飲食,是糖尿病人非常關(guān)心的問(wèn)題。如果飲食控制的不好,就很容易會(huì)讓血糖失控。于是乎,糖友們就會(huì)記住許多“不適合糖尿病人食用”的食品,比如說(shuō)甜品、大魚(yú)大肉、油炸食品等等。 但是爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師卻發(fā)現(xiàn),不少糖友往往會(huì)忽略掉很重要的一種東西——家庭常用調(diào)味料。許多糖尿病人都只關(guān)注了我們常吃的食物,卻沒(méi)意識(shí)到這些調(diào)味品也會(huì)對(duì)血糖造成影響。 那么下面就給糖友們介紹最常見(jiàn)的3種,以后要盡量少吃一點(diǎn),不然會(huì)讓病情失控: 1、控好血糖,糖尿病人要少吃腐乳醬: 腐乳醬,是一種中國(guó)的傳統(tǒng)美食,曾因深受慈禧太后的喜愛(ài)而聞名天下?,F(xiàn)如今許多人家中都會(huì)常備一瓶,不僅在做菜的時(shí)候可以用來(lái)調(diào)味,也可以直接來(lái)上那么一小碟,十分開(kāi)胃。 但是對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō),這種經(jīng)過(guò)發(fā)酵以及腌制而成的食物,多鹽重辣,刺激性大,如果經(jīng)常食用,很容易加重糖尿病病情。糖友們覺(jué)得每天吃上一點(diǎn)沒(méi)有問(wèn)題,但是面對(duì)腐乳醬這種美食,吃起來(lái)就很容易控制不住。 2、控好血糖,糖尿病人要少吃蠔油: 商家經(jīng)常宣傳蠔油的油不是油脂,因?yàn)樗怯媚迪犝糁蠛蟮闹哼M(jìn)行濃縮或直接用牡蠣肉酶解而成的調(diào)味品。所以不少人都覺(jué)得這是一種非常高大上的健康調(diào)味品,多吃一點(diǎn)也沒(méi)有關(guān)系。 但實(shí)際上,大家從超市里買(mǎi)到的蠔油,也加入了不少的糖、鹽和淀粉。如果糖友在做菜過(guò)程中加入不少蠔油,很容易會(huì)造成每天鹽和糖的攝入量超標(biāo),讓病情失控。 3、控好血糖,糖尿病人要少吃豆瓣醬: 豆瓣醬對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō),非常具有迷惑性。因?yàn)樗麄兌贾溃悄虿∪藨?yīng)該適量吃些豆類(lèi)食品,這對(duì)于血糖的控制是很有益的。 但是對(duì)于豆瓣醬來(lái)說(shuō),由于其中加入了大量的鹽和油,就變成了不適合糖尿病人的食物,所以糖友要盡量少吃一點(diǎn)。 有些糖友們也會(huì)有這樣的想法:凡是調(diào)味料都不適合糖尿病人食用,平時(shí)吃的越清淡越好。 但其實(shí)也不是這樣的,生活中也有一些調(diào)味品不會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生影響,比如大蒜、姜、桂皮、孜然、茴香等等。 |
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來(lái)自: 天天邵陽(yáng) > 《人體》