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??點擊即可聽取本篇文章音頻 都說“無螃蟹不中秋”，中秋國慶假期的餐桌上怎能少了它，而秋季也是吃螃蟹的絕佳季節(jié)，這時候的蟹肉肥厚鮮美，蟹黃、蟹膏飽滿誘人。 但是對于腎友們來說，吃螃蟹也是頗有講究的，怎樣吃才能既享受了美食，也不給咱們的腎臟添負擔呢？  腎病患者可以吃螃蟹嗎？ 從營養(yǎng)成分來看，各種螃蟹沒有太大差異，蛋白質(zhì)、鉀、磷、膽固醇的含量和雞蛋、牛奶、瘦肉類似。   因此，普通腎病患者只要病情控制穩(wěn)定，尿蛋白不多，腎功能基本正?；蜉p度異常，在控制好全天蛋白不超標的基礎(chǔ)上，是可以像正常人那樣吃螃蟹的，但一次不宜貪多。
但對于部分腎友而言，是不推薦吃螃蟹的，小伙伴們需要注意一下哦！  尿酸高 尿酸高的腎友需要注意堅持低嘌呤飲食，因為血尿酸過高極易造成尿酸鹽在關(guān)節(jié)處蓄積，嚴重的會出現(xiàn)痛風(fēng)。 而螃蟹里面的嘌呤含量略高，所以尿酸高或痛風(fēng)發(fā)作期的腎友最好不要吃。
螃蟹過敏 對螃蟹過敏的腎友們就別吃螃蟹了，否則一旦發(fā)病會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化道癥狀或皮膚紅腫、瘙癢等，嚴重甚至?xí)霈F(xiàn)休克，很容易對腎病的治療造成不良影響。
病情恢復(fù)期 有的患者經(jīng)過治療后身體正在恢復(fù)階段，正想借著此機會補一補，這是不可取的。此時患者病情還不穩(wěn)定，應(yīng)盡量少吃高蛋白食物。
 吃螃蟹的注意事項 螃蟹的鰓和胃不要吃，這兩個部位容易富集重金屬和其他污染物。螃蟹的心臟味道不太好，也不推薦食用。
??點擊查詢食物成分 對于血脂異常、高膽固醇血癥的小伙伴也盡量不要吃蟹黃，蟹黃中膽固醇含量較高。
大家要保證吃到的螃蟹新鮮、熟透。比較推薦清蒸的做法，尤其是對于海里的螃蟹來說，它們本身就含有一定鹽分，不需要再額外加鹽。飲食清淡點，更利于腎病康復(fù)。
這樣的螃蟹不要吃 生腌的螃蟹 未經(jīng)高溫烹飪的生腌蟹，其中含有許多細菌，生腌僅用酒或鹽是沒有辦法殺死全部細菌的，一個不小心，就可能患急性腸胃炎，胃腸炎可能會導(dǎo)致腎病復(fù)發(fā)、加重，所以腎友一定要注意，別吃生蟹。
死的螃蟹 螃蟹死后細菌會大量繁殖，并腐蝕蟹肉中的氨基酸。 這時不僅蟹肉的味道和口感都大打折扣，還會產(chǎn)生一些對人體有害的生物胺，導(dǎo)致食用中毒的風(fēng)險很大，嚴重的可能引起休克和臟器衰竭，所以腎友一定要注意，螃蟹要吃活的。
最后，腎博士提醒大家，如果當天吃了螃蟹，就要適當?shù)厣俪砸恍┢渌忸悾?/span>以免總蛋白質(zhì)攝入超標。 假期里少不了大魚大肉，飲食上一定要注意節(jié)制，以免過猶不及，損害腎臟健康。 言 動 假期里您準備了哪些豐盛菜肴呢？吃這些美味食物的時候又需要注意些什么呢？快來評論區(qū)和小伙伴們討論一下吧！ |
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