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美味時(shí)蔬

 堅(jiān)強(qiáng)人的力量 2013-02-08

番茄燒豆腐 冬至,讓廚房新手賺足面子的一道菜鈥斺斏咸勞尥薏

 

  前一陣單位要對(duì)基層工作進(jìn)行檢查,因?yàn)橐惶煲蓚€(gè)單位,上午檢查完時(shí)間就不早了,單位同事一起在外面吃點(diǎn)飯,兩點(diǎn)以前就要趕到下一個(gè)單位,這樣中午就不能回家給孩子和婆婆做飯了,所以...做飯的重任就落到老公身上。一提到做飯,老公就頭大,家里倆“孩子”,女兒和婆婆,太難伺候了。因?yàn)槔瞎钅檬值牟穗取骷t柿炒雞蛋,被我養(yǎng)叼胃口的倆人都不愛(ài)吃!尤其是婆婆才被我的廚藝俘獲,和他關(guān)系有了良好進(jìn)展。我說(shuō)要不我早上給你們做好,回來(lái)一熱就可以吃了??墒瞧牌拍赀~胃寒,不能吃舊的菜飯??!這下可難辦了!

  后來(lái)我靈機(jī)一動(dòng),告訴老公,肉菜,我給把肉早上燉好,菜洗好,老公只要一回來(lái),把菜切好,直接放鍋里和肉煮熟就可以了。肉菜有了,素菜呢?翻了下冰箱,剛好看到濃湯寶,用濃湯寶加點(diǎn)水,把家里的娃娃菜、皮蛋,稍微煮煮,這不就一道很美味的上湯娃娃菜了嗎,壓根不需要什么廚藝就可以搞定。老公按著我說(shuō)的方法給他們做了上湯娃娃菜,聽(tīng)老公說(shuō),小胃的婆婆竟然吃了不少,女兒還懷疑是我做的,老公說(shuō)是自己親自做的啊,女兒夸贊老公的廚藝有很大的進(jìn)步,可把他給美壞了!他心想終于找到秘密武器,那就是家樂(lè)濃湯寶啊。晚上老公還問(wèn)我,我以前咋不知道咱家還有這么個(gè)濃湯寶?我說(shuō)電視里還做廣告呢?代言人是林依輪做的,哦,林依輪老公不喜歡冬至,讓廚房新手賺足面子的一道菜鈥斺斏咸勞尥薏所以沒(méi)注意。不過(guò)濃湯寶真心不錯(cuò)!以后家里得常備著!不論用它做菜還是做湯,很是方便,特別是對(duì)上班族或零廚藝的人來(lái)說(shuō),這個(gè)濃湯寶特別實(shí)用。我對(duì)老公說(shuō),人家還有好多濃湯寶的菜譜呢?沒(méi)事也看看!

         這不臨近冬至,家樂(lè)又新出了個(gè)冬至家常菜譜,各種進(jìn)補(bǔ)美食應(yīng)有盡有。好福利啊,可以給家人,尤其是年邁的婆婆好好補(bǔ)補(bǔ)身子了!哎呀,感覺(jué)婆婆越來(lái)越愛(ài)我了!

    好東西必須要分享的嘛,冬至家常菜譜:http:///ZMBVOA 需要的媽媽們拿走?。?/font>

冬至,讓廚房新手賺足面子的一道菜鈥斺斏咸勞尥薏

    對(duì)了,老公第一次被夸獎(jiǎng)的上湯娃娃菜菜譜也不能落下:

冬至,讓廚房新手賺足面子的一道菜鈥斺斏咸勞尥薏

冬至,讓廚房新手賺足面子的一道菜鈥斺斏咸勞尥薏

原料:娃娃菜皮蛋

        清雞靚湯口味濃湯寶  鹽

做法:

1、娃娃菜洗凈,切成六瓣;皮蛋剝皮,切成小塊;蒜切成片。

2、鍋里放水,燒開(kāi),放入娃娃菜,焯一下,撈出。

3、炒鍋置火上,放入油,燒至5成熱,放入蒜片爆香。

4、放入皮蛋翻炒,倒入小半碗水。

 

冬至,讓廚房新手賺足面子的一道菜鈥斺斏咸勞尥薏

5、放入一個(gè)濃湯寶,把濃湯寶融化。

6、放入焯好的娃娃菜,大火燒開(kāi),燒煮片刻即可出鍋。




冬至,讓廚房新手賺足面子的一道菜鈥斺斏咸勞尥薏





素有“窮人的醫(yī)生”之說(shuō)的最適時(shí)的保健菜——清炒菜花


素有鈥溓釗說(shuō)囊繳澲檔淖釷適鋇謀=〔蒜斺斍宄床嘶


素有鈥溓釗說(shuō)囊繳澲檔淖釷適鋇謀=〔蒜斺斍宄床嘶         我參加了蜂廚http://www./橄欖油/油橄欖健康功效食譜大賽,希望大家都來(lái)支持我,幫我投票,我參賽的三道菜是:【香滑可口的宮保雞丁】、【橄欖油蝦仁雙耳沙拉】和【香菇肉丁意大利面】

注冊(cè)只需要輸入郵箱,無(wú)需驗(yàn)證,集中火力投【橄欖油蝦仁雙耳沙拉】,每人每道菜可以投5票。投票下面有個(gè) 號(hào),點(diǎn)它就可以投5票,O(∩_∩)O謝謝

    今天是我的生日,老公給買了禮物這是我們結(jié)婚18年來(lái),第一次親自買禮物。原先都是給我錢讓我自己買,可每次我都不舍得買。我問(wèn)老公今年怎么想起親自買禮物了,老公說(shuō),一是怕我又不舍得買,二是每年都有女兒送我小禮物,今年女兒住校,沒(méi)時(shí)間給你買??!老公送我的生日禮物是一個(gè)手包,他說(shuō)買化妝品吧,怕我說(shuō)他嫌我老了,不漂亮。買香水吧,怕我多疑他嫌我身上味道不好聞了。想得還挺多素有鈥溓釗說(shuō)囊繳澲檔淖釷適鋇謀=〔蒜斺斍宄床嘶。最后決定給我買給手包,多做人民幣和各種卡,特別是銀行卡。素有鈥溓釗說(shuō)囊繳澲檔淖釷適鋇謀=〔蒜斺斍宄床嘶晚上正準(zhǔn)備睡覺(jué),家里的電話響了,我還想這時(shí)誰(shuí)打家里的固定電話,不會(huì)是老爸吧!急忙跑去接,拿起電話忙問(wèn)是誰(shuí)?再聽(tīng)電話里,是孩子們的說(shuō)話聲,接著是女兒的聲音,:“祝媽媽生日快樂(lè)!本來(lái)想中午打的,怕我出去吃飯,聽(tīng)不著的話?!蔽颐φf(shuō):“謝謝女兒!又叮囑她,明天要降溫了,多穿衣服?!睕](méi)敢多聊,讓她趕緊洗漱,一會(huì)兒該熄燈了。放下電話,我的眼淚忍不住掉了下來(lái),還是女兒好??!想著老媽的生日,一句祝生日快樂(lè),讓我激動(dòng)半天。急忙打開(kāi)電腦,記下這一刻,明天到單位和同事顯擺去,讓他們羨慕我們有女兒的父母。素有鈥溓釗說(shuō)囊繳澲檔淖釷適鋇謀=〔蒜斺斍宄床嘶

    秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)的季節(jié),中醫(yī)素來(lái)就有“白色入肺”的說(shuō)法,潔白的菜花無(wú)疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。菜花有“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”之說(shuō)。讓我們多吃菜花吧!

 

 

素有鈥溓釗說(shuō)囊繳澲檔淖釷適鋇謀=〔蒜斺斍宄床嘶原料:菜花 紅尖椒

      橄欖油 鹽 蔥 蒜

做法:

1、將菜花洗凈,去蒂掰成小朵,蔥切末,蒜切片。

2、菜花用開(kāi)水焯一下,撈出,浸入涼水中過(guò)涼。

3、鍋中放入橄欖油燒熱,放入蔥蒜爆香。

4、放入菜花翻炒,加鹽和紅尖椒,翻炒均勻即可。

素有鈥溓釗說(shuō)囊繳澲檔淖釷適鋇謀=〔蒜斺斍宄床嘶



 

素有鈥溓釗說(shuō)囊繳澲檔淖釷適鋇謀=〔蒜斺斍宄床嘶




番茄燒豆腐

番茄不為人知的功效鈥斺敺焉斬垢

番茄不為人知的功效鈥斺敺焉斬垢
    一過(guò)五月份,天氣就熱了起來(lái),人們都紛紛穿起了半袖襯衣和短褲,仿佛一下就進(jìn)入到了夏天。我們這兒的四季數(shù)春季短暫,所以春裝有時(shí)都來(lái)不及穿,就該穿夏裝了。我們這兒的夏季是相當(dāng)舒服的。主要是溫差大,一早一晚很涼爽,就是中午到下午這段時(shí)間熱,暴曬,光照強(qiáng),紫外線強(qiáng)。防曬是必須的。除了抹防曬用品,打遮陽(yáng)傘外,就是多吃一些防曬食品。其中夏季的時(shí)令菜番茄就有很好的防曬功效,科學(xué)家認(rèn)為,這可能是番茄紅素在起主要的作用。

 

番茄不為人知的功效鈥斺敺焉斬垢

番茄不為人知的功效鈥斺敺焉斬垢

 

豆腐味甘性涼,具有寬中和脾、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的功效。夏天常吃些豆腐,可起到清熱解暑的作用。


番茄不為人知的功效鈥斺敺焉斬垢

    原料:番茄豆腐

          油  生抽  鹽  白糖  味精

 

番茄不為人知的功效鈥斺敺焉斬垢

     做法:

     1、番茄洗凈,用筷子插著,在火上烤到,屁崩開(kāi),去皮和蒂,切成厚片;豆腐洗凈,切成長(zhǎng)方塊。

     2、炒鍋置火上,放油燒至五成熱,放入番茄略炒,加入豆腐、生抽、鹽、白糖、味精燒至入味,即可。

 

番茄的9個(gè)花樣吃法

 舒緩壓力的快手菜——萵筍炒豆腐皮(附21道舒緩壓力菜            春季餐桌上的36道養(yǎng)生宴客菜             用做油潑面的手法拌涼菜——油潑腐竹雙耳

     西紅柿燒茄子              番茄炒雞肝                  春色滿園

 春季餐桌上的36道養(yǎng)生宴客菜             你見(jiàn)過(guò)一根面條由五種顏色組成?——雞絲五彩面            番茄不為人知的功效鈥斺敺焉斬垢       

  西紅柿燒雞翅                 西紅柿雞蛋面             番茄醬烤玉米

 番茄不為人知的功效鈥斺敺焉斬垢       番茄不為人知的功效鈥斺敺焉斬垢    你見(jiàn)過(guò)一根面條由五種顏色組成?——雞絲五彩面

   西紅柿牛腩雜蔬湯           西紅柿炒雞蛋              西紅柿牛肉手搟面


5分鐘搞定飯店里的人氣菜鈥斺斚慵褰費(fèi)渦穎

5分鐘搞定飯店里的人氣菜鈥斺斚慵褰費(fèi)渦穎

 

以前去飯店都喜歡點(diǎn)杏鮑菇做的菜,一是因?yàn)樵圻@超市幾乎沒(méi)有賣的,那可是稀罕的東西;二是喜歡它的口感,很有嚼頭,就想吃肉?,F(xiàn)在不同了,超市、菜市場(chǎng)隨處可見(jiàn),雖然比其它的菇類貴,但總可以買到,可以自己在家做。以前吃杏鮑菇不是燉,就是醬爆,有次在飯店服務(wù)員推薦了香煎椒鹽杏鮑菇,吃過(guò)大家都說(shuō)好吃。這不今天在家也琢磨著做了這道香煎椒鹽杏鮑菇,制作方法簡(jiǎn)單,只需5分鐘就可以搞定,配上米飯,女兒大呼過(guò)癮,直說(shuō)好吃。米飯不夠吃了,又和老公分了一半米飯。

 

5分鐘搞定飯店里的人氣菜鈥斺斚慵褰費(fèi)渦穎

原料:杏鮑菇

      黑胡椒 椒鹽 鹽 油

做法:

 

5分鐘搞定飯店里的人氣菜鈥斺斚慵褰費(fèi)渦穎

1、杏鮑菇洗凈,控干水分,切成薄片。

2、炒鍋置火上,放入油燒至6成熱,放入杏鮑菇,煎至兩面變色,撒上黑胡椒粉、椒鹽、少許鹽,拌勻即可。

使備考生迅速恢復(fù)疲勞的果汁——草莓檸檬蜜使備考生迅速恢復(fù)疲勞的果汁——草莓檸檬蜜 舒緩壓力的快手菜——萵筍炒豆腐皮(附21道舒緩壓力菜 春季餐桌上的36道養(yǎng)生宴客菜

萵筍炒豆腐絲    圓白菜炒百合      大蒜燒木耳乳      鮑魚(yú)汁五彩絲

春季餐桌上的36道養(yǎng)生宴客菜春季餐桌上的36道養(yǎng)生宴客菜春季餐桌上的36道養(yǎng)生宴客菜舒緩壓力的快手菜——萵筍炒豆腐皮(附21道舒緩壓力菜

清炒素五色          板栗燒白菜        蒜蓉蝦仁娃娃菜    香菇油菜

春季餐桌上的36道養(yǎng)生宴客菜舒緩壓力的快手菜——萵筍炒豆腐皮(附21道舒緩壓力菜同時(shí)滿足兩類人群口味的一道經(jīng)典川菜鈥斺斔筧餛蛞裝節(jié)后40道清淡菜肴讓你的腸胃放個(gè)假

三絲炒豆腐皮      百合炒雞蛋      青蒜炒鴨血         清炒菜花

節(jié)后40道清淡菜肴讓你的腸胃放個(gè)假節(jié)后40道清淡菜肴讓你的腸胃放個(gè)假節(jié)后40道清淡菜肴讓你的腸胃放個(gè)假節(jié)后40道清淡菜肴讓你的腸胃放個(gè)假

魔芋炒彩椒         金針菇燒雙耳       番茄燒豆腐         四色荷蘭豆

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蟹味菇炒迷你黃瓜    韭菜炒黑豆干       西紅柿燒茄子      口蘑燒炸豆腐

春季里的一道排毒養(yǎng)顏提高免疫力的小炒鈥斺敯俸弦有〕春季里的一道排毒養(yǎng)顏提高免疫力的小炒鈥斺敯俸弦有〕3分鐘搞定一道適合春季吃的下火菜鈥斺旍臉炊寡3分鐘搞定一道適合春季吃的下火菜鈥斺旍臉炊寡

素炒藕片              胡蘿卜炒豬肝          素炒三色              番茄菜花

3分鐘搞定一道適合春季吃的下火菜鈥斺旍臉炊寡3分鐘搞定一道適合春季吃的下火菜鈥斺旍臉炊寡3分鐘搞定一道適合春季吃的下火菜鈥斺旍臉炊寡3分鐘搞定一道適合春季吃的下火菜鈥斺旍臉炊寡

青椒木耳炒荸薺        醬燜杏鮑菇           家常土豆泥             孜然培根土豆夾

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西芹枸杞炒百合          清炒西葫蘆         干煸豆角              韓式辣椒醬爆五丁

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魚(yú)香豆腐              干鍋茄子豆角          百合銀杏小炒         板栗燒山藥

春末夏初的一道老少婦孺皆宜的開(kāi)胃補(bǔ)血菜鈥斺 <wbr>酸辣藕丁5分鐘搞定夏季去火開(kāi)胃的下飯菜鈥斺斂喙銑醇飩三步搞定一道開(kāi)胃下飯菜鈥斺斉薟順炊垢廚房新手的快手菜鈥斺旘河統(tǒng)此畝

椒油筍絲              酸辣藕丁             醬燜茄子              泡菜炒豆腐

5分鐘搞定飯店里的人氣菜鈥斺斚慵褰費(fèi)渦穎

蠔油四丁

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