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【奧利奧巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法】奧利奧巧克力芝士冰淇淋蛋糕怎么做

 雪gib0e80tkk8n 2017-03-06

用料  

  • 奶油奶酪 250g
  • 淡奶油 200ml
  • nutella 150g
  • 黃油 40g
  • 奧利奧 15塊
  • 糖粉 30g
將用料保存到手機(jī)

做法  

  • 奧利奧巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法 步驟1

    材料

  • 把10塊奧利奧用搟面杖或者料理機(jī)碾碎，和融化的黃油攪拌均勻

  • 奧利奧巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法 步驟3

    倒入活底模具中，用勺子壓實(shí)，壓平，放入冰箱用冷凍三十分鐘

  • 奧利奧巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法 步驟4

    奶油奶酪隔水加熱，用打蛋器打順滑，無顆粒狀

  • 奧利奧巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法 步驟5

    加入軟化好的榛子巧克力醬，攪拌均勻

  • 奧利奧巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法 步驟6

    奶油加入中糖粉，打至出現(xiàn)紋路不消失狀態(tài)

  • 奧利奧巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法 步驟7

    把打發(fā)好的奶油加入巧克力醬糊中，攪拌均勻，加入剩余的奧利奧，攪拌均勻，裝入冷凍好的模具中，放入冰箱至少冷藏十二個(gè)小時(shí)以上，

  • 奧利奧巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法 步驟8

    用熱毛巾脫模，撒上少許奧利奧和巧克力做裝飾

  • 奧利奧巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法 步驟9

    切開

小貼士

奶油奶酪一定要用打蛋器打至順滑，不然和巧克力醬混合還會(huì)有奶油奶酪的顆粒，冬天要隔水加熱，夏天可以提前一天放置室溫下軟化

留言

  • 8寸是料要多少

    作者回復(fù)： 兩倍

  • 不用吉利丁嗎

    作者回復(fù)： 這個(gè)成品做出來不是液體淡奶油也是打發(fā)過的

  • 這樣不加吉利丁的話相當(dāng)于做成冰淇凌吧？可以加吉利丁嗎？

    作者回復(fù)： 我沒有加吉利丁啊 

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