從中醫(yī)的解度看，茶本身就是一味中藥，它所含的黃嘌呤類、多酚類、茶氨酸等成分，都具有藥理功能，它們也可以與體內(nèi)同時(shí)存在的其他藥物或元素發(fā)生各種化學(xué)反應(yīng)，影響藥物療效，甚至產(chǎn)生毒副用。

一般情況下服中藥與飲茶并不矛盾，只要兩者間隔半小時(shí)左右即可。不過(guò)，也有極個(gè)別的可用茶水的。比如，有一劑治偏正頭痛的名方，叫“川芎茶調(diào)散”，就是用清茶送服藥末或煎湯與茶服的，目的是利用茶的苦寒之性，清上降下以利血行，從而達(dá)到熄風(fēng)止痛的作用，但如無(wú)特別注釋，喝中藥時(shí)切勿與茶同服。

而不宜飲茶的情況有以下幾種：

1、當(dāng)治療胃腸病變時(shí)，尤其活動(dòng)性消化性潰瘍患者，在服藥期間不宜飲茶，更不宜飲濃茶。因?yàn)闈獠柚锌Х纫蚝扛?，而咖啡因能增?qiáng)胃分泌，影響潰瘍的愈合。

2、服寧心安神藥時(shí)不宜飲茶，因?yàn)椴柚械目Х纫蚰芘d奮大腦皮層，從而拮抗安神藥的療效，達(dá)不到治療目的。

3、服滋補(bǔ)中藥時(shí)不宜飲茶，茶葉中的鞣酸具有收斂作用，會(huì)妨礙人體對(duì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，同時(shí)茶中的鞣質(zhì)與藥物中的有效成分作用，會(huì)減弱補(bǔ)益作用。因而在服用黨參、黃芪、山藥等補(bǔ)養(yǎng)藥時(shí)，飲用茶水，特別是飲用濃茶會(huì)降低藥效。

4、茶葉中所含的大量鞣酸很容易與生物堿發(fā)生不溶的沉淀，從而使藥不能吸收發(fā)揮不了作用。而很多中藥的有效成分都是生物堿，如麻黃含有麻黃堿和偽麻黃堿，黃連與黃柏都含有小檗堿，百部含有百部堿、其他如延胡索、大薊小薊、川牛膝。曼陀羅等的有效成分也主要是生物堿。因此，這些藥的煎液和茶水同服，就會(huì)發(fā)生沉淀而影響藥效的發(fā)揮。