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年關(guān)將至，公司也給員工們進(jìn)行了一個年終體檢，小張因為經(jīng)常腹瀉所以額外檢查了胃腸項目，結(jié)果發(fā)現(xiàn)自己竟然被檢查出來患有腸息肉。 腸息肉這個疾病小張以前聽說過，好像是患上腸息肉之后有癌變風(fēng)險，小張因此也被嚇得夠嗆。醫(yī)生勸告小張不用擔(dān)心，可以年后來進(jìn)行手術(shù)治療，注意飲食不會有大問題。 可這眼看著要過年，小張看著桌上老婆燒好的麻辣牛肉也沒了胃口。牛羊肉好像是發(fā)物來著，吃了以后會不會導(dǎo)致腸息肉惡化呢?難道，今年過年，自己只能夠啃白菜幫子了?  一、到底什么是腸息肉，真的會癌變嗎? 腸息肉其實簡單理解就是我們的腸道上長了一個小疙瘩，小肉瘤。平常，我們的腸道內(nèi)部都是光滑的，現(xiàn)在突然多出來一個贅生物，自然是不健康的。 這是一種生活中的常見病，有炎性息肉，腺瘤性息肉等等，其中七成以上的腸息肉都是腺瘤性息肉。 關(guān)于腸息肉癌變的說法是正確的，腸息肉癌變的風(fēng)險比較高，通常情況下接近90%的腸癌(包括結(jié)腸癌和直腸癌)，都是由腸息肉惡化病變而來。尤其是家族性腺瘤息肉，這種腸道息肉惡化癌變風(fēng)險幾乎100%，可見腸息肉的可怕。 二、真遇上腸息肉怎么辦，需要動手術(shù)嗎? 腸息肉惡化的風(fēng)險是相對較高的，一般情況下小于2cm的息肉，通常情況下在內(nèi)鏡檢測時就可以切除，比較簡單方便。而大于2cm的息肉則惡化風(fēng)險已經(jīng)比較高了，需要開刀動手術(shù)切除，這樣相對比較麻煩一點。 不過腸息肉患者也不用自己嚇唬自己，腸息肉雖然有惡化成腸癌的風(fēng)險，但是單純的腸息肉是很容易治愈的，也不會威脅患者的生命。通常檢查出腸息肉之后，根據(jù)醫(yī)囑定期觀察或者手術(shù)治療，不會對身體產(chǎn)生太大危害。  三、患上腸息肉有什么感覺?怎么知道自己患上了? 患上腸道息肉之后，身體出現(xiàn)的癥狀也是因人而異的。有些人癥狀較為明顯，可能會出現(xiàn)腹痛，腹瀉，大便帶血等明顯的特征。而有些人癥狀則比較輕微，甚至是沒有癥狀。 相對來說，當(dāng)人們過了四十歲以后，出現(xiàn)腸息肉的風(fēng)險就會逐漸升高。因此，通常建議四十歲后每年定期進(jìn)行體檢，往往能夠幫助患者發(fā)現(xiàn)自身的腸息肉問題。 四、牛羊肉是發(fā)物，真的會誘發(fā)腸息肉癌變嗎? 其實，目前并沒有證據(jù)證明牛羊肉會直接導(dǎo)致腸息肉的產(chǎn)生或者癌變。腸息肉的產(chǎn)生，往往和基因，或者長期刺激性的飲食有較為密切的關(guān)聯(lián)。 《國家癌癥研究所雜志·癌癥光譜》雜志上刊登了一項研究發(fā)現(xiàn)，長期食用大量紅肉，會導(dǎo)致直腸癌風(fēng)險增加10%，可能和其中的硫氨基酸，無機硫等物質(zhì)攝入過多有關(guān)。 但是牛肉并不是完全不能吃，世界衛(wèi)生組織認(rèn)定紅肉為2A類致癌物，只是可能致癌的食物，致癌性并不確定，日常我們還是可以食用的。世界癌癥研究基金會建議，每周攝入紅肉不應(yīng)該超過500g。 像是小張這樣愛吃麻辣牛肉的患者，如果改成清湯牛肉更好，辣椒這類刺激性的食物確實是不宜多吃，可能會對腸道產(chǎn)生嚴(yán)重刺激，導(dǎo)致腸息肉病情加重。  五、不想要的患上腸息肉，腸癌，生活中少吃3物! 1、酒 酒精已經(jīng)被世衛(wèi)組織認(rèn)定為一類致癌物，并且酒精的刺激性較強，長期飲用會導(dǎo)致胃癌，腸癌，肝癌等多種癌癥的風(fēng)險提高。因此，我們應(yīng)該盡量少飲酒，根據(jù)《中國居民膳食指南》提出，成年男性每天酒精攝入不超過25g，女性不超過15g。 2、腌制加工肉類 腌制加工肉類，其中存在亞硝酸鹽，可能和細(xì)菌產(chǎn)生反應(yīng)生成強致癌物亞硝胺。因此，一般情況下我們食用肉類還是盡量選擇新鮮肉制品，少吃加工肉類。 3、油膩食物 油膩食物尤其是富含較多動物油脂的食物，通常都不建議多吃。像是冬天，有人喜歡豬油炒菜，牛油火鍋的，通常都不建議吃太多。還有動物內(nèi)臟，其中含有較多飽和脂肪，可能會增加腸癌發(fā)病風(fēng)險，可以適量少吃。  到了四十歲后，我們患上腸息肉，腸癌的風(fēng)險都會提高。因此，每年做一次腸鏡檢測就能夠很好地幫助我們降低腸癌發(fā)病率。并且也不用擔(dān)心牛羊肉不能吃，沒有什么食物是吃一口直接致癌的，只要控制量并不會有太大問題。
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