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定居成都后，很快在菜市場發(fā)現(xiàn)有一種名為“龍爪豆”的豆角。它們被泡在水里，泡得發(fā)黃。我很好奇，就買來吃了，在龍爪豆一文里寫過口感。 
后來菜市場里也看到?jīng)]有處理的鮮貨，或者煮過，正在市場里被剝皮。原來它們一串串的，長得胖嘟嘟，外皮有摸起來舒服的毛被。最近在龍泉山，遇到有人種了一大片豆子，是不太熟悉的低矮大葉的種類，我感覺，我遇到了龍爪豆。走近看，果然，已經(jīng)結(jié)了綠色的胖果子，正是膨脹有毛的龍爪豆。龍爪豆在植物志中，大名為黧豆Mucuna pruriens。俗名狗爪豆，貓豆，龍爪豆，牛牯豆。特別逗。花，一串串的總狀花序下垂著，10-20多朵花長于其上；不是普通蔬食豆類的花，而是，類似常春油麻藤 的花，紫色短胖得像只鸚鵡的嘴。若用術(shù)語描述，就是苞片小，線狀披針形；花萼闊鐘狀，密被灰白色小柔毛和疏刺毛，上部裂片極闊，下部中間1枚裂片線狀披針形；花冠深紫色或帶白色，常較短。 玉米桿原來是天然的攀爬柱子，這是套種的智慧。 植物志中記錄，黧豆本的嫩莢和種子有毒，但經(jīng)水煮或水中浸泡一晝夜后，可供蔬食或作飼料；也可作綠肥作物。
如果再長成熟，這豆莢會變黑，那么里面的豆米應(yīng)該也很大顆。 
我懷疑我某次在趕集時(shí)買到的所謂“香豆”，就是黧豆種子。我將它煮飯吃了，不甜，味道尚可。我是鮮豆煮飯的，但也沒中毒，大概是煮飯時(shí)有水，它被水煮了的緣故。
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