門診中總有患者問：“醫(yī)生，我平時很喜歡飲茶，但是最近在服用中藥，吃中藥可以飲茶嗎？會不會影響中藥的療效？” 今天我們就來聊聊如何科學飲茶。

貧血患者通常服用含鐵的藥物，而茶葉中的鞣酸與鐵反應會生成不溶性沉淀，不僅影響藥物的吸收，還會刺激胃腸道，引起不適。

因此在補鐵的同時飲茶，鐵就“白”補了，缺鐵性貧血也得不到糾正。

服用麻黃、黃連等以生物堿為主要成分的中藥時，應當避免飲茶。茶葉中的鞣酸易與生物堿反應，生成不溶性沉淀，影響藥物療效。

服用黨參、黃芪、何首烏、補骨脂等補益類中藥時也不宜飲茶，茶葉中的鞣酸具有收斂作用，會妨礙人體對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，減弱補益作用。

心悸、失眠、多夢患者服用寧心安神類藥物時不宜飲茶，因茶葉所含的咖啡因、茶堿等成分具有興奮神經(jīng)中樞的作用，會降低安神藥的療效，影響治療。

在治療脾胃病期間，尤其是活動性消化性潰瘍患者服藥期間不宜飲茶，尤其不宜飲濃茶，因為濃茶中咖啡因含量高，而咖啡因能增強胃液分泌，影響潰瘍愈合。

尿酸偏高者或痛風患者若喝濃茶，其中的咖啡因進入人體后又會分解產(chǎn)生新的尿酸，造成尿酸升高，病情加重。

醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔，并且茶會加速尿液排出，使體內(nèi)形成的有毒乙醛尚未分解就從腎臟排出，進而對腎臟造成刺激。

茶中的咖啡因進入中樞神經(jīng)會引起興奮，影響睡眠，甚至可能會影響孩子的生長發(fā)育。

處于這三個特殊階段的女性都需要增加礦物質(zhì)鐵的攝入，茶葉中的鞣酸會阻礙鐵的吸收，長期大量飲用濃茶容易引起缺鐵性貧血。

另外，孕婦或乳母過量攝入咖啡因也容易影響胎兒和嬰幼兒的發(fā)育。

?應當避免空腹飲茶。

空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等不適。

?飯后也當避免飲茶。

茶會沖淡胃液，影響食物消化，茶中所含的鞣酸還會影響人體對鐵和蛋白質(zhì)的吸收。

?此外，要避免飲用隔夜茶。

茶水經(jīng)過一夜的浸泡放置，營養(yǎng)物質(zhì)大量損失，還很容易滋生腐敗性微生物，使茶水出現(xiàn)輕度變質(zhì) 。

應當避免飲用燙茶，所謂燙茶就是超過65℃的茶水。溫度過高的茶水易燙傷口咽或食道黏膜，黏膜反復損傷、修復可能會引起慢性炎癥，從而增加癌變風險。