姐妹們，你們有沒(méi)有和我一樣的經(jīng)歷？
晚上12點(diǎn)了，家長(zhǎng)眼皮直“打架”，娃的眼睛卻依舊瞪得像銅鈴...
興奮！不睡覺(jué)！上躥下跳！
如果你有一樣的情況，就得檢查下白天是不是給娃吃了這些含咖啡因的食物...
巧克力蛋糕、瑞士卷、奶茶、果茶等等
你沒(méi)看錯(cuò)！咖啡因咖啡因不僅僅存在于咖啡之中，還存在于孩子愛(ài)吃的零食當(dāng)中！
就拿一塊抹茶蛋糕（切角）來(lái)說(shuō)，咖啡因含量少說(shuō)也得有個(gè)70-80mg。
一個(gè)大杯拿鐵的咖啡因含量約150mg，孩子“獨(dú)享”一塊抹茶蛋糕，相當(dāng)于喝了半杯咖啡！
而且咖啡因?qū)⒆拥挠绊?，不僅僅是睡眠，所以我們今天給大家扒一扒：
1、孩子攝入太多咖啡因會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生哪些影響？
2、日常生活中“隱藏著”咖啡因的食物都有哪些？如何辨別
孩子的身體尚未發(fā)育完全，代謝咖啡因的能力也相對(duì)較弱，若經(jīng)?；蜻^(guò)量攝入咖啡因，可能產(chǎn)生多種影響：
●影響神經(jīng)系統(tǒng)，咖啡因會(huì)引起頭痛、睡眠問(wèn)題，比如煩躁、入睡困難或夜間頻繁醒來(lái)；
● 影響骨骼健康，咖啡因會(huì)增加尿鈣的排泄，阻礙身體對(duì)鈣的吸收利用；
●影響消化系統(tǒng)，咖啡因會(huì)增加胃酸分泌，可能導(dǎo)致孩子出現(xiàn)胃部不適，甚至引發(fā)胃痛或胃炎癥狀；
● 容易成癮，如果孩子經(jīng)常攝入咖啡因，可能會(huì)產(chǎn)生依賴，增加孩子的焦慮和癥狀。
關(guān)于嬰幼兒及兒童的咖啡因攝入量，目前并沒(méi)有明確的研究。
鑒于咖啡因可能對(duì)孩子神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)及生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不利影響，各國(guó)都傾向于嚴(yán)格控制兒童和青少年人群的咖啡因攝入量。
● 美國(guó)四大權(quán)威機(jī)構(gòu)：5 歲以下孩子不能吃含咖啡因的飲品，包括含咖啡因的巧克力；
● 歐洲、澳大利亞、新西蘭食品安全署：兒童和青少年，每天每公斤體重?cái)z入不超過(guò) 3 mg
結(jié)合我國(guó)膳食指南的意見(jiàn)，建議：
3 歲以內(nèi)嚴(yán)格禁止，最好孩子 5 歲之前都不要攝入含有咖啡因的零食和飲料；
總的來(lái)說(shuō)，咖啡因?qū)⒆由窠?jīng)系統(tǒng)，尤其是大腦的影響，不容忽視！
那么，哪些食物中含有咖啡因，如何分辨呢？
這3類含咖啡因的食物
可以通過(guò)食品名稱辨別
??代表成分：茶提取物、抹茶粉、綠茶粉、XX 茶葉、XX 茶濃縮液 / 粉等
茶葉中是含有咖啡因的。它來(lái)源于茶樹(shù)代謝過(guò)程中產(chǎn)生的天然生物堿，在茶葉中以自由堿的形式存在。不同品種的茶葉中，存在咖啡因含量高低的差別。
不同品類茶葉的咖啡因貢獻(xiàn)率由高到低，依次為綠茶>紅茶>青茶>花茶>黑茶。
因此，很多由茶水做底子的奶茶、水果茶、檸檬茶等，都含有咖啡因。即便是不加糖，也不適合給孩子喝。
還有就是抹茶中也含有一定量的咖啡因。像抹茶味的餅干、蛋糕等含有咖啡因的甜品，都要注意盡量別給孩子吃。
巧克力是典型的含咖啡因食物，其原料可可豆就含有咖啡因。
??代表成分：巧克力、可可粉、巧克力粉、可可液塊等
若孩子不到3歲，一定不要去給娃投喂巧克力類的食物。
一般來(lái)說(shuō)，巧克力中的可可含量越高，咖啡因含量就越高：
· 30克黑巧克力，大約含有23毫克咖啡因；
· 100克牛奶巧克力，大約含有15毫克咖啡因；
· 一盒250毫升的巧克力奶，約有15毫克咖啡因。
另外，還有巧克力蛋糕、提拉米蘇、巧克力冰淇淋、巧克力牛奶，也盡量給孩子避開(kāi)。
?? 代表成分：咖啡粉、咖啡液、濃縮咖啡、速溶咖啡、固體咖啡飲料等
對(duì)成人來(lái)說(shuō)，咖啡能夠幫助提神醒腦，還富含綠原酸等酚類活性成分，適量攝入有抗炎抗氧化等健康效應(yīng)，但對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)卻不是如此。
這塊食品跟前面同理，咖啡風(fēng)味的零食、蛋糕甜品也不適合給孩子食用。
這3類食品是“咖啡因刺客”
注意看配料表進(jìn)行甄別
可樂(lè)不僅是是一種含糖量高的碳酸飲料，而且也是一種經(jīng)典的咖啡因飲料，家長(zhǎng)一定要有意識(shí)，不要給孩子喝！
現(xiàn)在還有一種可樂(lè)糖的零食受小朋友喜歡，有的可樂(lè)糖果則會(huì)在配料中加入咖啡因，以更好地模仿可樂(lè)飲料的口感和體驗(yàn)。
家長(zhǎng)們可以留心檢查一下配料表，看看是否有添加咖啡因。
咖啡因是能量補(bǔ)充劑的常見(jiàn)成分。這些功能性零食，添加咖啡因成分，是為了提升能量代謝，適合給有需要的成年人食用。
這類食物咖啡因的含量都是在配料表的前幾名，是不適合給孩子吃的。
如果想要給娃充饑，還是盡量選擇一些成分簡(jiǎn)單小餅干、小面包比較好。
有些感冒藥中也含有咖啡因。
尤其是常見(jiàn)的復(fù)方感冒藥，如氨酚咖那敏片每顆含有32.5mg咖啡因。
還有我們常常以為是中藥的感冒靈顆粒，其成分中也含有咖啡因。
最后提醒大家，每個(gè)人對(duì)咖啡因的敏感度不同，即便是吃這類食物，也要留心關(guān)注孩子食用后的反應(yīng)。
如果攝入咖啡因后有明顯的心慌、手抖等反應(yīng)，一定就要少接觸這類食物了。
好啦！以上就是今天的所有內(nèi)容了。
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參考資料:
[1]中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì).中國(guó)居民膳食指南（2022）. 北京:人民衛(wèi)生出版社，2022.
[2]生命時(shí)報(bào)《7種食物暗藏「咖啡因」，難怪有時(shí)莫名失眠了》
[3]中國(guó)食品報(bào)《“深夜殺手”揭秘：這些食物竟在悄悄偷走你的睡眠》
[4]美國(guó)兒科學(xué)會(huì)等，幼兒期健康飲料共識(shí)指南(Healthy Beverage Consumption in Early Childhood)，2019.
[5]國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，《中國(guó)居民膳食咖啡因攝入水平及其風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估（2021）》
