喝淡茶

茶水毫無(wú)疑問(wèn)比其他飲料要健康，中醫(yī)專(zhuān)家認(rèn)為，如果不喜歡喝白開(kāi)水，那就應(yīng)該以淡茶為主，少放茶葉，有些味道就可以了。

至于不同種類(lèi)的茶如何選擇，中醫(yī)認(rèn)為，'只要不是濃茶，怎么喝都可以。'因?yàn)闈獠韪菀滓鹗?、胃痛甚至結(jié)石等不良影響。

用大杯

中國(guó)茶藝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王瓊認(rèn)為，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，用大杯喝熱茶更好。大杯，一次能喝下足夠的熱茶，才能起到'開(kāi)鬼門(mén)潔凈府'的作用——即通過(guò)發(fā)汗和利尿的方式，加快血液循環(huán)，將體內(nèi)的代謝廢物排出體外。

用小杯或小壺喝茶，茶水散熱快，喝到口的時(shí)候基本上已經(jīng)涼了，對(duì)健康沒(méi)有什么好處。不過(guò)要注意的是，茶葉不要長(zhǎng)時(shí)間泡在水里，越泡茶堿越多，營(yíng)養(yǎng)就流失了。

申時(shí)飲

中醫(yī)專(zhuān)家建議，喝茶最好選在申時(shí)，即下午15~17點(diǎn)為好。中醫(yī)認(rèn)為，申時(shí)是膀胱經(jīng)作用最強(qiáng)的時(shí)候，對(duì)于水的代謝更加充分。當(dāng)然，這并不意味著其他時(shí)間就不能喝茶。

中醫(yī)專(zhuān)家告誡人們，晚22點(diǎn)以后不要喝茶，因?yàn)榇藭r(shí)已經(jīng)進(jìn)入太陰時(shí)分，陰氣比較重，再喝寒涼的茶水，陰上加陰，對(duì)身體會(huì)有損害。尤其是容易失眠的人，最好在21點(diǎn)以后就不要再喝茶了。

因人異

如果為達(dá)健康的目的而飲茶無(wú)度，同樣也會(huì)傷身。千萬(wàn)不要聽(tīng)說(shuō)普洱能減肥就沒(méi)完沒(méi)了地喝，聽(tīng)說(shuō)綠茶能抗癌就不管自己的消化功能多么差，那反而適得其反。

一般來(lái)說(shuō)，大部分女性因?yàn)轶w質(zhì)的原因，不太適合喝性質(zhì)最為寒涼的綠茶。如果一定要喝，可以選擇在夏天的時(shí)候喝一些，或者在自己上火的時(shí)候喝一些。而紅茶、黑茶，發(fā)酵程度比較高，性質(zhì)比較溫和，適合女性、老年人以及胃腸功能不好的人。

 茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、飲茶可以補(bǔ)充人體需要的多種維生素

2、飲茶可以補(bǔ)充人體需要的蛋白質(zhì)和氨基酸

3、飲茶可以補(bǔ)充人體需要的礦物質(zhì)

4、飲茶可以提供清除人體自由基的茶多酚類(lèi)物質(zhì)

 成人每天飲多少茶葉最合適？

一般健康的成年人，平時(shí)又有飲茶習(xí)慣，一般飲茶6~10克之間，分2~3次沖泡。

西藏人每日飲茶20~30克。

勞動(dòng)量大、體能消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是在高溫環(huán)境，或接觸有毒物質(zhì)較多的人，一日可飲茶20克左右。

食油膩食物較多、煙酒量大的人，應(yīng)適當(dāng)增加用量。

孕婦和兒童飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。

科學(xué)飲茶四季有別

春季：宜飲用花茶，可以散發(fā)一冬積在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香茶，能促進(jìn)人體陽(yáng)氣發(fā)生。

夏季：宜飲用綠茶為佳。綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止溫、強(qiáng)心。

秋季：飲用青茶為最好。此茶不寒不熱，能消除人體內(nèi)的余熱，恢復(fù)津液，一舉兩得。

冬季：飲用紅茶最為理想。紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，能助消化，補(bǔ)益身體，使人更加強(qiáng)壯。

你最適合喝什么茶？

1、腦力勞動(dòng)者：茉莉花茶、綠茶。

2、體力勞動(dòng)量較大的人：適合喝烏龍茶及紅茶。

3、經(jīng)常開(kāi)車(chē)，或常受臟空氣荼毒的人：可以多喝綠茶。

4、整天坐著不動(dòng)，平時(shí)也不做運(yùn)動(dòng)的人：綠茶、花茶。

5、煙酒不離手的人：多喝綠茶。

6、食肉多者：喝喝烏龍茶。

7、每次上廁所都覺(jué)得是一件苦差事，經(jīng)常便秘的人：蜂蜜茶。

8、膽固醇過(guò)高、血脂數(shù)高的人：烏龍茶、黑茶、綠茶。

9、每天和計(jì)算機(jī)“搏斗”的現(xiàn)代人：多喝茶。

什么時(shí)候飲茶最好？

以解渴為目的的飲茶，渴了就飲——隨意；

宴后飲茶，可以促進(jìn)脂肪消化，解除酒精毒害；

有口臭和愛(ài)吃辛辣食品的人，喝茶可以消除或減輕口臭；

抽煙時(shí)，適當(dāng)喝點(diǎn)茶，可以減輕尼古丁對(duì)人體的毒害；

看電視時(shí)，喝點(diǎn)茶既能幫助恢復(fù)視力，還能消除電視熒屏微弱輻射而對(duì)人體的危害；

腦力勞動(dòng)者邊飲茶，邊思考，可以保持清醒頭腦；

工人倘能在工間休息時(shí)喝杯茶，可以消除疲勞，增強(qiáng)機(jī)體活力，提高勞動(dòng)效

率。

科學(xué)飲茶八忌

1、忌飲燙茶：對(duì)咽喉、食道、胃產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，直至引起病變。茶湯的溫度不宜超過(guò)60攝氏度，以25-50攝氏度為最好。

2、忌飲冷茶：對(duì)口腔、咽喉、腸胃產(chǎn)生副作用。飲冷茶，特別是飲10攝氏度以下的冷茶，對(duì)身體有滯寒、聚痰等不利影響。

3、忌飯前大量飲茶：一則沖淡唾液，二則影響胃液分泌。會(huì)使人飲食時(shí)感到無(wú)味，而且使食物的消化與吸收也受影響。

4、忌飯后立即飲茶：飯后飲杯茶，有助于消食去脂。但不宜飯后立即飲茶。因?yàn)椴枞~含有較多的茶多酚，它與食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等會(huì)發(fā)生凝固作用，從而影響人體對(duì)鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收，使身體受到影響。

5、忌飲沖泡次數(shù)過(guò)多的茶：三次沖泡后，90%以上可溶于水的營(yíng)養(yǎng)成分和藥效物質(zhì)已被浸出。

6、忌飲沖泡時(shí)間過(guò)久的茶：茶多酚、維生素、蛋白質(zhì)等氧化變質(zhì)變性，直至成為有害物質(zhì)，且茶湯中還會(huì)滋生細(xì)菌，使人致病。

7、忌空腹飲茶：飲“空心茶”，會(huì)影響肺腑，刺激脾胃，進(jìn)而使食欲不振，消化不良。

8、忌飲濃茶：由于濃茶中的茶多酚、咖啡堿的含量很高，刺激性過(guò)于強(qiáng)烈，會(huì)使人體的新陳代謝功能失調(diào)，甚至引起頭痛、惡心、失眠、煩躁等不良癥狀。

喝中藥期間最好不喝茶

應(yīng)該說(shuō)很多人都是對(duì)于喝中藥期間的禁忌并不是很清楚，其實(shí)了解這些知識(shí)是非常有必要的。中醫(yī)方面認(rèn)為，在喝中藥期間最好不要喝茶，這樣不僅會(huì)影響藥效的發(fā)揮，同時(shí)還容易產(chǎn)生一些副作用。

這是因?yàn)椴枞~中所含有的化學(xué)成分對(duì)于藥物的治療效果會(huì)起到降低作用，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一些副作用。所以專(zhuān)家建議，喝中藥期間最好不要喝茶。另外，通常情況和喝中藥的時(shí)候不能夠用茶水送服，因?yàn)椴杷哂形覀兂Ｕf(shuō)的解藥的效果。這是因?yàn)椴杷泻写罅康镊匪?，這種物質(zhì)很容易和生物堿之間發(fā)生一些不溶性的沉淀。很多的重要中的有效成分都是生物堿，例如黃連、黃柏、元胡、麻黃等等這些常見(jiàn)的中藥中含有的都是各種各樣的生物堿。當(dāng)重要和茶水一起喝的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)沉淀，這樣嚴(yán)重影響了中藥的藥效發(fā)揮。另外，茶葉中含有的鞣酸具有收斂作用，他會(huì)阻礙我們身體對(duì)于一些蛋白質(zhì)等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行吸收。如果我們服用了含有人參、山藥、黨參這些補(bǔ)藥之后再喝茶水，特別是喝濃茶，這樣會(huì)大大的降低重要的藥效。