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巨…巨巨好吃,求你們?nèi)プ觯。。『唵螏撞?,香到舔手指?/span>

 Joy_ss 2023-12-28 發(fā)布于貴州


喜歡司康的小伙伴看過來!?。?/span>

私房爆款又被我破解!攪一攪就能成功,香到舔手指!

巧克力奧利奧乳酪司康,真的絕了!
這么好吃的奧利奧冰乳酪司康??,我不允許你沒吃過
都給我去做??????冰乳酪&巧克力豆夾心,搭配松軟的奧利奧司康??說不流口水是不可能的好嗎??

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冷藏過后司康體會變硬一些哦,但是凍啃超香的好嗎??
冷藏后冰激淋的口感真的巨好吃!
無需打發(fā),做法簡單,下午茶就它了!

做法簡單零難度??奧利奧控都給我沖??  

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這個奧利奧乳酪司康真的泰好吃啦~

外皮酥脆一口爆漿的感覺真的好好~有濃濃的巧克力味和奶香味,媽媽嘗了一口讓我原地開店哈哈!做法簡單,喜歡的姐妹真的可以去試試~

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提前準(zhǔn)備好所有需要的食材,黃油跟奶油奶酪室溫軟化,奧利奧提前掰碎塊,表面裝飾的可以稍微大塊點(diǎn)不要太碎了

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原創(chuàng)作者 橘子妹妹

食材



餡料
巧克力豆25g 糖粉25g
奶油奶酪200g
司康體
細(xì)砂糖15g低筋面粉200g
黃油65g牛奶110g
奧利奧碎25g泡打粉5g 

步驟




1、奶油奶酪室溫軟化攪拌順滑加入糖粉攪拌均勻 
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2、倒入巧克力豆攪拌均勻,裝入裱花袋,放入冰箱冷凍備用
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3、將低筋面粉、細(xì)砂糖和泡打粉倒在一起攪拌均勻,加入軟化的黃油揉搓成顆粒狀
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4、倒入牛奶用手揉成團(tuán),加入奧利奧碎揉均勻
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5、將面團(tuán)和奶酪各分成6等份,(喜歡小一點(diǎn)可以分成8等份~)
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6、把面團(tuán)捏成碗狀,放入奶酪餡包裹住,收口稍微整理一下,包裹住奶酪醬,再頂端撒上一些奧利奧碎,奧利奧根據(jù)個人口味喜歡就多放點(diǎn)不喜歡可以少放點(diǎn)
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6、烤箱預(yù)熱,170度烤18分鐘,烤至10分鐘至加蓋錫紙,以免上色過度,如果想司康形狀更好看,建議冰箱冷凍一會再烤哦。
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我整個就被香住了??!必須分享出來?。?/span>

我真覺得我是這個世界上最幸福的人?。?/span>
做法超簡單,新手小白也可以上手
雙層口感一次成功??
冷藏后,凍啃也很棒哦~
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奶油奶酪,英文名為cream cheese,是一種未成熟的全脂奶酪,色澤潔白,質(zhì)地細(xì)膩,口感微酸,非常適合用來制作奶酪蛋糕。奶油發(fā)酵而成 奶油奶酪開封后非常容易變質(zhì),所以要盡早食用制作原理:奶油乳酸菌發(fā)酵(發(fā)酵過程中最高溫不可高于六十度)然后加熱至70-80度放入凝乳酶 凝固 過濾 擠壓 成型。
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