東南第一名山武夷，素以奇秀的“丹霞地貌”著稱于世，中國頂級烏龍茶的“巖骨花香”也正依托于此。

而世人皆知，武夷山有三十六峰、七十二洞、九十九巖，每個山場都是一個獨特的茶宇宙，武夷巖茶素以產(chǎn)自“正巖山場”品質(zhì)為佳。

皆因正巖山場具備顯著的“巖巖有茶、非巖不茶”的特征，茶園絕大部分為火山礫巖，受風(fēng)化、水蝕形成疏松的土質(zhì)層，氣候適宜，天然宜茶。

不過，正巖山場的茶園多藏于險峰、巨巖、溪澗，植茶條件相對的也更為苛刻！這一點在小懂跋山涉水，深入正巖山場之后體會尤深……

凡尋巖茶，必訪“天心村”！地處武夷山風(fēng)景名勝區(qū)核心部位的天心村，得名于“天心巖”，是茶圈公認(rèn)的“中國巖茶村”！

這里家家戶戶“愛茶、事茶、敬茶”，我們此番拜訪了老朋友王小明老師，他是土生土長的天心村佛國巖大戶，也是一位匠心制茶人。

王小明老師制茶多年，技藝精湛，現(xiàn)為武夷山市茶葉專家人才庫審評專家（27位之一）、武夷巖茶第六次實物標(biāo)準(zhǔn)樣復(fù)制專家、國茶人物制茶大師！

這一次，我們有幸跟著王老師探訪了武夷山九十九名巖之一——“佛國巖”，或許是名字太過神圣的緣故，未見之時已生崇敬之意。

峰回路轉(zhuǎn)，好不容易登至高處，王老師指著近在眼前毗鄰佛國巖的水簾洞、青獅巖、狀元嶺、龍頭洞等知名山場，說到“再走一段下山路便到了?！?/span>

待到一面巨大、方正的巖石映入眼簾，第一時間只覺壁立千仞，型似臥佛，震撼之至！再看巖下竹林蔥郁，藏有佛國寺，恍然如置身于佛國之中。

此刻，仿佛膜拜于妙相莊嚴(yán)、端莊肅穆的眾佛之下，崇敬之感更深。而佛國巖的巖頂、巖麓皆辟有茶園，四周樹木蔥蘢不過，天然宜茶的好山場。

作為佛國巖大戶，王老師在這里有80-100畝的茶園，以種植水仙、肉桂為主，還載種了北斗、桃仁、素心蘭等20余個巖茶品種，生態(tài)優(yōu)異，細(xì)聞有大自然的青苔氣息……

而藏于佛國巖之下的佛國寺，據(jù)相關(guān)文字記載是建于清朝中后期的古寺，擁有非常悠久的歷史，寺額至今尚存！推門而入，雖年久失修，古樸之至，建筑保存完好。

王老師向我們介紹到，早期受武夷山特殊的人文影響，寺廟與茶廠相互依存，佛國寺中的茶廠又稱為“佛國巖茶廠”，現(xiàn)為“萬里茶道”的申遺點。

更值得一提的是，上個世紀(jì)90年代末，很多老茶廠逐漸拆遷、安置出去，佛國巖茶成為武夷山景區(qū)內(nèi)僅存的一座老茶廠，茶界泰斗張?zhí)旄Ｏ壬苍诖肆粝伦阚E……

1939年，福建省政府為挽救受抗戰(zhàn)影響而一蹶不振的巖茶業(yè)，聘請茶界泰斗張?zhí)旄；亻}籌建了“福建示范茶廠”，張老不辱使命在武夷山內(nèi)整理改造創(chuàng)立了12個巖茶廠。