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本文是頭條號(hào)“小陳茶事”原創(chuàng)文章，首發(fā)頭條號(hào)，未經(jīng)允許，不得轉(zhuǎn)載! 文/小陳茶事 <01> 每每和外省的朋友聊起巖茶，朋友總會(huì)和小陳討論關(guān)于山場(chǎng)的問題。 朋友說，武夷山最讓他向往的就是各個(gè)巖茶的山場(chǎng)了，不僅是產(chǎn)茶的好地方，還是旅游勝地，每次到武夷山來，總覺得人在茶中行，茶在畫中游，十分美麗。 小陳問朋友，那么武夷茶圈最有名的15個(gè)山場(chǎng)你都去過了嗎？ 朋友說，現(xiàn)在只去了三坑兩澗，還有很多山場(chǎng)還未行走過。 小陳告訴朋友今天一定要看小陳的發(fā)的文章，因?yàn)樵谶@篇文章中，小陳為茶友們用心盤點(diǎn)了15個(gè)巖茶圈知名度高的山場(chǎng)，茶友們快來看看，你們最喜歡哪個(gè)山場(chǎng)產(chǎn)的茶吧！ 小陳最喜歡的是第7個(gè)山場(chǎng)產(chǎn)的巖茶。 <02> 1、牛欄坑 說山場(chǎng)不說牛欄坑，似乎你就“out”了。牛欄坑位于章堂澗與九龍窠之間，是武夷山風(fēng)景區(qū)三條重要溝谷之一。 牛欄坑產(chǎn)的肉桂也被茶友們親切地稱呼為“牛肉”，而近年來，牛肉的價(jià)格直逼巔峰，不少茶友唏噓覺得已經(jīng)喝不起巖茶了。 但不得不說，牛欄坑因?yàn)樯綀?chǎng)環(huán)境好，造就了高品質(zhì)的巖茶。 牛欄坑澗谷土質(zhì)肥沃、日照較短，為茶樹生長提供了佳好環(huán)境。沿著牛欄坑的坑澗行走，在沿澗你會(huì)發(fā)現(xiàn)有石砌磴道，這原是通往天心巖的重要通道。1993年修通馬子坑到天心的公路后，這里行人漸少。澗谷南側(cè)為杜轄?zhēng)r北壁，有“虎”、“壽”等摩崖石刻。另有方志敏領(lǐng)導(dǎo)的紅十軍第二次入閩時(shí)題刻的“紅軍經(jīng)過此山”等。 所有來牛欄坑游玩時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多美麗的風(fēng)景。 2、流香澗 流香澗原名倒水坑,位于天心巖北麓。說來也怪，武夷山風(fēng)景區(qū)內(nèi)的溪泉澗水，均由西往東流，奔向峽口，匯于崇陽溪。唯獨(dú)這條山澗，自三仰峰北谷中發(fā)源，流勢(shì)趨向西北，倒流回山，故名。 明朝詩人徐渤游歷此地之時(shí)樂而將此澗改名為流香澗。 行走在流香澗當(dāng)中，倍感清涼，即便是炎炎夏日，走得汗流浹背，到了流香澗也會(huì)覺得像吹了空調(diào)。 如此舒適宜人的環(huán)境，生長在這里的茶應(yīng)該很享受吧。 3、悟源澗 悟源澗為流經(jīng)馬頭巖麓的一條澗水，澗水淙淙，幽蘭芬香。通向馬頭巖的澗旁石徑靜謐安祥，令人悟道思源，故名該澗為悟源澗。澗旁石壁上勒此三字澗名，以及乾隆年間江西茶商捐資修建石徑的題刻。 行走在悟源澗當(dāng)中，有一種走在茶馬古道上的感覺，到這游玩時(shí)，摩崖石刻也是一道亮麗的風(fēng)景線。 3、九龍窠 九龍窠為茶葉名叢“大紅袍”原生地通往天心巖的一條深長峽谷，俗名大坑口。 峽谷兩側(cè)峭壁連綿，逶迤起伏，形如九條龍。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴，故名。九龍窠兩側(cè)澗水長流，茶園碧綠，芬香沁人，景色幽美。出峽平曠之處的巖壁上鑿滿包括“晚甘侯”(武夷茶的擬人化美謚)以及歷代名人題詠武夷巖茶的摩崖石刻。 其中有北宋范仲淹、南宋朱熹的詠茶名詩以及唐代茶圣陸羽的后裔、清代崇安縣令陸廷燦的詩作。陸氏《武夷茶》詩句云：“桑苧經(jīng)傳熟見聞，彈琴喜傍武夷君。輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺云。醒睡功資宵判牒，清神雅助晝論文。春雷催出仙巖筍，雀舌龍團(tuán)取次分。”峽谷的兩邊崖壁還刻有其他詠茶的摩崖石刻數(shù)方。 難怪外省的朋友每每到此游玩都流連忘返，就連小陳這樣經(jīng)常上武夷山的人都會(huì)被這些景象深深吸引。每來一次就能發(fā)現(xiàn)不一樣的景色。 4、大紅袍母樹 出流香澗東行，越一小嶺，即可見到此處茶葉名叢。它種植于巖腰的盆式茶園內(nèi)，共6株，外砌石堰加以護(hù)衛(wèi)，因而倍顯珍貴。圍堰分為三層：最高4株，第二層1株，底層1株。巖壁鐫刻“大紅袍”三字。盆式茶園下有亭子，稱九龍茶室，可以邊品名茶邊賞佳景，邊聽有關(guān)“大紅袍”的動(dòng)人民間傳說。 關(guān)于母樹大紅，小陳也曾撰文寫過其珍貴之處呢。 5、三花峰 三花峰武夷山著名的九十九巖之一，位于九龍窠峽谷的南面。三巖聳秀。下合上離，宛若盛開的三朵鮮花，倩姿亭亭，參天亭立，因而得名。巖上苔蘚斑駁，石色蒼然。巖頂小樹青藤繁郁滋長。登峰眺望，天心永樂禪寺即在眼前。 在武夷山許多的峰當(dāng)中，三花峰最為艷麗。 6、馬頭巖 馬頭巖為武夷山三十六名峰之一，位于梅巖之南。五石駢列，勢(shì)如五匹駿馬競(jìng)相騰驤，俗稱馬頭巖，雅稱五馬奔槽。又因?yàn)榇藥r是由磊石縱橫堆壘而成，又名磊石巖。古有寺庵，清朝僧人如修構(gòu)建，今廢。巖北一帶種有棕樹，稱蓑衣林，巖南一帶則稱茶林，遍植茶樹。 馬頭巖山場(chǎng)跨度廣泛，還有許多小山場(chǎng)之分，小陳也曾經(jīng)詳細(xì)闡述了馬頭巖山場(chǎng)的特征，在馬頭巖的這些山場(chǎng)中，小陳最喜歡的就是桃樹窠。這里產(chǎn)的肉桂花香十分特別，喝桃樹窠的巖茶，似乎自己身處在十里桃林，落英繽紛，心情瞬間變好了。 7、吳三地 吳三地原有百年以上的老樅水仙數(shù)量是現(xiàn)在的幾倍，但由于各種原因，很多被毀，現(xiàn)只剩下兩千多棵，每年只有五千多斤精茶的產(chǎn)量。吳三地的水仙茶樹都是如同果樹一般栽培，從不修剪。老樅水仙因?yàn)樯L時(shí)間長，茶樹枝干上都長滿青苔，老樅水仙制成成品茶后，茶湯中就帶有青苔味，茶湯入口極甘，且甘味經(jīng)久不衰。 吳三地因地處高海拔，所產(chǎn)茶被稱之為高山巖茶。高山巖茶的生長環(huán)境長年云霧繚繞，且因日照少等諸多因素，茶的品質(zhì)極高，高山特征明顯，但它比普通巖茶嬌氣、更易吸潮、極難保存。 小陳最喜歡吳三地老樅水仙，它的口感與普通水仙不同，興許是高山茶的緣故吧！ 8、彌陀巖 彌陀巖是武夷山著名的九十九巖之一，位于碩大方正的佛國巖之側(cè)。與之相比，則顯細(xì)巧，人們喻之為小尊佛像盤膝坐在蒲團(tuán)子上，稱之為彌陀巖，四周遍植茶樹，為茶葉名叢的重要場(chǎng)地。 巖麓有古代寺廟彌陀寺，尚存門樓，門額鐫刻“陀石永繼”四字。彌陀寺是方圓10里內(nèi)的五個(gè)寺廟之首，寺內(nèi)至今尚保存一塊佛教信徒于清道光三年(1823)立的碑石。 彌陀巖所產(chǎn)的肉桂禪意十足，大家可以試試看，說不定會(huì)有意外的收獲。 小陳曾經(jīng)組合了6種不同山場(chǎng)的巖茶，名喚【六度】，喜歡的肉桂的朋友可以試試看哦！ 9、大王峰 為武夷山三十六名峰之首，位于沖佑觀的右方，歷代祭祀武夷君即在沖佑觀舉行。此峰為進(jìn)入武夷山風(fēng)景區(qū)的第一峰，所以在峰麓立有一座“徐霞客進(jìn)山處”的牌坊以及一尊徐霞客游山的雕像。它屹立云表，如若擎東天的巨柱，故又稱天柱峰。 10、慧苑巖 慧苑巖為武夷山著名的九十九巖之一。過鷹嘴巖西行可抵巖下，全巖松竹環(huán)翠，山麓遍栽武夷巖茶名叢。折向南行，進(jìn)入清涼峽，便可與天心景區(qū)的流香澗相通。 在慧苑巖腳下有一個(gè)小寺廟，名為慧苑寺，是一個(gè)旅游勝地，到此游玩的旅客必定少不了來這里。 慧苑所產(chǎn)的水仙香氣優(yōu)雅，滋味醇厚。 11、鷹嘴巖 鷹嘴巖為武夷山三十六名峰之一。過天車架，涉馬齒橋，沿章堂澗的澗北小徑而游，即見此處奇巖。 在小陳推出的《武夷巖茶七仙女》系列中，就有鷹嘴巖老樅水仙，如果茶友們想要感受鷹嘴巖水仙的醇厚甘甜可以試試看。 12、三仰峰 三仰峰為武夷山著名的三十六峰之一，可由小桃源之畔的山徑迂回而達(dá)，為武夷山風(fēng)景名勝區(qū)的最高峰，海拔717.7米。奇峰三疊，朝東翹升，向西傾斜，猶如巨石三片，斜插碧霄；又若旌旗招展，駿馬呼嘯，將帥東征，萬山歡騰。富有動(dòng)感的單面山群體，令人驚嘆不已。主要景點(diǎn)有：大仰峰、二仰峰、碧霄洞、小仰峰、三隱臺(tái)、蘿庵、象峰。 13、馬鞍巖 馬鞍巖為武夷山三十六名峰之一，位于馬頭巖西南。巨石壁立，中部微凹，巖形酷肖馬鞍。相傳古有毛女結(jié)廬其上，又名毛女峰。 14、象鼻巖 象鼻巖為武夷山著名的九十九巖之一，巖巔有長石直垂其麓，形如象鼻，人稱象鼻巖，與八曲溪畔的象鼻巖同名。 產(chǎn)于象鼻巖的肉桂被稱之為“象肉”。 15、佛國巖 武夷山著名的九十九巖之一，從佛應(yīng)巖沿小徑行1公里到達(dá)巖下。巖體方正，游客儼如置身于佛國之中，膜拜于妙相莊嚴(yán)、端莊肅穆的眾佛之下。巖下有佛國寺，寺額尚存，建筑完好，現(xiàn)為民居及制茶作坊，春夏兩季茶葉飄香，令人心曠神怡。巖頂、巖麓辟有茶園，四周樹木蔥蘢，綠遍村莊。 <03> 看完小陳為茶友們盤點(diǎn)的15大巖茶山場(chǎng)，是不是也忍不住想要去游玩一次呢？ 在這15個(gè)巖茶山場(chǎng)中，你最喜歡哪個(gè)山場(chǎng)產(chǎn)的巖茶呢？ 歡迎給小陳留言探討哦~~ 如果你想了解更多關(guān)于巖茶的知識(shí)， |
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