洋蔥灰霉病又叫洋蔥瘟病、灰腐病，是洋蔥的主要病害之一。分布廣泛，在田間常造成葉片大量霖爛，貯運期為害也很嚴重，還可侵染其他蔥蒜類、茄果類、瓜類等蔬菜。

 (1) 癥狀    在田間發(fā)病主要為害葉鞘、花梗及鱗莖頸部，形成淡褐色的病斑，內(nèi)部腐爛，潮濕時病部長出大量灰色粉狀霉（圖187.1）。若在葉片發(fā)病，先產(chǎn)生圓形或橢圓形、直徑1~3毫米邊緣明顯的污白色斑點，多由葉尖向下發(fā)展，逐漸連成片，使蔥葉卷曲枯死（圖187.2）。濕度大時，病斑上或枯葉上生出大量灰霉。在花薹和小花梗上的病癥，與葉尖發(fā)病相同。貯藏期發(fā)病，先在頸部或肩部出現(xiàn)稍凹陷的病斑，而后變軟，呈淡褐色，鱗片間有灰色霉層，后期產(chǎn)生黑褐色小菌核。鱗莖感病后常被軟腐病菌再次侵入，招致腐爛、發(fā)臭。此病以高濕條件下發(fā)生灰色霉層、后期產(chǎn)生黑褐色小菌核為特征，可與炭疽病和軟腐病相區(qū)別。

圖187.1鱗莖長出大量灰色粉狀霉

圖187.2葉生污白色斑點，逐漸連成片，使蔥葉卷曲枯死

 (2) 發(fā)病原因    病原菌為蔥鱗葡萄孢菌，有時還有蔥細絲葡萄孢菌和灰葡萄孢菌，均屬真菌界半知菌類。病菌以菌絲、分生孢子或菌核隨病殘體在土壤中越冬。以分生孢子進行初侵染和再侵染，借風雨、灌溉水和農(nóng)事操作傳播，主要由傷口侵入，也可直接穿透表皮而侵入。 病菌喜較低溫度和高濕度，發(fā)病適溫18℃~22℃，多雨、高濕最有利于灰霉病發(fā)生。此外，土壤粘重，排水不良，灌水不當，過度密植，偏施氮肥，植株衰弱，傷口多等情況都能招致發(fā)病重。收獲期遇雨或收獲后沒有充分晾干，貯存期間濕度高都加重鱗莖腐爛。 

 (3) 無公害防治法

 ①病地與非蔥蒜類作物實行2~3年輪作；

 ②選用抗病品種。一般黃皮、紅皮品種比白皮品種抗??； 

 ③合理密植，適時進行中耕除草，保持株間通風透光，降低田間濕度； 

 ④加強水肥管理，不偏施、過施氮肥，增施磷鉀肥；適時灌水，雨后排出田間積水，以防止植株早衰，提高抗病能力； 

 ⑤收獲后及時清潔田園，減少再侵染菌源；

 ⑥發(fā)病初及時進行藥劑防治，隔7~10天1次，連續(xù)2~3次。常用藥劑有：50%腐霉利可濕性粉劑1000~1500倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1000~1500倍液、50%乙烯菌核利可濕性粉劑1000倍液、40%嘧霉胺可濕性粉劑1200倍液、50%多·霉威可濕性粉劑1000倍液等。由于灰霉病菌易產(chǎn)生抗藥性，要注意輪換或交替及混合施用；

 ⑦適時采收，充分晾干后貯藏，淘汰病傷鱗莖，貯藏環(huán)境應保持在0℃和相對濕度65%左右。