在我們?nèi)粘Ｗ鲲垥r(shí)，經(jīng)常會(huì)使用一些調(diào)味品，來豐富菜肴的口感，但這三種調(diào)味品，可謂是糖尿病的"奪命醬"，那就是豆瓣醬，醬油和辣椒醬，對(duì)糖尿病患者來說，是"廚房里的隱形殺手"，多位醫(yī)生呼吁一定要管住嘴。

豆瓣醬是我們做菜時(shí)經(jīng)常會(huì)用到的一種調(diào)味品，它是通過各種的豆類和食鹽，辣椒釀制而成的一種食物，有的商家還會(huì)添加一些香油，味精等，能讓食物吃起來味道更好。

有的人吃面食的時(shí)候，也喜歡抿一些豆瓣醬，但是這對(duì)糖尿病患者來說，是非常不利的。

雖然豆瓣醬的主要食材是豆類，對(duì)糖友來說，應(yīng)該具有一定的好處，但是觀察它的配料表你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，除了豆類，豆瓣醬一般都含有大量的鹽和糖，這并不適合糖尿病患者食用。

醬油和辣椒醬也是如此，制作的原料主要以大豆，淀粉，辣椒為主，但含有的糖分和鹽量也比較高，成分也比較復(fù)雜，為了豐富口感，還會(huì)增加色素，香精等。

我們都知道這種調(diào)味品的保存時(shí)間都比較長，和它們的高鹽有一定的關(guān)系。

有人日常中喜歡吃辣椒醬，覺得比較下飯，增加食欲，吃的主食就會(huì)多一些，就會(huì)攝入更多的碳水化合物，使血糖升高。

如果食用的辣椒過辣的話，對(duì)胃腸道粘膜也會(huì)造成一定的刺激，容易引起胃部的不適，對(duì)那些患有消化道疾病的人來說也是不利的。

這也并不意味著這些調(diào)味料在做飯中就絕對(duì)的禁止，很多的調(diào)味料都是需要時(shí)間來釀制而成的，也就有了"一分錢一分貨"的道理。

有時(shí)候便宜的一些產(chǎn)品可能加入了某種"科技魔法"，很多時(shí)候敷衍的不只是你的味覺，還有你的健康。

蠔油是炒菜時(shí)常用的調(diào)味品，味道十分鮮美，但血糖高的人卻不宜多用。因?yàn)椋栍椭谱鲿r(shí)，會(huì)在其中添加入糖、鹽、淀粉等物，豐富其口味?？蛇@些成分都對(duì)血糖控制有影響，會(huì)增加人體的糖類攝入，促使餐后血糖波動(dòng)，不利于血糖的穩(wěn)定。

在選擇調(diào)味料時(shí)，盡量選擇一些大品牌的，配料表相對(duì)安全一些的。在使用調(diào)味料時(shí)，要注意控制用量，能達(dá)到調(diào)味食物的同時(shí)，又不會(huì)過量食用影響健康，造成血糖升高。

重要提示：科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù)，如有不適請(qǐng)前往正規(guī)醫(yī)院就診，根據(jù)個(gè)人情況科學(xué)治療。