在2015年的時候，世界衛(wèi)生組織確實將紅肉列為了2A致癌物，表明被稱為紅肉的豬牛羊肉致癌的可能性比較高，難道豬牛羊肉真的不能吃了嗎？

先別急！進一步研究證實：豬牛羊等紅肉在經過特殊烹飪，比如燒烤、加工成肉制品等的情況下，每天攝入超過了50克，發(fā)生結直腸癌的風險會增加18%；而每天每多吃100克未經加工紅肉，發(fā)生心血管疾病的風險將升高11%，糖尿病風險升高27%。

由此可見，紅肉并非不能吃，更不是吃了就會致癌，但從紅肉對健康的影響來說，盡可能少吃確實需要引起關注。

按照最新2022版《中國居民膳食指南》的推薦，魚、禽、蛋和紅肉攝入要適量，平均每天120-200g；每天飲食中不要攝入過量的紅肉，也就是不要超過二兩，可以優(yōu)選白肉比如雞肉、鴨肉以及海鮮和蛋類來替代；也可以用豆類來代替部分紅肉，但其含有的蛋白優(yōu)質程度不如動物蛋白。

因此肉還是要吃的，關鍵要做到合理地吃，吃出健康來的核心本就是食物種類多樣、營養(yǎng)均衡全面。你明白了嗎？點個贊轉發(fā)告訴更多人吧，別忘了點擊關注天天聽健康，方便每天學習交流更多防病養(yǎng)生知識！