正常生產(chǎn)，當(dāng)輸卵管、子宮這些顧客獲得好品質(zhì)的產(chǎn)品時(shí)，她們就會(huì)很滿意，你的月經(jīng)就會(huì)正常，生殖系統(tǒng)保持健康的狀態(tài)。如果這三個(gè)方面有一個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，比如原材料不足。那產(chǎn)品的數(shù)量就會(huì)下降，顧客拿到這些產(chǎn)品就會(huì)抱怨，就會(huì)發(fā)怒，于是你的月經(jīng)開始失調(diào)，腰酸背痛，各種癥狀接踵而來(lái)。
    這時(shí)如果你選擇含有雌激素的功能性保健品進(jìn)行調(diào)節(jié)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)當(dāng)你吃的時(shí)候有效，不吃的時(shí)候又會(huì)恢復(fù)到原來(lái)的狀況。因?yàn)槟銢]有從根本上去解決產(chǎn)品生產(chǎn)的問(wèn)題，用其他產(chǎn)品來(lái)替代只會(huì)造成工人越來(lái)越懶，甚至最終會(huì)喪失生產(chǎn)能力。據(jù)最新的研究發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期補(bǔ)充人工合成的雌性激素會(huì)導(dǎo)致乳腺癌、子宮頸癌、子宮肌瘤等疾病的產(chǎn)生。
    蛋白質(zhì)是雌激素最重要的原材料，身體缺乏蛋白質(zhì)時(shí)雌激素的合成數(shù)量就會(huì)下降，而蛋白質(zhì)要轉(zhuǎn)化成雌激素沒有維生素B6根本無(wú)法完成，同時(shí)B6需要B1、B2和其他的維生素B群才能發(fā)揮最好的效果。不飽和脂肪酸中的亞麻酸和亞油酸又是激素合成不可缺少的成分，還有一些礦物質(zhì)如：鎂、鋅、硒等也是激素合成必須的……所以一旦你的身體缺乏任何一種材料你的雌激素合成就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題了。
    維生素A、維生素C、維生素E是身體的衛(wèi)士，它們是極強(qiáng)的抗氧化劑，幫助抵御自由基對(duì)人體的破壞。特別是維生素E由于它的抗氧化性最強(qiáng)因此他在腺體的含量最多，卵巢里的維生素E也是最豐富的，它保護(hù)這個(gè)工廠不被不法分子破壞，維持正常的生產(chǎn)秩序。
    從這里你是不是可以看出基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素對(duì)雌激素平衡的重要意義呢？
    從這里我們是不是可以感覺到，如果你身體里的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素不足或不平衡，它所導(dǎo)致的系統(tǒng)紊亂，無(wú)論你補(bǔ)再多的功能性保健食品也是沒有意義的。
    由此我們終于發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑長(zhǎng)盛不衰的原因，也明白了為什么在歐美國(guó)家營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑有如此高的銷售業(yè)績(jī)。而國(guó)內(nèi)由紐崔萊帶動(dòng)起來(lái)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的保健品市場(chǎng)才剛剛開始。
    根據(jù)今天我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)，我們也很容易得出結(jié)論：
    營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑對(duì)人體可稱為雪中送炭，功能性的保健品對(duì)人體可稱為錦上添花。
    營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和功能性的保健品應(yīng)該是相輔相成的，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑是基礎(chǔ)，功能性的保健品是提升。只有基礎(chǔ)打好了，提升才有意義。人類隨著年齡的增大，臟器逐漸衰退，即使基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)的再充足也會(huì)導(dǎo)致機(jī)體對(duì)其利用率下降，而不能滿足身體的需求。這時(shí)功能性的保健品就會(huì)派上用場(chǎng)幫助改善由于某一方面的機(jī)能失調(diào)造成對(duì)身體的傷害。
    從以上分析我們已經(jīng)看到營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的發(fā)展已成為未來(lái)保健品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)之一，那么在歐美國(guó)家營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的市場(chǎng)，什么樣的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑又會(huì)成為未來(lái)保健品的發(fā)展趨勢(shì)呢？而功能性的保健品又將如何發(fā)展？
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑
    第一代的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑以簡(jiǎn)單的工藝用基本化學(xué)元素合成而來(lái)。作為藥品來(lái)銷售，用于缺乏營(yíng)養(yǎng)素所導(dǎo)致的疾病的治療。由于工藝簡(jiǎn)單，含有大量的雜質(zhì)。對(duì)肝腎有嚴(yán)重傷害，不宜經(jīng)常使用。這類產(chǎn)品的特點(diǎn)是便宜，一瓶只要2—3元。市面上的藥店隨處可見。
    第二代營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑在合成的過(guò)程增加了許多工序，對(duì)品質(zhì)要求甚為嚴(yán)格。合成的維生素純度高，雜質(zhì)少，按標(biāo)準(zhǔn)食用幾乎無(wú)副作用，可以長(zhǎng)期使用。但每天不可過(guò)量，過(guò)量對(duì)身體也會(huì)造成影響。這類產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)第一代產(chǎn)品要高，十幾元到幾十元不等。國(guó)外以羅氏維生素制藥公司為代表，國(guó)內(nèi)以金施爾康、二十一金維他、黃金搭檔等為代表。
    第三代營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑在第二代合成的基礎(chǔ)上加入天然植物濃縮素，由于植物濃縮素含多種植物營(yíng)養(yǎng)精華，可以配合合成營(yíng)養(yǎng)素發(fā)揮作用，更有利于身體的利用和吸收。它安全無(wú)毒副作用，長(zhǎng)期大量的使用對(duì)身體也沒有危害。價(jià)格相對(duì)較高，一般在百元以上。這類產(chǎn)品以安利紐崔萊的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑為代表。
    第四代營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑是高科技的產(chǎn)物，在第三代產(chǎn)品的基礎(chǔ)上加入高科技手段，讓它更利于人體的吸收利用，比如礦物質(zhì)采用螯合的方式，專利的脂溶性維生素C或礦物維生素C的配方等。這類產(chǎn)品以如新、立新世紀(jì)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑為代表。
    最新一代營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，也將是現(xiàn)在及未來(lái)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的趨勢(shì)：該產(chǎn)品要滿足細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)的需求。
    什么是細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)，顧名思義是把營(yíng)養(yǎng)研究到了細(xì)胞的層面上。美國(guó)對(duì)細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)研究最著名的微生物學(xué)和免疫學(xué)博士麥倫·華斯（Myron Wentz）認(rèn)為：我們體內(nèi)各種細(xì)胞的變化，決定了我們的健康狀況。細(xì)胞健康與否，取決于細(xì)胞內(nèi)部數(shù)以萬(wàn)計(jì)的分子功能運(yùn)轉(zhuǎn)及它所制造的、維護(hù)的和世代相傳的每一個(gè)微小結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)是什么意思呢？總的來(lái)說(shuō)，它保證我們的細(xì)胞獲得所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠行使細(xì)胞功能、修復(fù)及再生組織、抵御氧化的侵害，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)必須種類適中、份量適中、比例適中。使細(xì)胞處于最佳的營(yíng)養(yǎng)狀況，就能防止慢性衰退性疾病，甚至有可能治愈它。
    成立于1980年的康寶萊公司，是最早提出細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)概念的，它利用細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)的機(jī)理進(jìn)行減肥，專門生產(chǎn)針對(duì)減肥的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑取得了巨大的成功。華斯博士更借助它對(duì)細(xì)胞幾十年的研究結(jié)果，創(chuàng)立了最新的細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論，并經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的實(shí)踐，生產(chǎn)出針對(duì)細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，從細(xì)胞層面上去滿足身體對(duì)基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)的需求。他的產(chǎn)品優(yōu)莎娜的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)套裝在2003年更被評(píng)為北美地區(qū)最佳營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑第一名。
    細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為：營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑如果不能被細(xì)胞所利用,再好的成分都是沒有意義的。好的營(yíng)養(yǎng)是細(xì)胞膜可以認(rèn)知和吸收的營(yíng)養(yǎng),而這些營(yíng)養(yǎng)素必須成群結(jié)隊(duì)的有次序進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),再分工合作進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)和排除廢物毒素,保持細(xì)胞的健康。單一的營(yíng)養(yǎng)素不能滿足細(xì)胞的需要，攝取過(guò)多還會(huì)對(duì)細(xì)胞造成傷害，細(xì)胞需要精確份量的營(yíng)養(yǎng)素互相搭配才能維持健康的狀態(tài)。
    這一理論更深入的把基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素的利用發(fā)揮到了細(xì)胞分子的層面，已達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的極限。
第三代功能性保健品
    在歐美國(guó)家，功能性的保健品也在不斷的發(fā)展，特別是第三代功能性保健品更是長(zhǎng)足發(fā)展。第三代功能性保健品有兩個(gè)顯著的特征：
    其一就是往往這一類的保健品本身就是從基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素里延伸出來(lái)的，比如南方李錦記公司的復(fù)合多糖，是碳水化合物的一種。安利的深海鮭魚油中的主要成分EPA和DHA，屬于脂肪中不飽和脂肪酸這一類的。立新世紀(jì)的專利配方產(chǎn)品寶麗纖維更屬于膳食纖維類。
    其二這一類的保健品的來(lái)源于提取自天然草本植物的精華，用高科技把天然有保健功效的植物進(jìn)行濃縮提煉，以發(fā)揮更好的效用。最具代表性的如：仙妮蕾德與如新的草本營(yíng)養(yǎng)品；永久和完美的蘆薈保健品及優(yōu)莎娜的優(yōu)化劑等。
    而第三代功能性保健產(chǎn)品的趨勢(shì)，更在于誰(shuí)能把多種相關(guān)聯(lián)的有共同作用的植物精華進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，發(fā)揮更強(qiáng)大的作用。比如有一種功能性的保健品：大豆異黃酮，它主要提取自大豆的精華。有幫助調(diào)節(jié)女性雌激素平衡的作用。但它只是單一的大豆提取物。而最新一代的幫助調(diào)節(jié)女性雌激素平衡的產(chǎn)品，我在美國(guó)的一本營(yíng)養(yǎng)雜志上看到叫PHYTOESTRIN,它里面的配方成分一看令人叫絕，里面完全是草本雌激素，有提取自大豆精華的大豆異黃酮，還有黑升麻精華、當(dāng)歸精華、甘草根精華、黃荊草莓沫。不但加強(qiáng)了大豆異黃酮的效果，更提供了女性所需的特別營(yíng)養(yǎng)。
    明天

    綜上所述，未來(lái)保健品的趨勢(shì)，將由有細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)概念的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和結(jié)合了多種天然草藥和植物精華的第三代功能性的保健品統(tǒng)領(lǐng)。
    未來(lái)要在市場(chǎng)上勝出的是保健品企業(yè)一定是囊括最新營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)品和天然草本植物精華功能性保健品的多品種、全方位的強(qiáng)勢(shì)企業(yè)。
    把握趨勢(shì)，就能把握未來(lái)。

選擇
    看著琳瑯滿目的保健品品種，各種廣告，促銷活動(dòng)此起彼伏，許多人不禁要問(wèn)：到底該選擇哪一種保健品呢？選擇適合自己的保健品已經(jīng)成為現(xiàn)代人們最頭疼的一件事情。
以下跟大家分享美國(guó)選擇保健品的七項(xiàng)原則：
1、產(chǎn)品的來(lái)源：自產(chǎn)自銷或代廠生產(chǎn)
    由于許多保健品工藝簡(jiǎn)單一般食品工廠便可生產(chǎn)，至于配方的調(diào)配和輔加劑更是隨心所欲，相互抄襲，因?yàn)榉N類繁多，品質(zhì)上就難免有良莠不齊的現(xiàn)象。一定要選擇自產(chǎn)自銷的產(chǎn)品才有保障。
2、主要配方醫(yī)師的背景和臨床試驗(yàn)
    通常大型保健品生產(chǎn)廠都由主要醫(yī)師或藥劑師來(lái)開配方調(diào)配，這些人的資歷、背景和經(jīng)驗(yàn)對(duì)產(chǎn)品配方質(zhì)量有絕對(duì)大的影響。而配出來(lái)的產(chǎn)品有沒有經(jīng)過(guò)臨床實(shí)驗(yàn)以確定其功能和安全性，也非常重要。
3、保健品的研發(fā)是否不斷更新
    產(chǎn)品只有不斷地給新改良才能迎合未來(lái)趨勢(shì)的發(fā)展，保健品廠商是否有研發(fā)部門進(jìn)行產(chǎn)品的更新、探尋最新最佳的營(yíng)養(yǎng)科技是品質(zhì)保障的主要因素之一。
4、生產(chǎn)廠商的品質(zhì)管理系統(tǒng)
    選擇通過(guò)GMP(Good Manufacture Practice)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的保健品生產(chǎn)商。
5、成分的來(lái)源——自己制造原材料，還是從其他供應(yīng)商獲取原料。
6、天然來(lái)源還是人工合成
    其實(shí)這個(gè)世界上沒有100%純天然的保健產(chǎn)品，任何保健食品特別是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，不可能做到無(wú)合成成分，在美國(guó)天然成分能達(dá)到5%—8%就可稱為全天然的了，合成的維生素當(dāng)中如果能加入一些天然成分這對(duì)發(fā)揮該維生素的效用上將有很大的意義。
7、有無(wú)衛(wèi)生部的批準(zhǔn)文號(hào)（衛(wèi)食健字xxxx號(hào)）
    這是一項(xiàng)最基本的安全品質(zhì)保證。
    符合以上七個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的保健品你都可以選擇，當(dāng)然最好的方式是找一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)養(yǎng)師，根據(jù)你身體的狀況來(lái)給你配相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)保健品。
    如果你需要自己選擇，那首先選擇優(yōu)質(zhì)的能滿足細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)均衡豐富的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，然后根據(jù)身體的需要選擇相應(yīng)的功能性的保健品，最好含有天然植物或草本精華。
    不要隨便到藥店亂買藥用的維生素，由于藥用維生素是第一代的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，生產(chǎn)工藝水平低，含有很多的雜質(zhì)，吃多了會(huì)對(duì)肝腎功能造成極大的影響。
    要選擇綜合性的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，這樣比選擇單一的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑更好。它能滿足你全身均衡營(yíng)養(yǎng)的需求。除非你對(duì)某種單一的營(yíng)養(yǎng)素缺乏太多，比如鈣、鐵等才需要單獨(dú)適量補(bǔ)充。
    選擇正確的適合自己的保健品身體才能盡快恢復(fù)健康，不正確及盲目的選擇，不但浪費(fèi)了金錢，更可能讓身體產(chǎn)生更大的危害。
愿所有人都因?yàn)檎_的選擇而快樂(lè)。

全球膳食營(yíng)養(yǎng)品銷售額2015年之前將達(dá)到237億美元

　　據(jù)一家行業(yè)調(diào)研公司稱，鑒于新興市場(chǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)品的需求日益增加，膳食補(bǔ)充劑和功能性食品的保健作用也得到了進(jìn)一步的證實(shí)，因此預(yù)計(jì)全球營(yíng)養(yǎng)食品銷售額將以每年7.2%的速度強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)，到2015年之前將達(dá)到237億美元。

中國(guó)領(lǐng)銜新興市場(chǎng)

美國(guó)弗里多尼亞集團(tuán)公司（Freedonia Group）在這份名為《全球營(yíng)養(yǎng)食品成分需求》的報(bào)告中預(yù)測(cè)，增長(zhǎng)最快的營(yíng)養(yǎng)品將包括蛋白質(zhì)、纖維素和功能性添加劑。此外，這份報(bào)告也同意其他行業(yè)觀察者的看法，認(rèn)為天然成分的產(chǎn)品將成為三大主要營(yíng)養(yǎng)食品類型（營(yíng)養(yǎng)品、中草藥以及維生素和礦物質(zhì)）中增長(zhǎng)最快的一類。

報(bào)告稱，希望抓住這一增長(zhǎng)機(jī)遇的企業(yè)應(yīng)該重視中國(guó)市場(chǎng)，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品的需求將在2020年之前超過(guò)美國(guó)，成為全球最大的營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)。中國(guó)零售分銷網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)大也促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)食品銷售額的增長(zhǎng)。沃爾瑪（Wal-Mart）等大型連鎖商店開始出售各種類型的強(qiáng)化或功能性食品和飲料，包括營(yíng)養(yǎng)品、中國(guó)傳統(tǒng)的以及來(lái)自西方的膳食補(bǔ)充劑。

此外，隨著人口老齡化日漸突出，老年人對(duì)于能防治疾病的膳食補(bǔ)充劑和功能性食品越來(lái)越感興趣，加之全國(guó)各地人口的收入水平普遍提高，因此預(yù)計(jì)營(yíng)養(yǎng)食品類產(chǎn)品“在蓬勃發(fā)展的中國(guó)市場(chǎng)上應(yīng)該會(huì)大受歡迎”。

巴西市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈

報(bào)告稱，營(yíng)養(yǎng)食品類產(chǎn)品的銷售額在巴西、印度和俄羅斯市場(chǎng)也有望大幅增長(zhǎng)，因?yàn)檫@些國(guó)家的經(jīng)濟(jì)實(shí)力日漸增強(qiáng)，正大力發(fā)展食品、飲料、加工、制藥等行業(yè)。

這份報(bào)告稱：“雖然巴西仍然面臨普遍貧困的問(wèn)題，但巴西的富?；蛑挟a(chǎn)階級(jí)人口正在迅速增加，這部分人大多受過(guò)良好的教育，對(duì)自身健康也更加關(guān)注?！?/P>

而且，巴西也存在人口老齡化的問(wèn)題，這意味著會(huì)有更多人需要購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)食品類產(chǎn)品以解決健康問(wèn)題。因此，巴西對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品成分的需求將以每年8.5%的速度增長(zhǎng)，到2015年將達(dá)到3.7億美元。

這份報(bào)告指出，雖然巴西日益擴(kuò)大的市場(chǎng)對(duì)于企業(yè)而言可能很有吸引力，但巴西市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也很激烈。已經(jīng)進(jìn)駐巴西市場(chǎng)的企業(yè)正在擴(kuò)大其功能性食品和膳食補(bǔ)充劑產(chǎn)品線，過(guò)去2年內(nèi)已經(jīng)有超過(guò)100種新型營(yíng)養(yǎng)食品涌入市場(chǎng)。

此外，“鑒于巴西的農(nóng)業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，在營(yíng)養(yǎng)和天然成分供應(yīng)方面完全可以自給自足，比如大豆蛋白、谷物纖維、草藥和植物提取物等”。

不過(guò)，這份報(bào)告也提醒道，生產(chǎn)魚油和益生菌的企業(yè)則很可能會(huì)在巴西找到利基點(diǎn)，因?yàn)樵搰?guó)的“高附加值產(chǎn)品”主要是依靠進(jìn)口。

俄羅斯尋找“高附加值”

報(bào)告稱，在俄羅斯，“高附加值”營(yíng)養(yǎng)食品類產(chǎn)品的市場(chǎng)機(jī)會(huì)也越來(lái)越多，預(yù)計(jì)俄羅斯對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品成分的需求將以每年7.8%的速度增長(zhǎng)，到2015年將達(dá)到2.55億美元

這份報(bào)告指出：“隨著人口老齡化日趨明顯，人們?cè)絹?lái)越追求更加健康的生活方式和飲食習(xí)慣，這無(wú)疑將推動(dòng)俄羅斯?fàn)I養(yǎng)食品市場(chǎng)的發(fā)展；加之俄羅斯經(jīng)濟(jì)環(huán)境的不斷改善也將提升該國(guó)食品、飲料和藥品行業(yè)的國(guó)內(nèi)外投資水平。”

報(bào)告還指出，俄羅斯的分銷網(wǎng)絡(luò)也在不斷擴(kuò)大，很容易覆蓋3/4的城鎮(zhèn)居民。

俄羅斯市場(chǎng)的誘人之處還包括該國(guó)擁有50000家食品飲料加工企業(yè)和500家藥品生產(chǎn)企業(yè)，而這正是營(yíng)養(yǎng)食品成分的“主要”客戶。

分銷網(wǎng)絡(luò)限制印度市場(chǎng)

報(bào)告預(yù)測(cè)，另一個(gè)“金磚四國(guó)”之一——印度“收入水平的提高、城鎮(zhèn)化的不斷加速、成品種類的增多以及對(duì)健康生活方式的追求”將促使該國(guó)對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品成分的需求以每年9.8%的速度增長(zhǎng)，到2015年將達(dá)到15億美元。
 
作者：天韌    轉(zhuǎn)自：《經(jīng)貿(mào)世界》