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每日一素:番茄菜花

 桃花背 2016-11-24

導(dǎo)讀

據(jù)美國癌癥協(xié)會的報道,在眾多的蔬菜水果中,菜花的抗癌效果最好。菜花能補(bǔ)充維生素K,有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因為體內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃菜花。 



所用食材

主料:菜花 400克、西紅柿 2

輔料:油、番茄沙司、食鹽、白糖、味全高鮮

具體做法
1
將菜花掰散成小朵,涼水下鍋焯燙至八成熟



2
將西紅柿去皮,切小粒



3
這里教給大家一個竅門,輕松剝?nèi)ノ骷t柿的皮,將西紅柿的頂端劃上十字刀口,將西紅柿放在漏勺里,放入溫?zé)岬乃锿A?分鐘后撈出,從十字刀口處開始就很輕松的將西紅柿的皮剝下來



4
炒鍋里放入食用油,油溫五成熱,放入切好的西紅柿丁,煸炒出紅油



5
放入焯好的菜花煸炒,再放入番茄沙司煸炒均勻,放入食鹽、白糖、味全高鮮調(diào)味即可出鍋。稍微留點湯汁拌米飯很好吃呢



關(guān)于

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