準(zhǔn)備食材：

花菜、鹽、青紅椒、大蒜、干辣椒、食用油、郫縣豆瓣醬、生抽、白糖

具體做法：

1.大家好，今天花八塊錢買了一朵花菜，用它做個好吃的。先把花菜一朵一朵的掰下來，放在案板上切成小朵，里面放一勺鹽，把花菜浸泡十分鐘。

2.青紅椒各一個去籽，再切成片備用。

3.準(zhǔn)備適量的大蒜也切成片。

4.泡好的花菜再用流水沖洗兩遍，里面加入足量的開水，把花菜燙一分鐘，看到表面變色把它撈出來過一下涼水，這樣做出來的花菜口感會特別鮮脆。

5.起鍋燒油，放幾個干辣椒和蒜片，把它們的香味炒出來，加一勺郫縣豆瓣醬繼續(xù)炒出紅油，然后下入花菜，還有切好的青紅椒，繼續(xù)翻炒均勻，再來調(diào)一下味，一勺生抽，一點(diǎn)白糖提鮮，適量的鹽，大火再翻炒一分鐘就可以出鍋了。

6.簡單好吃的一道香辣花菜就做好了，這樣做出來的花菜口感特別香脆，而且非常入味，花菜本身的營養(yǎng)也很豐富，做這么一道菜，不愛吃花菜的你也會愛上它